Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan membagikan cara bikin Soto Ayam Lamongan paraktis yang mudah dikuti Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam ungkep kecap pedas adalah menu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep tum ayam.

Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 26 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan yaitu:

  1. Siapkan Dada Ayam.
  2. Ambil Jeruk nipis.
  3. Siapkan Bihun Jagung.
  4. Anda butuhkan Kubis.
  5. Anda butuhkan Daun bawang.
  6. Gunakan Bawang goreng.
  7. Gunakan Daun salam.
  8. Gunakan Minyak Goreng.
  9. Gunakan Kaldu jamur.
  10. Gunakan Garam.
  11. Sediakan Serai digeprek.
  12. Anda butuhkan Lengkuas digeprek.
  13. Siapkan Daun jeruk.
  14. Anda butuhkan Bumbu Halus.
  15. Siapkan Bawang Merah.
  16. Siapkan Bawang Putih.
  17. Sediakan Kunyit.
  18. Gunakan Jahe seruas jari.
  19. Sediakan Ketumbar.
  20. Anda butuhkan Garam.
  21. Sediakan Lada.
  22. Sediakan Sambal.
  23. Anda butuhkan Cabe rawit merah.
  24. Anda butuhkan Garam.
  25. Siapkan Koya.
  26. Anda butuhkan Krupuk udang, goreng, haluskan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Dada ayam dipotong menjadi 2 buah, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

  2. Haluskan dengan chopper bumbu halus, bisa ditambahkan sedikit air agar tekstur bumbu semakin halus.

  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk..

  4. Masukkan dada ayam, aduk hingga merata, lalu masukkan air sebanyak 6-8 gelas belimbing (sesuai keinginan).

  5. Rebus selama kurang lebih 15-20 menit sambil sesekali diaduk.

  6. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera.

  7. Icip rasa apabila sudah oke dan ayam sudah matang merata, kecilkan api untuk menjaga kuah agar tetap hangat atau bisa juga dimatikan dan panaskan kembali ketika akan disajikan.

  8. Tiriskan ayam, lalu suwir-suwir.

  9. Sajikan soto dengan urutan: kubis/kol yang sudah dipotong-potong, bihun jagung yang sudah direbus, ayam suwir, daun bawang, siram dengan kuah, bawang goreng, dan koya.

  10. Untuk pelengkap bisa dengan menambahkan jeruk nipis, kecap, dan sambal (rebus cabe rawit merah dan digiling bersama sedikit garam). Soto Lamongan ala ala siap disajikan. Yum!.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Soto Ayam Lamongan agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Dada Ayam, Jeruk nipis, Bihun Jagung, Kubis, Daun bawang, Bawang goreng, Daun salam, Minyak Goreng, Kaldu jamur, Garam, Serai digeprek, Lengkuas digeprek, Daun jeruk, Bumbu Halus, Bawang Merah, Bawang Putih, Kunyit, Jahe seruas jari, Ketumbar, Garam, Lada, Sambal, Cabe rawit merah, Garam, Koya, Krupuk udang, goreng, haluskan, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 26 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Soto Ayam Lamongan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Dada ayam dipotong menjadi 2 buah, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Setelah itu, Haluskan dengan chopper bumbu halus, bisa ditambahkan sedikit air agar tekstur bumbu semakin halus. Selanjutnya, Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk.. Setelah itu, Masukkan dada ayam, aduk hingga merata, lalu masukkan air sebanyak 6-8 gelas belimbing (sesuai keinginan). Setelah itu, Rebus selama kurang lebih 15-20 menit sambil sesekali diaduk. Lalu, Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera. Setelah itu, Icip rasa apabila sudah oke dan ayam sudah matang merata, kecilkan api untuk menjaga kuah agar tetap hangat atau bisa juga dimatikan dan panaskan kembali ketika akan disajikan. Setelah itu, Tiriskan ayam, lalu suwir-suwir. Selanjutnya, Sajikan soto dengan urutan: kubis/kol yang sudah dipotong-potong, bihun jagung yang sudah direbus, ayam suwir, daun bawang, siram dengan kuah, bawang goreng, dan koya. Selanjutnya, Untuk pelengkap bisa dengan menambahkan jeruk nipis, kecap, dan sambal (rebus cabe rawit merah dan digiling bersama sedikit garam). Soto Lamongan ala ala siap disajikan. Yum!. Ingat, resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Soto Ayam Lamongan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe