Leon Curtis |
Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan bagikan cara membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung sehari-hari yang mudah dikuti Ayok coba masak ayam goreng tepung JEPANG. gampang dan enaaaak lohhh ＊maaf kalau bahasa Indonesia tdk jelas dan salah. Kamu bisa mencoba membuat chicken karaage atau ayam goreng ala Jepang yang gurih dan lezat. Karaage merupakan teknik memasak khas Jepang, di mana bahan makanan dimasak melalui dua tahap penggorengan.
Sebenarnya, resep karaage ini merupakan salah satu tehnik memasak orang Jepang dengan cara menggoreng makanan yang akan dibuat di penggorengan minyak dalam atau cara. Meski mudah dibuat, kelezatan dan kerenyahannya bikin saat makan siang jadi meriah. Ayam goreng tepung pun menjadi salah satu dari bagiannya.
Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Google resep ayam kecap pedas merupakan menu masakan sehari hari.
Baca juga: resep ayam kfc.
Kamu dapat masak Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung seperti berikut:
- Ambil paha atas fillet.
- Gunakan telur.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Ambil Bahan-bahan tepung krispi.
- Siapkan tepung maizena.
- Gunakan tepung terigu.
- Ambil baking powder.
- Gunakan kaldu ayam bubuk (masako).
- Sediakan Bumbu marinasi ayam.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula.
- Sediakan kecap ikan (saya pakai merk finna).
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Langkah-langkah membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Cuci bersih ayam. Potong ayam memanjang tipis-tipis. Masukkan ke dalam wadah..
-
Tambahkan kecap ikan, garam dan gula. Aduk rata. Simpan dalam kulkas 1-2 jam..
-
Masukkan semua bahan tepung krispi jadi satu dalam wadah. Sisihkan..
-
Setelah 1-2 jam. Keluarkan ayam dari kulkas. Tambahkan 1 butir telur. Aduk rata..
-
Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Minyak yang diperlukan harus banyak (kira-kira hingga ayam tercelup saat digoreng). Panaskan minyak.
-
Setelah panas, ambil ayam marinasi yang sudah tercampur dengan telur. Masukkan ke dalam tepung bumbu, remas remas, tepuk. Lalu goreng. Lakukan sampai semua daging ayam habis..
-
Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan/hingga krispi. Angkat. Tiriskan. Sajikan.
-
Selamat mencoba!.
Kemudian penulisan karaage sekarang menggunakan kanji tou 唐 dari kata tougarashi atau cabe. Pergeseran ini belum saya ketahui secara pasti maknanya. KARAAGE adalah teknik memasak Jepang untuk berbagai makanan paling sering ayam, tetapi juga daging dan ikan lainnya digoreng deep fried dengan minyak. Prosesnya melibatkan lapisan tipis daging atau ikan dengan tepung, kentang dan bisa juga tepung jagung, lalu menggoreng dengan minyak. Angkat ayam dengan garpu, ketukkan untuk membuang kelebihan tepung.
Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips
Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan paha atas fillet, telur, Minyak untuk menggoreng, Bahan-bahan tepung krispi, tepung maizena, tepung terigu, baking powder, kaldu ayam bubuk (masako), Bumbu marinasi ayam, garam, gula, kecap ikan (saya pakai merk finna), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Tips buat Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ayam. Potong ayam memanjang tipis-tipis. Masukkan ke dalam wadah.. Jangan lupa, Tambahkan kecap ikan, garam dan gula. Aduk rata. Simpan dalam kulkas 1-2 jam.. Lalu, Masukkan semua bahan tepung krispi jadi satu dalam wadah. Sisihkan.. Lalu, Setelah 1-2 jam. Keluarkan ayam dari kulkas. Tambahkan 1 butir telur. Aduk rata.. Ingat, Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Minyak yang diperlukan harus banyak (kira-kira hingga ayam tercelup saat digoreng). Panaskan minyak. Ingat, Setelah panas, ambil ayam marinasi yang sudah tercampur dengan telur. Masukkan ke dalam tepung bumbu, remas remas, tepuk. Lalu goreng. Lakukan sampai semua daging ayam habis.. Jangan lupa, Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan/hingga krispi. Angkat. Tiriskan. Sajikan. Setelah itu, Selamat mencoba!. Lalu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung dengan benar. Selamat mencoba…!!!