Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan membagikan cara bikin Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) paraktis yang mudah dikuti Resep & Trik Rahasia Kentang Goreng ala KFC KRESS-nya Tahan Lama. Bisa bedain kan keritingnya ayam crispy yang dijual pinggir jalan sama yang dijual di KFC beneran? Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'.

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) Rahasia Bikin Ayam Goreng Tepung Renyah untuk Pemula. Tips bikin ayam groeng tepung crispy (SajianSedap). Cara Pengolahan Resep Ayam Crispy - Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan renyah.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep masak ceker ayam terbaru adalah masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam bakar.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) seperti berikut:

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Gunakan 1 L air es.
  4. Anda butuhkan Secukupnya minyak goreng (me: 1 L).
  5. Sediakan Bumbu marinasi:.
  6. Ambil 5 siung bawang putih, haluskan.
  7. Sediakan 2 sdt garam.
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  9. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt cabai bubuk.
  11. Gunakan 200-250 ml susu cair (me: 1 bks susu bubuk + 200 ml air).
  12. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
  13. Sediakan Tepung kering (utk 2 kali):.
  14. Ambil 1 kg tepung terigu protein tinggi/sedang.
  15. Gunakan 2-2,5 sdt garam.
  16. Siapkan 2 sdt paprika bubuk.
  17. Anda butuhkan 2 sdt Italian herb seasoning (oregano, basil, bwg putih, peterse.
  18. Gunakan 1 sdt lada hitam.
  19. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
  20. Anda butuhkan 2-3 sdt kaldu bubuk.
  21. Ambil 1 sdt cabai bubuk.
  22. Gunakan 1 sdt soda kue.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk. Remas-remas supaya bumbu meresap. Kmdn tuang campuran susu cair dan 1 sdm air jeruk lemon/nipis. Simpan ayam dalam wadah kedap udara dan rendam minimal 2 jam dalam kulkas (sy semalaman)..

  2. Campur dalam wadah besar semua bahan tepung kering, kemudian aduk sampai rata. Bagi tepung menjadi 2 bagian, satu utk menepungi ayam dan yg satu kita tambahkan jika dirasa tepung kurang. Jadi tepung 1 kg jgn dipakai langsung semua. Karena utk 1 kg ayam sebenarnya hanya membutuhkan 500-600 gr tepung saja, dan itupun akan sisa juga. Jadi jika bikin 1 kg tepung, sisanya bisa disimpan utk stok. Note: sendok takar yg sy pakai..

  3. Siapkan semua bahan yg akan dipakai utk menepungi ayam. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, kmdn masukkan beberapa potong ayam ke dalam tepung kering, aduk rata dgn cara diaduk-aduk tetapi jangan ditekan/diremas supaya tepung nantinya tidak keras. Cukup diaduk dan disiram2kan tepung diatas ayam..

  4. Kemudian angkat ayam dan kibas-kibaskan supaya tepung yg tidak menempel lepas. Celupkan sebentar saja ayam ke dalam air es, angkat dan tiriskan dalam saringan..

  5. Setelah air tiris, masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering, aduk perlahan dan tidak perlu diremas-remas. Celupkan lagi ke dalam air es, tiriskan dalam saringan dan balur kembali dengan tepung kering. Lakukan 2-3X penepungan utk hasil tepung yg keriting dan tebal. Sebelum digoreng, kibas-kibaskan ayam supaya tepung yg tdk menempel lepas..

  6. Segera goreng ayam yg sudah ditepungi ke dalam minyak yg banyak dan benar-benar panas (saat dimasukkan tepung, minyak berbuih banyak). Saat menggoreng, ayam harus tenggelam dalam minyak. Untuk itu saya menggunakan panci kecil utk menggoreng. Di 5 menit pertama goreng dengan api sedang cenderung besar, setelah 5 menit, kecilkan api dan goreng sampai ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Waktu menggoreng ayam kurang lebih 15 menit dan dgn suhu 170°C..

  7. Jika tepung kering sudah banyak yg menggumpal, sebelum tepung kering kita gunakan kembali utk menepungi ayam, ayak terlebih dahulu tepung supaya hasil ayam krispinya tidak keras. Dan tambahkan secukupnya tepung kering yg baru jika dirasa tepung tidak cukup. Gumpalan tepung bisa kita goreng terpisah sebagai kriuk, dan yg halus kita gunakan kembali..

  8. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Hasil ayam yg sebelah kiri yg ditepung 3 kali dan yg kanan yg ditepung 2 kali..

  9. Tepungnya krispi dan daging ayamnya juicy lembab, ga kering..

Resep Ayam Krispi ala KFC, Gak Perlu Beli Mahal-mahal. Mereka memiliki ukuran yang besar dengan kulit ayam yang melimpah. Resep ayam goreng krispi ala KFC. instagram.com/yummy.idn. Video di atas akan menunjukkan cara memasak ayam crispy renyah yang enak dan mirip ayam Kfc. Apalagi ayam goreng tepung yang dibuat bisa mirip dengan ayam goreng ala KFC.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam, jeruk nipis, ambil airnya, air es, minyak goreng (me: 1 L), Bumbu marinasi:, bawang putih, haluskan, garam, gula pasir, merica bubuk, cabai bubuk, susu cair (me: 1 bks susu bubuk + 200 ml air), air jeruk nipis, Tepung kering (utk 2 kali):, tepung terigu protein tinggi/sedang, garam, paprika bubuk, Italian herb seasoning (oregano, basil, bwg putih, peterse, lada hitam, merica bubuk, kaldu bubuk, cabai bubuk, soda kue, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk. Remas-remas supaya bumbu meresap. Kmdn tuang campuran susu cair dan 1 sdm air jeruk lemon/nipis. Simpan ayam dalam wadah kedap udara dan rendam minimal 2 jam dalam kulkas (sy semalaman).. Selanjutnya, Campur dalam wadah besar semua bahan tepung kering, kemudian aduk sampai rata. Bagi tepung menjadi 2 bagian, satu utk menepungi ayam dan yg satu kita tambahkan jika dirasa tepung kurang. Jadi tepung 1 kg jgn dipakai langsung semua. Karena utk 1 kg ayam sebenarnya hanya membutuhkan 500-600 gr tepung saja, dan itupun akan sisa juga. Jadi jika bikin 1 kg tepung, sisanya bisa disimpan utk stok. Note: sendok takar yg sy pakai.. Lalu, Siapkan semua bahan yg akan dipakai utk menepungi ayam. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, kmdn masukkan beberapa potong ayam ke dalam tepung kering, aduk rata dgn cara diaduk-aduk tetapi jangan ditekan/diremas supaya tepung nantinya tidak keras. Cukup diaduk dan disiram2kan tepung diatas ayam.. Ingat, Kemudian angkat ayam dan kibas-kibaskan supaya tepung yg tidak menempel lepas. Celupkan sebentar saja ayam ke dalam air es, angkat dan tiriskan dalam saringan.. Setelah itu, Setelah air tiris, masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering, aduk perlahan dan tidak perlu diremas-remas. Celupkan lagi ke dalam air es, tiriskan dalam saringan dan balur kembali dengan tepung kering. Lakukan 2-3X penepungan utk hasil tepung yg keriting dan tebal. Sebelum digoreng, kibas-kibaskan ayam supaya tepung yg tdk menempel lepas.. Ingat, Segera goreng ayam yg sudah ditepungi ke dalam minyak yg banyak dan benar-benar panas (saat dimasukkan tepung, minyak berbuih banyak). Saat menggoreng, ayam harus tenggelam dalam minyak. Untuk itu saya menggunakan panci kecil utk menggoreng. Di 5 menit pertama goreng dengan api sedang cenderung besar, setelah 5 menit, kecilkan api dan goreng sampai ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Waktu menggoreng ayam kurang lebih 15 menit dan dgn suhu 170°C.. Setelah itu, Jika tepung kering sudah banyak yg menggumpal, sebelum tepung kering kita gunakan kembali utk menepungi ayam, ayak terlebih dahulu tepung supaya hasil ayam krispinya tidak keras. Dan tambahkan secukupnya tepung kering yg baru jika dirasa tepung tidak cukup. Gumpalan tepung bisa kita goreng terpisah sebagai kriuk, dan yg halus kita gunakan kembali.. Jangan lupa, Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Hasil ayam yg sebelah kiri yg ditepung 3 kali dan yg kanan yg ditepung 2 kali.. Ingat, Tepungnya krispi dan daging ayamnya juicy lembab, ga kering.. Ingat, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe