Selamat datang Bunda, kali ini saya akan bagikan cara bikin Ayam woku kemangi sederhana yang mudah dikuti This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas Kemangi enak lainnya. Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi.

Ayam woku kemangi Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam kecap manis pedas gurih merupakan menu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam mie ayam.

Anda dapat membuat Ayam woku kemangi yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Ayam woku kemangi seperti berikut:

  1. Ambil 1/2 kg ayam (6-7 potong).
  2. Sediakan 2 sdm cuka putih.
  3. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  4. Anda butuhkan 1 lembar daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 serai (geprek).
  7. Anda butuhkan 250 ml air.
  8. Gunakan Bumbu halus.
  9. Gunakan 12 buah cabe merah keriting.
  10. Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
  11. Ambil 5 bawang putih.
  12. Ambil 8 bawang merah.
  13. Ambil 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 2 kemiri sangrai.
  16. Sediakan 1/2 sdt ladaku.
  17. Anda butuhkan Bahan pelengkap.
  18. Gunakan secukupnya Asam kandis.
  19. Siapkan Kaldu ayam bubuk.
  20. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  21. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  22. Siapkan secukupnya Kemangi.
  23. Gunakan 1 Tomat (iris kotak).

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk buat Ayam woku kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ayam yg sudah d potong, masukkan 2 sdm cuka putih lalu diamkan sekitar 5 menit kemudian bilas dengan air bersih..

  2. Tumis bumbu halus yg sudah disiapkan sampai keluar aroma harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai tunggu beberapa saat kemudian masukkan ayam yg sudah bersih. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan tambahkan air..

  3. Jika air sudah mendidih masukkan bahan pelengkap dan koreksi rasa. Masak sampai air berkurang dan kuah sedikit kental..

Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam woku kemangi agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam (6-7 potong), cuka putih, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai (geprek), air, Bumbu halus, cabe merah keriting, cabe rawit (sesuai selera), bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri sangrai, ladaku, Bahan pelengkap, Asam kandis, Kaldu ayam bubuk, gula pasir, garam, Kemangi, Tomat (iris kotak), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Ayam woku kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih ayam yg sudah d potong, masukkan 2 sdm cuka putih lalu diamkan sekitar 5 menit kemudian bilas dengan air bersih.. Jangan lupa, Tumis bumbu halus yg sudah disiapkan sampai keluar aroma harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai tunggu beberapa saat kemudian masukkan ayam yg sudah bersih. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan tambahkan air.. Setelah itu, Jika air sudah mendidih masukkan bahan pelengkap dan koreksi rasa. Masak sampai air berkurang dan kuah sedikit kental.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ayam woku kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe