Haiii Bunda, kali ini saya akan membagikan cara buat Opor Ayam Putih paraktis yang mudah dikuti Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.

Opor Ayam Putih Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam fillet kecap pedas adalah masakan rumahan simple.

Baca juga: resep bubur ayam.

Saudara dapat memasak Opor Ayam Putih yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Opor Ayam Putih seperti berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg ayam bagian paha.
  2. Ambil Bumbu Halus.
  3. Ambil 10 bawang merah.
  4. Siapkan 4 bawang putih.
  5. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  6. Gunakan 4 kemiri (disangrai dulu).
  7. Sediakan 1/2 sdt merica (disangrai dulu).
  8. Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar (disangrai dulu).
  9. Gunakan Bahan Cemplung.
  10. Anda butuhkan 5 helai daun jeruk.
  11. Anda butuhkan 3 helai daun salam.
  12. Siapkan 2 cabe merah (buang biji, iris memanjang).
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas (digeprek).
  14. Gunakan 2 batang serai (digeprek).
  15. Sediakan Bahan Pelengkap.
  16. Siapkan 2 sdm atau sesuai selera gula pasir.
  17. Gunakan 1/2 sdm atau sesuai selera garam.
  18. Ambil Secukupnya penyedap (optional).
  19. Sediakan 2 bungkus Santan (sy pakai Kara).
  20. Gunakan Tahu (optional).
  21. Sediakan Telur rebus (optional).

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk bikin Opor Ayam Putih

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ulek semua bumbu halus dan iris memanjang cabe merah.

  2. Goreng tahu dan rebus telur. Sisihkan..

  3. Siapkan wajan yg berisi minyak panas dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga tidak terasa langu atau hingga berwarna kecoklatan. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya supaya tidak gosong. Sisihkan..

  4. Ambil panci, isi air dan masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Tambahkan air untuk kuah opornya, banyaknya air dikira2 sendiri ya, sesuaikan dgn selera. Jika Ayam sudah setengah matang, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Rebus dgn ayamnya sekitar 15 menit. Aduk-aduk lalu masukkan irisan cabe merah. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa..

  5. Jika rasanya sudah sesuai selera, masukkan santan, sambil terus diaduk-aduk supaya santan tidak pecah/menggumpal. Jika santan sudah menyatu rata dgn kuahnya, masukkan telur dan tahu. Aduk-aduk hingga mendidih. Lalu, matikan api kompor..

  6. Opor Ayam siap disajikan..

Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Opor Ayam Putih agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan ayam bagian paha, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri (disangrai dulu), merica (disangrai dulu), ketumbar (disangrai dulu), Bahan Cemplung, daun jeruk, daun salam, cabe merah (buang biji, iris memanjang), lengkuas (digeprek), serai (digeprek), Bahan Pelengkap, atau sesuai selera gula pasir, atau sesuai selera garam, penyedap (optional), Santan (sy pakai Kara), Tahu (optional), Telur rebus (optional), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Opor Ayam Putih, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Ulek semua bumbu halus dan iris memanjang cabe merah. Ingat, Goreng tahu dan rebus telur. Sisihkan.. Jangan lupa, Siapkan wajan yg berisi minyak panas dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus hingga tidak terasa langu atau hingga berwarna kecoklatan. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya supaya tidak gosong. Sisihkan.. Jangan lupa, Ambil panci, isi air dan masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Tambahkan air untuk kuah opornya, banyaknya air dikira2 sendiri ya, sesuaikan dgn selera. Jika Ayam sudah setengah matang, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Rebus dgn ayamnya sekitar 15 menit. Aduk-aduk lalu masukkan irisan cabe merah. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa.. Lalu, Jika rasanya sudah sesuai selera, masukkan santan, sambil terus diaduk-aduk supaya santan tidak pecah/menggumpal. Jika santan sudah menyatu rata dgn kuahnya, masukkan telur dan tahu. Aduk-aduk hingga mendidih. Lalu, matikan api kompor.. Ingat, Opor Ayam siap disajikan.. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Opor Ayam Putih dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe