Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan sharing cara buat Soto ayam lamongan spesial yang mudah dikuti Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto ayam lamongan Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam panggang kecap pedas contoh masakan sehari hari.

Lihat juga: resep mie ayam.

Ibu dapat masak Soto ayam lamongan yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Soto ayam lamongan adalah:

  1. Ambil ayam.
  2. Gunakan daun jeruk.
  3. Anda butuhkan daun salam.
  4. Gunakan sereh geprekk.
  5. Sediakan daun pre(daun bawang yg besar2).
  6. Ambil daun seledri(krn sya suka seledri jdi sy bnyakin).
  7. Ambil Jeruk nipis(utk perasan ayam& utk perasan sotony).
  8. Ambil kol.
  9. Siapkan cambah/touge kecil.
  10. Ambil cabe(bisa lebih).
  11. Siapkan garam dan gula(tanpa micin atau penyedap rasa).
  12. Anda butuhkan Bahan bumbu.
  13. Siapkan bawang merah.
  14. Anda butuhkan bawang putih.
  15. Siapkan kemiri.
  16. Sediakan kunyit.
  17. Siapkan jahe.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci ayam yg telah dipotong lalu kucuri jeruk nipis agar tdk amis dan sisihkan.

  2. Lalu rajang/potong2 dedaunan bawang pre, seledri dan daun kol sisihkan.

  3. Blender semua bumbu halus, lalu tumis/gongso sampai harum masukan serai geprek,daun salam&jeruk, angkat.

  4. Lalu rebus ayam, masukan bumbu halus yg sudah ditumis tadi,tunggu hingga ayam matang.

  5. Setelah itu campurkan daun bawang,daun seledri dan cabe utuh gula dan garam secukupnya lalu aduk sebentar dan matikan apinya.

  6. Dan soto lamongan siap dihidangkan dengan pelengkap daun kol dan touge, cabe didalam kuah soto pengganti sambal dan bila suka tambahkan bawang goreng dan koya(sya tdk pakai)dan jeruk nipis.selamat menikmati.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Soto ayam lamongan agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan ayam, daun jeruk, daun salam, sereh geprekk, daun pre(daun bawang yg besar2), daun seledri(krn sya suka seledri jdi sy bnyakin), Jeruk nipis(utk perasan ayam& utk perasan sotony), kol, cambah/touge kecil, cabe(bisa lebih), garam dan gula(tanpa micin atau penyedap rasa), Bahan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Soto ayam lamongan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci ayam yg telah dipotong lalu kucuri jeruk nipis agar tdk amis dan sisihkan. Setelah itu, Lalu rajang/potong2 dedaunan bawang pre, seledri dan daun kol sisihkan. Ingat, Blender semua bumbu halus, lalu tumis/gongso sampai harum masukan serai geprek,daun salam&jeruk, angkat. Ingat, Lalu rebus ayam, masukan bumbu halus yg sudah ditumis tadi,tunggu hingga ayam matang. Jangan lupa, Setelah itu campurkan daun bawang,daun seledri dan cabe utuh gula dan garam secukupnya lalu aduk sebentar dan matikan apinya. Selanjutnya, Dan soto lamongan siap dihidangkan dengan pelengkap daun kol dan touge, cabe didalam kuah soto pengganti sambal dan bila suka tambahkan bawang goreng dan koya(sya tdk pakai)dan jeruk nipis.selamat menikmati. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Soto ayam lamongan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe