Haiii sobat, kali ini kami akan menulis bagaimana bikin Sroto / Soto Ayam Sokaraja sederhana yang mudah dikuti Hari ini dapat challenge dari Yodha.untuk membuat Sroto Sokaraja ala warung yang pas di Purwokerto kita makan.karena dia suka rasanya. Soto Sokaraja, Gumilir, Jawa Tengah, Indonesia. soto babat soto daging soto ayam monggo di pasar Gumilir. kios Pojok wetan Dewek jl. Lihat juga resep Kuah Soto Sokaraja Tanpa Daging enak lainnya.

Sroto / Soto Ayam Sokaraja Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas khas padang salah-satu menu masakan harian.

Baca juga: resep semur ayam.

Anda dapat membuat Sroto / Soto Ayam Sokaraja yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 31 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Sroto / Soto Ayam Sokaraja seperti berikut:

  1. Anda butuhkan ayam, bagian dada potong menjadi 4.
  2. Anda butuhkan air (resep asli 2500ml).
  3. Anda butuhkan daun salam.
  4. Sediakan lengkuas, geprek.
  5. Sediakan serai, geprek.
  6. Anda butuhkan daun jeruk.
  7. Gunakan garam, atau sesuai selera.
  8. Gunakan gula pasir.
  9. Anda butuhkan minyak goreng, untuk menumis bumbu halus.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Gunakan bawang merah.
  12. Ambil bawang putih.
  13. Siapkan lada butiran.
  14. Anda butuhkan kemiri, sangrai.
  15. Anda butuhkan kunyit.
  16. Sediakan jahe.
  17. Anda butuhkan Sambal Kacang :.
  18. Siapkan kacang tanah.
  19. Sediakan cabe rawit merah.
  20. Gunakan bawang putih.
  21. Gunakan gula merah.
  22. Anda butuhkan air asam jawa.
  23. Sediakan garam.
  24. Ambil Bahan Pelengkap :.
  25. Sediakan Lontong / ketupat.
  26. Sediakan Soun, rendam hingga lemas.
  27. Gunakan Toge pendek.
  28. Gunakan Daun bawang.
  29. Ambil Seledri.
  30. Sediakan Bawang goreng.
  31. Ambil Kerupuk kanji merah.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Sroto / Soto Ayam Sokaraja

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih daging ayamnya. Siapkan panci, tuang 3000 ml air, masak hingga airnya mendidih, lalu masukkan daun salam, lengkuas dan potongan daging ayam, masak hingga ayam matang, saya rebus daging ayam selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil dengan panci ditutup, selagi merebus daging ayamnya, siapkan bumbu-bumbunya, lalu haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng, tumis hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk dan serai, aduk rata, lalu matikan api..

  2. Setelah daging ayam matang, masukkan semua bumbu yang tadi ditumis, masak hingga kuah mendidih kembali, lalu angkat semua daging ayamnya, matikan api..

  3. Sambal kacang : siapkan semua bahan sambal, goreng cabe rawit dan bawang putih hingga layu, lalu haluskan, kemudian masukkan kacang tanah goreng, sebelumnya kacang tanah goreng sudah saya haluskan dengan diblender dahulu, kemudian tambahkan kacang tanah halusnya..

  4. Lalu ulek hingga rata, kemudian tambahkan garam, gula merah dan air asam jawa, ulek lagi hingga semua tercampur rata. Lalu saya bagi sambal menjadi 2 bagian, 1 bagian saya taruh diwadah tertutup simpan dikulkas, dan 1 bagian lagi saya taruh dimangkul kecil, lalu beri kuah soto kira-kira setengah sendok sayur/secukupnya lalu aduk, jadi jika sambalnya habis, ambil dari sambal yang disimpan diwadah tertutup tadi, kemudian beri kuah soto lagi..

  5. Goreng sebentar daging ayamnya lalu suwir-suwir, dan siapkan juga bahan pelengkap lainnya. Penyajian : siapkan mangkuk saji, taruh potongan ketupat/lontong..

  6. Lalu taruh soun, toge, suwiran daging ayam, irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, lalu tuang kuah soto panas (jika kuah soto sudah dingin bisa dipanaskan kembali, kalau saya panaskan kembali, ambil kuah soto secukupnya dengan menggunakan panci kecil). Lalu nikmati soto dengan kerupuk dan sambal kacangnya..

Sroto purworejo😋 Bergizi,gurih,mantap👌 Tanpa MSG👍 DI JAMIN HALAL AYOO GAN SIS COBA DAN RASAKAN.😄😄. Sroto sokaraja bkn begitu.soon sama kecambah ijo di pisah.cntoh taruh soun dl di mngkok.trs kecambh ijo.kupat.daging or ayam daun bawang krupuk sdikit kecap.trs guyur tuch sroto sama kuah nya.sambl nya sambl kacang. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Proses pembuatan soto sokaraja memang pada dasarnya hampir sama dengan proses pembuatan soto pada umumnya, namun ada sedikit perbedaan pada olahan bumbu dan kuah kaldunya.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Sroto / Soto Ayam Sokaraja agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan ayam, bagian dada potong menjadi 4, air (resep asli 2500ml), daun salam, lengkuas, geprek, serai, geprek, daun jeruk, garam, atau sesuai selera, gula pasir, minyak goreng, untuk menumis bumbu halus, Bumbu yang dihaluskan :, bawang merah, bawang putih, lada butiran, kemiri, sangrai, kunyit, jahe, Sambal Kacang :, kacang tanah, cabe rawit merah, bawang putih, gula merah, air asam jawa, garam, Bahan Pelengkap :, Lontong / ketupat, Soun, rendam hingga lemas, Toge pendek, Daun bawang, Seledri, Bawang goreng, Kerupuk kanji merah, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 31 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Sroto / Soto Ayam Sokaraja, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih daging ayamnya. Siapkan panci, tuang 3000 ml air, masak hingga airnya mendidih, lalu masukkan daun salam, lengkuas dan potongan daging ayam, masak hingga ayam matang, saya rebus daging ayam selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil dengan panci ditutup, selagi merebus daging ayamnya, siapkan bumbu-bumbunya, lalu haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng, tumis hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk dan serai, aduk rata, lalu matikan api.. Jangan lupa, Setelah daging ayam matang, masukkan semua bumbu yang tadi ditumis, masak hingga kuah mendidih kembali, lalu angkat semua daging ayamnya, matikan api.. Lalu, Sambal kacang : siapkan semua bahan sambal, goreng cabe rawit dan bawang putih hingga layu, lalu haluskan, kemudian masukkan kacang tanah goreng, sebelumnya kacang tanah goreng sudah saya haluskan dengan diblender dahulu, kemudian tambahkan kacang tanah halusnya.. Selanjutnya, Lalu ulek hingga rata, kemudian tambahkan garam, gula merah dan air asam jawa, ulek lagi hingga semua tercampur rata. Lalu saya bagi sambal menjadi 2 bagian, 1 bagian saya taruh diwadah tertutup simpan dikulkas, dan 1 bagian lagi saya taruh dimangkul kecil, lalu beri kuah soto kira-kira setengah sendok sayur/secukupnya lalu aduk, jadi jika sambalnya habis, ambil dari sambal yang disimpan diwadah tertutup tadi, kemudian beri kuah soto lagi.. Ingat, Goreng sebentar daging ayamnya lalu suwir-suwir, dan siapkan juga bahan pelengkap lainnya. Penyajian : siapkan mangkuk saji, taruh potongan ketupat/lontong.. Selanjutnya, Lalu taruh soun, toge, suwiran daging ayam, irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, lalu tuang kuah soto panas (jika kuah soto sudah dingin bisa dipanaskan kembali, kalau saya panaskan kembali, ambil kuah soto secukupnya dengan menggunakan panci kecil). Lalu nikmati soto dengan kerupuk dan sambal kacangnya.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Sroto / Soto Ayam Sokaraja dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe