Selamat datang Bunda, kali ini saya akan menulis cara membuat Tongseng Ayam Telur Puyuh pedas yang mudah dikuti Beli sebungkus sayuran sop mentah, tapi udah agak bosan bikin sop ayam mulu buat anak². Lagi cari variasi olahan ayam berkuah tapi yang juga sekalian ada sayurnya. Nah, kebetulan lagi ada telur puyuh juga.
Resep Tongseng ayam & telur puyuh. Meskipun perbedaannya tampak sedikit, kandungan lemak jenuh dalam telur puyuh tetap saja lebih tinggi daripada telur ayam. Hati-hati, lemak jenuh ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh Anda.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam goreng mentega saus tiram salah-satu menu masakan sehari hari.
Lihat juga: resep tum ayam.
Saudara dapat membuat Tongseng Ayam Telur Puyuh yang merupakan resep makanan ringan menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Resep Tongseng Ayam Telur Puyuh yaitu:
- Anda butuhkan 500 gram ayam.
- Gunakan 10 btr telur puyuh rebus.
- Siapkan secukupnya Kubis.
- Sediakan 2 bh Wortel (iris tipis).
- Siapkan 2 bh Daun bawang + seledri.
- Anda butuhkan 1 bh tomat kecil iris jd 4bagian.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 bawang bombay.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuhkan 2 iris lengkuas.
- Ambil 2 lmbr daun salam.
- Anda butuhkan Garam gula.
- Anda butuhkan 1 sdt kecap (opsional).
- Ambil 500 ml air.
- Siapkan 1 bks santan kara segitiga.
- Gunakan Bawang goreng bt taburan.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
langkah membuat Tongseng Ayam Telur Puyuh
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Geprek bawang putih, iris bawang bombay (bebas). Tumis hingga harum. Masukkan lengkuas + daun salam. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel. Tuang air..
-
Setelah mendidih masukkan ketumbar, merica, kunyit. Masukkan sayuran (kubis+daun bawang+sledri+tomat), tunggu hingga sayur layu, masukkan santan kara dan telur puyuh rebus..
-
Tambahkan garam, gula, kaldu (jika suka), kecap manis. Cicipi rasa, jika sudah pas, matikan api, taburi bawang goreng diatasnya..
-
Sajikan dengan nasi panas dan cabe iris (boleh ditambahkan bersama santan bila ingin pedas).
Karena paduan bumbunya yang sangat nikmat & aromanya yang sangat menggoda, Anda dapat menggunakannya serta mengganti daging kambing tersebut dengan telur. Sebab ada orang yang tidak terlalu suka dengan daging kambing atau domba. Dalam bahasa Jepang, telur puyuh disebut uzura tamago, umumnya dihidangkan dalam menu kushikatsu maupun yakitori. Telur puyuh lazim dijadikan sebagai lauk bekal harian anak sekolah maupun pekerja kantoran. Hal tersebut karena manfaat telur puyuh sangat beragam, terutama untuk kesehatan tubuh.
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tongseng Ayam Telur Puyuh agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips
Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ayam, telur puyuh rebus, Kubis, Wortel (iris tipis), Daun bawang + seledri, tomat kecil iris jd 4bagian, bawang putih, bawang bombay, ketumbar bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk, lengkuas, daun salam, Garam gula, kecap (opsional), air, santan kara segitiga, Bawang goreng bt taburan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Tongseng Ayam Telur Puyuh, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Geprek bawang putih, iris bawang bombay (bebas). Tumis hingga harum. Masukkan lengkuas + daun salam. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel. Tuang air.. Ingat, Setelah mendidih masukkan ketumbar, merica, kunyit. Masukkan sayuran (kubis+daun bawang+sledri+tomat), tunggu hingga sayur layu, masukkan santan kara dan telur puyuh rebus.. Ingat, Tambahkan garam, gula, kaldu (jika suka), kecap manis. Cicipi rasa, jika sudah pas, matikan api, taburi bawang goreng diatasnya.. Selanjutnya, Sajikan dengan nasi panas dan cabe iris (boleh ditambahkan bersama santan bila ingin pedas). Lalu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Tongseng Ayam Telur Puyuh dengan benar. Selamat mencoba…!!!