Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan bagikan cara buat Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak yang mudah dikuti Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam bakar kecap pedas contoh masakan rumahan simple.

Lihat juga: resep ayam kecap.

Ibu dapat memasak Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) yang merupakan resep masakan praktis untuk wanita sibuk menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) adalah:

  1. Ambil 400 gram fillet dada ayam, potong dadu.
  2. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
  3. Ambil 1 sendok makan air perasan jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong tipis.
  5. Siapkan 2 buah cabe hijau besar iris serong.
  6. Ambil 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan geprek.
  7. Sediakan 4 sendok makan minyak sayur untuk tumis bumbu halus.
  8. Anda butuhkan 1 genggam daun kemangi yang sudah dipotek potekin dari batangnya.
  9. Gunakan 5 buah cabe merah kecil.
  10. Siapkan secukupnya Garam dan lada.
  11. Anda butuhkan Gula sedikit saja, jika perlu penyeimbang rasa.
  12. Sediakan Bahan untuk bumbu halus:.
  13. Sediakan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 4 siung bawang merah.
  15. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
  16. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  17. Sediakan 1 ruang jari lengkuas.
  18. Ambil 2 butir kemiri.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara bikin Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus..

  2. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..

  3. Masukkan irisan cabe hijau, cabe merah, sereh geprek, irisan bawang daun, daun jeruk purut dan air jeruk nipis. Aduk rata..

  4. Masukkan potongan dadu ayam fillet ke dalam tulisan bumbu, tambahkan sedikit air jika perlu. Aduk-aduk rata, hingga ayam berubah warna dan matang..

  5. Masukkan segenggam daun kemangi, aduk hingga agak layu dan tercampur rata..

  6. Masukkan garam dan lada. Koreksi rasa jika memang sudah sesuai. Tambahkan gula sedikit saja untuk mengimbangi rasa. Karena dominan masakan ini gurih..

  7. Aduk aduk rata hingga tercampur semuanya sesuai selera. Tunggu hingga air agak asat, lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰.

Tak masalah jika tak ingin menambahkan daun kemangi. Ada sebagian orang yang memang kurang menyukai aroma. Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer. Kekayaan kuliner kota Manado lainnya ditunjukkan lewat keberadaan tinoransak. Tinoransak adalah masakan rumahan yang mengandung bumbu bercita rasa khas Manado, yakni.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan fillet dada ayam, potong dadu, daun jeruk purut, air perasan jeruk nipis, daun bawang, iris serong tipis, cabe hijau besar iris serong, sereh, ambil bagian putihnya dan geprek, minyak sayur untuk tumis bumbu halus, daun kemangi yang sudah dipotek potekin dari batangnya, cabe merah kecil, Garam dan lada, Gula sedikit saja, jika perlu penyeimbang rasa, Bahan untuk bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus.. Setelah itu, Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.. Ingat, Masukkan irisan cabe hijau, cabe merah, sereh geprek, irisan bawang daun, daun jeruk purut dan air jeruk nipis. Aduk rata.. Selanjutnya, Masukkan potongan dadu ayam fillet ke dalam tulisan bumbu, tambahkan sedikit air jika perlu. Aduk-aduk rata, hingga ayam berubah warna dan matang.. Selanjutnya, Masukkan segenggam daun kemangi, aduk hingga agak layu dan tercampur rata.. Setelah itu, Masukkan garam dan lada. Koreksi rasa jika memang sudah sesuai. Tambahkan gula sedikit saja untuk mengimbangi rasa. Karena dominan masakan ini gurih.. Jangan lupa, Aduk aduk rata hingga tercampur semuanya sesuai selera. Tunggu hingga air agak asat, lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰. Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe