Bruce Reyes |
Selamat datang Bunda, kali ini saya akan bagikan cara bikin Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal lezat yang mudah dikuti Lihat juga resep Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal enak lainnya. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun dengan harga yang cukup merakyat.
Di vidoe kali ini saya mau share resep bakso ayam sehat yang pastinya enak dan tanpa borax atau bhan pengenyal. Membuat Bakso Daging Ayam yang Kenyal! Bakso kenyal umumnya pakai bahan kimia pengenyal ya.
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas enak salah-satu ide masakan sehari hari.
Lihat juga: resep ayam bakar kecap.
Ibu dapat memasak Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal yang merupakan resep makanan sederhana dari telur menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal seperti berikut:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam tanpa tulang (me: pakai dada ayam).
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 sdm tepung kanji/tapioka/sagu.
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm penuh garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Ambil 4 sdm es batu (saya pakai 4 kotak es batu kecil2).
- Ambil 1 butir putih telur.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
langkah buat Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Cuci bersih daging ayam, potong2 agar gampang ketika digiling..
-
Masukkan ayam kedalam food chopper beserta bawang putih dan bawang merah goreng. (Saya sarankan menggunakan food chopper/ food procesor ya krn kalau pakai blender bakal susah gilingnya dan blender akan cepat rusak, udah pernah coba soalnya hehe..) giling daging sampai mendekati halus.
-
Masukkan semua sisa bahan dan giling lagi hingga benar2 halus. Bisa koreksi rasa kalau kurang asin atau keasinan..
-
Panaskan air di panci /wajan, ketika air sudah mulai panas, segera bulat2kan adonan bakso dan rebus kedalam air panas. Lakukan hingga adonan habis.
-
Ketika bakso sudah mulai mengambang jgn langsung diangkat, biarkan bakso terebus dlm air mendidih +/- 15menit agar bakso tahan lama dan benar2 matang.
-
Angkat bakso, tiriskan, simpan kedalam freez. Bisa tahan 1bulan lebih yaa..
-
Ini bikin yg ke 3x,resep ttp sama pokoknya digiling sampai halus yaaa.
Resep Bolu Pandan Lembut Tanpa Mixer & Oven. Cuma Begini cara nya Cilok kenyal tetap empuk walau sudah dingin. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bahan-Bahan untuk Membuat Bakso Daging Sapi. Daging sapi yang digiling dengan halus akan menghasilkan bakso dengan tekstur yang lebih lembut dan kenyal.
Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips
Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilahan bahan daging ayam tanpa tulang (me: pakai dada ayam), bawang putih, tepung kanji/tapioka/sagu, bawang merah goreng, lada bubuk, penuh garam, gula pasir, baking powder, es batu (saya pakai 4 kotak es batu kecil2), putih telur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih daging ayam, potong2 agar gampang ketika digiling.. Setelah itu, Masukkan ayam kedalam food chopper beserta bawang putih dan bawang merah goreng. (Saya sarankan menggunakan food chopper/ food procesor ya krn kalau pakai blender bakal susah gilingnya dan blender akan cepat rusak, udah pernah coba soalnya hehe..) giling daging sampai mendekati halus. Ingat, Masukkan semua sisa bahan dan giling lagi hingga benar2 halus. Bisa koreksi rasa kalau kurang asin atau keasinan.. Lalu, Panaskan air di panci /wajan, ketika air sudah mulai panas, segera bulat2kan adonan bakso dan rebus kedalam air panas. Lakukan hingga adonan habis. Lalu, Ketika bakso sudah mulai mengambang jgn langsung diangkat, biarkan bakso terebus dlm air mendidih +/- 15menit agar bakso tahan lama dan benar2 matang. Lalu, Angkat bakso, tiriskan, simpan kedalam freez. Bisa tahan 1bulan lebih yaa.. Setelah itu, Ini bikin yg ke 3x,resep ttp sama pokoknya digiling sampai halus yaaa. Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal dengan benar. Selamat mencoba…!!!