Lily Cunningham |
Haiii teman-teman, kali ini saya akan sharing cara bikin Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) sehari-hari yang mudah dikuti Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Asalnya sendiri dari China dan menurut legenda, Bubur sudah ada dari jaman Yellow Emperor.
Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Resep Bubur Ayam - Wikipedia Indonesia, Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dengan tekstur nasi lembek yang berasal dari Indonesia. Bubur nasi ini dibuat dari beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair.
Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Apa resep ayam kecap pedas merupakan resep masakan rumahan yummy app.
Baca juga: resep ayam suwir pedas.
Kamu dapat buat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) yaitu:
- Siapkan 6 centong nasi yg masih bagus.
- Anda butuhkan 1250 ml air.
- Gunakan 6 potong ceker ayam.
- Ambil 50 gram wortel (dipotong2 kecil).
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris halus).
- Gunakan 2 batang seledri (iris halus).
- Anda butuhkan secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk.
- Anda butuhkan sedikit minyak utk menumis.
- Gunakan 💠 Bumbu Halus 💠.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 💠 Pelengkap 💠.
- Ambil 1 potong dada ayam, rebus, lalu suwir2 (saya ga pake).
- Anda butuhkan 1 butir telur rebus.
- Ambil secukupnya bawang merah goreng.
- Anda butuhkan Kecap manis.
- Ambil Sambal.
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Rebus ceker bersama air hingga mendidih. Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi lembut menjadi bubur..
-
Sementara bubur dimasak, siapkan bahan2 lainnya, wortel, daun bawang dan seledri dipotong sesuai instruksi. //Siapkan juga bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan tumisan ke dalam bubur yg sedang dimasak. Masukkan juga wortel, berikutnya garam, gula dan penyedap, aduk rata sampai rata..
-
Masak terus hingga bubur mengental. Kalau bubur terlalu kental, boleh kasih air panas secukupnya hingga kental-encer nya sesuai selera, aduk. Koreksi rasa terlebih dulu. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, lalu angkat..
-
Sajikan bubur bersama pelengkapnya..
Bedanya bubur ayam Banjar lebih padat dan tidak berair. Bubur ayam banyak di temukan dipedagang keliling khususnya pedagang kaki lima yang sering lewat di depan rumah anda. Meskipun tampaknya sederhana namun ada rahasia tersendiri cara membuat bubur ayam yang enak dan lezat. Pembuatan bubur Samin dipusatkan di Masjid Darussalam, Jayengan. Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips
Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan yg masih bagus, air, ceker ayam, wortel (dipotong2 kecil), daun bawang (iris halus), seledri (iris halus), garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, minyak utk menumis, 💠 Bumbu Halus 💠, bawang merah, bawang putih, jahe, 💠 Pelengkap 💠, dada ayam, rebus, lalu suwir2 (saya ga pake), telur rebus, bawang merah goreng, Kecap manis, Sambal, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Rebus ceker bersama air hingga mendidih. Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi lembut menjadi bubur.. Selanjutnya, Sementara bubur dimasak, siapkan bahan2 lainnya, wortel, daun bawang dan seledri dipotong sesuai instruksi. //Siapkan juga bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan tumisan ke dalam bubur yg sedang dimasak. Masukkan juga wortel, berikutnya garam, gula dan penyedap, aduk rata sampai rata.. Lalu, Masak terus hingga bubur mengental. Kalau bubur terlalu kental, boleh kasih air panas secukupnya hingga kental-encer nya sesuai selera, aduk. Koreksi rasa terlebih dulu. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, lalu angkat.. Jangan lupa, Sajikan bubur bersama pelengkapnya.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) dengan benar. Selamat mencoba…!!!