Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Soto Ayam Lamongan enak yang mudah dikuti Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam kecap manis pedas gurih adalah menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep ayam woku kemangi pedas.

Ibu dapat buat Soto Ayam Lamongan yang merupakan masakan rumahan menggunakan 27 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Soto Ayam Lamongan seperti berikut:

  1. Ambil ayam.
  2. Gunakan Bumbu halus :.
  3. Ambil bawang merah.
  4. Sediakan bawang putih.
  5. Siapkan kemiri.
  6. Sediakan ketumbar.
  7. Siapkan jinten.
  8. Gunakan kunyit.
  9. Anda butuhkan jahe.
  10. Ambil Bumbu pelengkap :.
  11. Gunakan lengkuas (geprek).
  12. Siapkan daun jeruk.
  13. Ambil serai (memarkan).
  14. Anda butuhkan kaldu jamur @3 gr.
  15. Gunakan Garam dan gula.
  16. Ambil Bahan koya :.
  17. Gunakan kerupuk udang.
  18. Sediakan bawang putih goreng.
  19. Anda butuhkan Sambal :.
  20. Anda butuhkan kemiri (goreng).
  21. Gunakan cabe rawit (rebus sampai lunak).
  22. Ambil Pelengkap :.
  23. Ambil Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan).
  24. Gunakan Telur rebus.
  25. Gunakan Jeruk nipis.
  26. Siapkan Daun bawang iris2.
  27. Gunakan Seledri iris2.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Lamongan

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya.

  2. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,.

  3. Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam.

  4. Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng.

  5. Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng.

  6. Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Soto Ayam Lamongan agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan ayam, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, Bumbu pelengkap :, lengkuas (geprek), daun jeruk, serai (memarkan), kaldu jamur @3 gr, Garam dan gula, Bahan koya :, kerupuk udang, bawang putih goreng, Sambal :, kemiri (goreng), cabe rawit (rebus sampai lunak), Pelengkap :, Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan), Telur rebus, Jeruk nipis, Daun bawang iris2, Seledri iris2, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Soto Ayam Lamongan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya. Setelah itu, Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,. Ingat, Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam. Ingat, Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng. Lalu, Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng. Lalu, Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Soto Ayam Lamongan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe