Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara membuat Rica Rica Ayam Kampung kemangi enak yang mudah dikuti Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Rica Rica Ayam Kampung kemangi Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Sejarah Singkat Asal Usul Ayam Rica-Rica. Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam fillet kecap pedas merupakan menu masakan harian.

Baca juga: resep sop ayam.

Saudara dapat membuat Rica Rica Ayam Kampung kemangi yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Rica Rica Ayam Kampung kemangi adalah:

  1. Anda butuhkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 1 ikat kemangi.
  3. Sediakan 2 batang serei.
  4. Gunakan 3 batang bawang daun.
  5. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Anda butuhkan 3 cm jahe.
  8. Sediakan 2 SDM garam (sesuaikan).
  9. Ambil Bumbu halus:.
  10. Sediakan 10 siung bawang merah.
  11. Ambil 8 siung bawang putih.
  12. Gunakan 10 butir kemiri.
  13. Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
  14. Anda butuhkan 5 buah cabe merah.
  15. Siapkan 1 cm jahe.
  16. Anda butuhkan 3 cm kunyit, bakar.
  17. Gunakan 2 cm lengkuas.
  18. Ambil 1 sdt gula pasir.
  19. Gunakan 1/2 SDM penyedap rasa.
  20. Gunakan secukupnya Minyak goreng.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Rica Rica Ayam Kampung kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan ayam kampung dan potong2 sesuai selera.

  2. Kemudian didihkan air dan masukan ayam kampung yg sudah bersih, godog di air mendidih.

  3. Tambahkan jahe, garam dan sereh, ungkep ayam biar aroma jahe dan sereh keluar. Tutup dan biarkan ayam setengah matang.

  4. Sambil menunggu ayam setengah matang, Haluskan semua bumbu dgn cara di blander dan beri minyak goreng.

  5. Ditempat terpisah Panaskan wajan dan masukan bumbu2 yg sudah halus, masak sampai wangi dan terpisah minyak dan bumbu.

  6. Matikan api setelah bumbu matang.

  7. Kemudian bumbu yg sudah matang di masukan ke dalam ayam yg sudah diungkep, tambahkan penyedap rasa, gula pasir aduk rata dan biarkan bumbu meresap..

  8. Setelah bumbu meresap tambahkan bawang daun dan kemangi. Biarkan matang sampai bumbu meresap.

  9. Setalah air menyusut tes rasa. Dan terakhir tambahkan daun jeruk aduk sebentar dan matikan api..

  10. Sajikan. Selamat menikmati.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Rica Rica Ayam Kampung kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam kampung, kemangi, serei, bawang daun, daun jeruk, daun salam, jahe, garam (sesuaikan), Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, cabe merah, jahe, kunyit, bakar, lengkuas, gula pasir, penyedap rasa, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Rica Rica Ayam Kampung kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Bersihkan ayam kampung dan potong2 sesuai selera. Lalu, Kemudian didihkan air dan masukan ayam kampung yg sudah bersih, godog di air mendidih. Selanjutnya, Tambahkan jahe, garam dan sereh, ungkep ayam biar aroma jahe dan sereh keluar. Tutup dan biarkan ayam setengah matang. Lalu, Sambil menunggu ayam setengah matang, Haluskan semua bumbu dgn cara di blander dan beri minyak goreng. Selanjutnya, Ditempat terpisah Panaskan wajan dan masukan bumbu2 yg sudah halus, masak sampai wangi dan terpisah minyak dan bumbu. Jangan lupa, Matikan api setelah bumbu matang. Ingat, Kemudian bumbu yg sudah matang di masukan ke dalam ayam yg sudah diungkep, tambahkan penyedap rasa, gula pasir aduk rata dan biarkan bumbu meresap.. Ingat, Setelah bumbu meresap tambahkan bawang daun dan kemangi. Biarkan matang sampai bumbu meresap. Ingat, Setalah air menyusut tes rasa. Dan terakhir tambahkan daun jeruk aduk sebentar dan matikan api.. Setelah itu, Sajikan. Selamat menikmati. Setelah itu, resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Rica Rica Ayam Kampung kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe