Selamat datang Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana buat 37_ayam rica-rica kemangi pedas yang mudah dikuti Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih! Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain.

37_ayam rica-rica kemangi Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep bumbu ayam kecap pedas manis contoh menu masakan harian.

Lihat juga: resep sop ayam.

Kamu dapat membuat 37_ayam rica-rica kemangi yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan 37_ayam rica-rica kemangi adalah:

  1. Ambil 10 potong ayam.
  2. Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
  3. Sediakan 1/2 sendok teh Garam kasar.
  4. Anda butuhkan Segenggam kemangi lalap.
  5. Ambil Bumbu rica rica,haluskan:.
  6. Ambil 15 buah cabe merah.
  7. Anda butuhkan 11 buah cabe rawit.
  8. Anda butuhkan 2 siung bawang putih UK. Agak kecil.
  9. Gunakan 5 siung bawang merah UK.sedang.
  10. Siapkan 1 buah kemiri.
  11. Sediakan 1 ruas kelingking jahe dan kunyit.
  12. Anda butuhkan 1/2 sendok makan lebih sedikit peres aja garam kasar.
  13. Siapkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
  14. Gunakan 1/2 sendok teh gula pasir.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah bikin 37_ayam rica-rica kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ayam,lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit. Cuci lagi dan goreng hingga kecoklatan namun tidak sampai matang/kering.(setengah matang).

  2. Haluskan bumbu rica rica dan siangi kemanginya.

  3. Panaskan kuali dan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Tumis bumbu hingga kematangan sesuai selera. Masukkan air dan aduk sebentar..

  4. Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata. Tunggu hingga air menyusut. Air bisa saja di tambah..

  5. Koreksi rasa. Jika air sudah menyusut dan bumbu sudah meresap. Masukkan kemangi..aduk dan matikan kompor..

  6. Taraaaa… Siap di santap. Ini baru rica rica..

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak 37_ayam rica-rica kemangi agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam, Jeruk nipis, Garam kasar, kemangi lalap, Bumbu rica rica,haluskan:, cabe merah, cabe rawit, bawang putih UK. Agak kecil, bawang merah UK.sedang, kemiri, kelingking jahe dan kunyit, lebih sedikit peres aja garam kasar, kaldu bubuk, gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin 37_ayam rica-rica kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih ayam,lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit. Cuci lagi dan goreng hingga kecoklatan namun tidak sampai matang/kering.(setengah matang). Ingat, Haluskan bumbu rica rica dan siangi kemanginya. Selanjutnya, Panaskan kuali dan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Tumis bumbu hingga kematangan sesuai selera. Masukkan air dan aduk sebentar.. Jangan lupa, Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata. Tunggu hingga air menyusut. Air bisa saja di tambah.. Lalu, Koreksi rasa. Jika air sudah menyusut dan bumbu sudah meresap. Masukkan kemangi..aduk dan matikan kompor.. Selanjutnya, Taraaaa… Siap di santap. Ini baru rica rica.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat 37_ayam rica-rica kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe