Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan menulis bagaimana membuat Ayam Suwir lezat yang mudah dikuti Lihat juga resep Pepes ayam suwir jamur tiram enak lainnya. I don't know exactly this Ayam Suwir Pedas originally came from. But there is a similar dish in Bali which is called 'Ayam Suwir Bali'.

Ayam Suwir Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa pedas.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep jeroan ayam kecap pedas adalah ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep opor ayam.

Saudara dapat masak Ayam Suwir yang merupakan resep masakan praktis untuk wanita sibuk menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Ayam Suwir adalah:

  1. Ambil 250 gr dada ayam, suwir.
  2. Anda butuhkan 100 ml kaldu ayam.
  3. Ambil 3 buah cabai rawit.
  4. Sediakan 2 buah cabai merah.
  5. Ambil 5 siung bawang merah.
  6. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  7. Gunakan 1 ruas kunir.
  8. Sediakan 1 ruas kencur.
  9. Ambil 1 buah kemiri.
  10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  11. Gunakan 1/2 sdt terasi.
  12. Anda butuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  13. Siapkan 1/2 sdt gula.
  14. Gunakan 1/4 sdt garam.
  15. Ambil 2 batang serai, geprek.
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 3 lembar daun salam.
  18. Sediakan 2 siung bawang merah.
  19. Ambil 1/2 iris jeruk limau.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Ayam Suwir

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Uleg halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah yg sudah dibuang isinya, ketumbar, kemiri,kunir,kencur,terasi. Atau pakai blender silahkan..

  2. Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk..

  3. Masukkan ayam dan bawang merah tumis hingga layu. Tuang kaldu tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan perasan jeruk limau. Masak hingga air meresap. Koreksi rasa..

Untuk membuat menu ini juga simpel. Ada banyak resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Ingin tahu apa saja resep ayam suwir terlezat? Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Suwir agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan dada ayam, suwir, kaldu ayam, cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunir, kencur, kemiri, ketumbar, terasi, kaldu jamur, gula, garam, serai, geprek, daun jeruk, daun salam, bawang merah, jeruk limau, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Ayam Suwir, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Uleg halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah yg sudah dibuang isinya, ketumbar, kemiri,kunir,kencur,terasi. Atau pakai blender silahkan.. Ingat, Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.. Selanjutnya, Masukkan ayam dan bawang merah tumis hingga layu. Tuang kaldu tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan perasan jeruk limau. Masak hingga air meresap. Koreksi rasa.. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Suwir dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe