Haiii teman-teman, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Soto Ayam Medan sederhana yang mudah dikuti Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.

Soto Ayam Medan Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam goreng mentega xanderskitchen contoh resep masakan rumahan yummy app.

Lihat juga: resep soto ayam.

Saudara dapat membuat Soto Ayam Medan yang merupakan resep makanan ringan menggunakan 31 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Soto Ayam Medan yaitu:

  1. Gunakan ayam kampung,potong 4 bagian.
  2. Anda butuhkan santan encer.
  3. Sediakan santan kental.
  4. Anda butuhkan sere,memarkan.
  5. Gunakan lengkuas,memarkan.
  6. Gunakan daun jeruk purut.
  7. Ambil bunga lawang.
  8. Ambil kapulaga.
  9. Siapkan garam.
  10. Ambil gula.
  11. Ambil Bumbu halus :.
  12. Anda butuhkan bawang merah.
  13. Gunakan bawang putih.
  14. Siapkan jahe.
  15. Anda butuhkan kunyit bakar.
  16. Anda butuhkan kemiri sangrai.
  17. Ambil ketumbar sangrai.
  18. Gunakan jintan sangrai.
  19. Anda butuhkan merica butiran.
  20. Gunakan Pelengkap :.
  21. Siapkan Kol mentah,iris.
  22. Anda butuhkan Tauge,seduh air panas.
  23. Siapkan Kerupuk udang/emping.
  24. Anda butuhkan Perkedel kentang.
  25. Gunakan Telur rebus.
  26. Gunakan Sambal soto/rawit.
  27. Siapkan Jeruk nipis,iris.
  28. Siapkan Taburan :.
  29. Siapkan Seledri,iris halus.
  30. Sediakan Daun bawang,iris halus.
  31. Sediakan Bawang merah goreng.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara membuat Soto Ayam Medan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum..

  2. Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang..

  3. Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan..

  4. Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa..

  5. Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis..

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Soto Ayam Medan agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan ayam kampung,potong 4 bagian, santan encer, santan kental, sere,memarkan, lengkuas,memarkan, daun jeruk purut, bunga lawang, kapulaga, garam, gula, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit bakar, kemiri sangrai, ketumbar sangrai, jintan sangrai, merica butiran, Pelengkap :, Kol mentah,iris, Tauge,seduh air panas, Kerupuk udang/emping, Perkedel kentang, Telur rebus, Sambal soto/rawit, Jeruk nipis,iris, Taburan :, Seledri,iris halus, Daun bawang,iris halus, Bawang merah goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 31 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Soto Ayam Medan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.. Lalu, Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.. Lalu, Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.. Selanjutnya, Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.. Lalu, Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Soto Ayam Medan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe