Selamat datang sobat, kali ini saya akan bagikan cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning sehari-hari yang mudah dikuti Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.

Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam panggang pedas asam manis contoh resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga: resep bakso ayam.

Ibu dapat memasak Bubur Ayam Kuah Kuning yang merupakan resep makanan menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning seperti berikut:

  1. Ambil 1/2 kg dada ayam fillet.
  2. Siapkan 50 grm beras ketan.
  3. Gunakan 100 grm beras.
  4. Gunakan 3 sdm Kecap asin.
  5. Gunakan 5 batang daun bawang.
  6. Sediakan 5 batang daun seledri.
  7. Ambil 500 ml air.
  8. Sediakan 500 ml kaldu ayam.
  9. Ambil 1/2 sdm lada putih bubuk.
  10. Siapkan 1 /2 sdm garam.
  11. Sediakan Bahan Kuah kuning:.
  12. Gunakan 1000 ml kaldu ayam.
  13. Anda butuhkan 1/2 bawang merah India/7 siung bawang merah lokal.
  14. Ambil 5 siung bawang putih ukuran sedang.
  15. Gunakan 5 biji kemiri.
  16. Gunakan 1 sdm garam.
  17. Gunakan 1 sdt bubuk ketumbar.
  18. Anda butuhkan 1 sdt bubuk kunyit.
  19. Siapkan 1 siung jahe.
  20. Siapkan 1 siung lengkuas.
  21. Anda butuhkan 1 batang sere.
  22. Ambil 5 lbr daun salam.
  23. Gunakan 3 lbr daun jeruk.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan semua bahan-bahan..

  2. Cuci bersih beras dan beras ketan putih. Rendam semalam,buang air rendaman kemudian masak dengan air hingga air menyusut sambil terus diaduk. Cuci bersih ayam dan rebus hingga keluar kaldu nya..

  3. Blender bawang merah, putih, kemiri hingga Halus.. Sisihkan dulu.

  4. Tambahkan air kaldu kedalam adonan bubur, mau kan pula lada bubuk, garam, kecap asin aduk2 perlahan hingga beras melunak khas Bubur. Sisihkan dulu..

  5. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan ketumbar, kunyit jahe laos daun salam, daun jeruk, daun sere hingga harum, setelah itu masukan kedalam panci berisi air kaldu ayam. Sisihkan..

  6. Terakhir goreng ayam yang sudah di rebus lalu suwir. Tata bubur di atas mangkuk, siram dengan kuah kuning, suwir -suwir ayam. Dan beri taburan kacang goreng,daun bawang dan seledri..

Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Bubur Ayam Kuah Kuning agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan dada ayam fillet, beras ketan, beras, Kecap asin, daun bawang, daun seledri, air, kaldu ayam, lada putih bubuk, /2 sdm garam, Bahan Kuah kuning:, kaldu ayam, bawang merah India/7 siung bawang merah lokal, bawang putih ukuran sedang, kemiri, garam, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, jahe, lengkuas, sere, daun salam, daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Bubur Ayam Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan semua bahan-bahan.. Lalu, Cuci bersih beras dan beras ketan putih. Rendam semalam,buang air rendaman kemudian masak dengan air hingga air menyusut sambil terus diaduk. Cuci bersih ayam dan rebus hingga keluar kaldu nya.. Setelah itu, Blender bawang merah, putih, kemiri hingga Halus.. Sisihkan dulu. Jangan lupa, Tambahkan air kaldu kedalam adonan bubur, mau kan pula lada bubuk, garam, kecap asin aduk2 perlahan hingga beras melunak khas Bubur. Sisihkan dulu.. Jangan lupa, Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan ketumbar, kunyit jahe laos daun salam, daun jeruk, daun sere hingga harum, setelah itu masukan kedalam panci berisi air kaldu ayam. Sisihkan.. Selanjutnya, Terakhir goreng ayam yang sudah di rebus lalu suwir. Tata bubur di atas mangkuk, siram dengan kuah kuning, suwir -suwir ayam. Dan beri taburan kacang goreng,daun bawang dan seledri.. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Bubur Ayam Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe