Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan menulis bagaimana buat Bandros/ Pancong sehari-hari yang mudah dikuti Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut.

Bandros/ Pancong Bikin kue bandros cocok buat ngeteh sore bareng greentea latte. Kue ini dibilang bandros kalo dibandung,kalo dijakarta dibilang kue pancong dan daerah lain kue keroncong. Intinya bahan nya sama tepung beras & kelapa.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep kue putu ayu untuk 100 biji merupakan resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga: resep kue lapis.

Saudara dapat buat Bandros/ Pancong yang merupakan makanan jadi menggunakan 7 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Bandros/ Pancong yaitu:

  1. Ambil 500 ml santan (pake 2 bgks kara + air).
  2. Siapkan 170 gr kelapa parut (yg sedang).
  3. Sediakan 170-180 gr tepung beras.
  4. Anda butuhkan 1 sdm tapioka.
  5. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  6. Sediakan Secukupnya gula.
  7. Gunakan Secukupnya minyak utk oles loyang.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah bikin Bandros/ Pancong

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Panaskan santan, dan kukus kelapa terlebih dahulu.. supaya tidak cepat basi ya teman2. siapkan seluruh bahannya, santan biarkan dalam kondisi hangat kuku.

  2. Dalam satu wadah, cemplung seluruh bahan kecuali gula. Bisa beri 1 sdt gula, bisa juga tidak ya sesuai kue aslinya.. aduk sebentar aja sampai tercampur rata, tdk ada yg menggerindil.. kemudian panaskan cetakan, oles sedikit minyak, lalu masak sampai setengah matang, beri gula taburan diatas nya (optional), tunggu sampai benar2 matang baru angkat.. voilaaa bandros nya jadi 😍 enak dimakan hangat2 👍🏻.

Beda bentuk ga jadi soal yang penting rasa tetap endes. Kue pancong, pukis, dan bandros menjadi beberapa jenis jajanan pasar yang sangat diminati di pasaran saat ini. Walaupun namanya berbeda, bentuk dan warna mereka mirip sehingga sering menyebabkan perdebatan. Akan membahas perbedaan dari ketiga kue populer tersebut. Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Bandros/ Pancong agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan santan (pake 2 bgks kara + air), kelapa parut (yg sedang), tepung beras, tapioka, garam, gula, minyak utk oles loyang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Bandros/ Pancong, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Panaskan santan, dan kukus kelapa terlebih dahulu.. supaya tidak cepat basi ya teman2. siapkan seluruh bahannya, santan biarkan dalam kondisi hangat kuku. Ingat, Dalam satu wadah, cemplung seluruh bahan kecuali gula. Bisa beri 1 sdt gula, bisa juga tidak ya sesuai kue aslinya.. aduk sebentar aja sampai tercampur rata, tdk ada yg menggerindil.. kemudian panaskan cetakan, oles sedikit minyak, lalu masak sampai setengah matang, beri gula taburan diatas nya (optional), tunggu sampai benar2 matang baru angkat.. voilaaa bandros nya jadi 😍 enak dimakan hangat2 👍🏻. Ingat, resep ini terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Bandros/ Pancong dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe