Haiii sobat, kali ini saya akan bagikan cara bikin Bubur Ayam Kuah Kuning paraktis yang mudah dikuti Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.

Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam bakar saus pedas manis merupakan ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep ayam kemangi.

Saudara dapat masak Bubur Ayam Kuah Kuning yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Bubur Ayam Kuah Kuning yaitu:

  1. Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet.
  2. Gunakan 50 grm beras ketan.
  3. Sediakan 100 grm beras.
  4. Gunakan 3 sdm Kecap asin.
  5. Ambil 5 batang daun bawang.
  6. Anda butuhkan 5 batang daun seledri.
  7. Anda butuhkan 500 ml air.
  8. Anda butuhkan 500 ml kaldu ayam.
  9. Sediakan 1/2 sdm lada putih bubuk.
  10. Siapkan 1 /2 sdm garam.
  11. Gunakan Bahan Kuah kuning:.
  12. Gunakan 1000 ml kaldu ayam.
  13. Gunakan 1/2 bawang merah India/7 siung bawang merah lokal.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih ukuran sedang.
  15. Ambil 5 biji kemiri.
  16. Ambil 1 sdm garam.
  17. Anda butuhkan 1 sdt bubuk ketumbar.
  18. Anda butuhkan 1 sdt bubuk kunyit.
  19. Gunakan 1 siung jahe.
  20. Sediakan 1 siung lengkuas.
  21. Sediakan 1 batang sere.
  22. Sediakan 5 lbr daun salam.
  23. Ambil 3 lbr daun jeruk.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah bikin Bubur Ayam Kuah Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan semua bahan-bahan..

  2. Cuci bersih beras dan beras ketan putih. Rendam semalam,buang air rendaman kemudian masak dengan air hingga air menyusut sambil terus diaduk. Cuci bersih ayam dan rebus hingga keluar kaldu nya..

  3. Blender bawang merah, putih, kemiri hingga Halus.. Sisihkan dulu.

  4. Tambahkan air kaldu kedalam adonan bubur, mau kan pula lada bubuk, garam, kecap asin aduk2 perlahan hingga beras melunak khas Bubur. Sisihkan dulu..

  5. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan ketumbar, kunyit jahe laos daun salam, daun jeruk, daun sere hingga harum, setelah itu masukan kedalam panci berisi air kaldu ayam. Sisihkan..

  6. Terakhir goreng ayam yang sudah di rebus lalu suwir. Tata bubur di atas mangkuk, siram dengan kuah kuning, suwir -suwir ayam. Dan beri taburan kacang goreng,daun bawang dan seledri..

Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Bubur Ayam Kuah Kuning agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan dada ayam fillet, beras ketan, beras, Kecap asin, daun bawang, daun seledri, air, kaldu ayam, lada putih bubuk, /2 sdm garam, Bahan Kuah kuning:, kaldu ayam, bawang merah India/7 siung bawang merah lokal, bawang putih ukuran sedang, kemiri, garam, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, jahe, lengkuas, sere, daun salam, daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Bubur Ayam Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan semua bahan-bahan.. Setelah itu, Cuci bersih beras dan beras ketan putih. Rendam semalam,buang air rendaman kemudian masak dengan air hingga air menyusut sambil terus diaduk. Cuci bersih ayam dan rebus hingga keluar kaldu nya.. Selanjutnya, Blender bawang merah, putih, kemiri hingga Halus.. Sisihkan dulu. Jangan lupa, Tambahkan air kaldu kedalam adonan bubur, mau kan pula lada bubuk, garam, kecap asin aduk2 perlahan hingga beras melunak khas Bubur. Sisihkan dulu.. Ingat, Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan ketumbar, kunyit jahe laos daun salam, daun jeruk, daun sere hingga harum, setelah itu masukan kedalam panci berisi air kaldu ayam. Sisihkan.. Selanjutnya, Terakhir goreng ayam yang sudah di rebus lalu suwir. Tata bubur di atas mangkuk, siram dengan kuah kuning, suwir -suwir ayam. Dan beri taburan kacang goreng,daun bawang dan seledri.. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Bubur Ayam Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe