Selamat datang sobat, kali ini kami akan menulis cara buat Opor Ayam Kampung enak yang mudah dikuti Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Opor Ayam Kampung Sehingga kita harus tahu bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Cara masak ayam kecap bawang bombay contoh ide masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam rica.

Ibu dapat memasak Opor Ayam Kampung yang merupakan resep makanan sederhana dari telur menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung seperti berikut:

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran 900 gram hingga 1 kg.
  2. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  3. Gunakan 1 sereh digeprek.
  4. Anda butuhkan Lengkuas 4 cm di bagi 2 lali digeprek.
  5. Gunakan 2 lb daun jeruk.
  6. Ambil 5 telur ayam direbus lalu dikupas.
  7. Anda butuhkan 5 potong tahu kotak diiris melintang jadi 2.
  8. Siapkan Santan 4 liter (saya pakai 3 kara sachet ukuran 60 ml dan ditambah air).
  9. Ambil Bahan bumbu halus :.
  10. Gunakan 9 buah bawang merah.
  11. Sediakan 6 buah bawang putih.
  12. Siapkan 1 ruas kunyit bakar (6 cm).
  13. Siapkan 1 ruas jahe bakar (3 cm).
  14. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
  15. Anda butuhkan 1 sdt merica.
  16. Gunakan 1/4 sdt jinten.
  17. Anda butuhkan 2 buah kemiri sangrai.
  18. Ambil 2,5 sdm garam (secukupnya).
  19. Ambil 1 sdt bumbu kaldu jamur.
  20. Siapkan 1,5 sdt gula pasir (secukupnya).

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat Opor Ayam Kampung

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ayam kampung dalam air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis sebentar (10 - 12 menit saja).

  2. Siapkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan masukan daun salam, sereh dan lengkuas serta daun jeruk hingga tercampur rata dan harum, lalu masukkan ayam kampung, telor dan tahu putih sambil di aduk2 lalu tuang air 1 liter masak hingga bumbu meresap. (tergantung dari usia ayam, saya pakai ayam setengah tua kalau untuk opor ayam).

  3. Setelah ayam sudah mulai empuk dan bumbu meresap (air bumbu menyusut hinga hampir kering) lalu tuangkan 4 liter santan. Aduk2 santan bersama ayam pelan2 sampai mendidih dan cicipi rasa kalau sudah pas masak dulu hingga aroma santan menyatu dengan bumbu. Jika ayam sudah empuk dan bumbu rasanya dah menyatu, matikan kompor. Opor ayam kampung siap dihidangkan..

Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Opor Ayam Kampung agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam kampung ukuran 900 gram hingga 1 kg, daun salam, sereh digeprek, Lengkuas 4 cm di bagi 2 lali digeprek, lb daun jeruk, telur ayam direbus lalu dikupas, tahu kotak diiris melintang jadi 2, Santan 4 liter (saya pakai 3 kara sachet ukuran 60 ml dan ditambah air), Bahan bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit bakar (6 cm), jahe bakar (3 cm), ketumbar sangrai, merica, jinten, kemiri sangrai, garam (secukupnya), bumbu kaldu jamur, gula pasir (secukupnya), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Opor Ayam Kampung, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ayam kampung dalam air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis sebentar (10 - 12 menit saja). Jangan lupa, Siapkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan masukan daun salam, sereh dan lengkuas serta daun jeruk hingga tercampur rata dan harum, lalu masukkan ayam kampung, telor dan tahu putih sambil di aduk2 lalu tuang air 1 liter masak hingga bumbu meresap. (tergantung dari usia ayam, saya pakai ayam setengah tua kalau untuk opor ayam). Selanjutnya, Setelah ayam sudah mulai empuk dan bumbu meresap (air bumbu menyusut hinga hampir kering) lalu tuangkan 4 liter santan. Aduk2 santan bersama ayam pelan2 sampai mendidih dan cicipi rasa kalau sudah pas masak dulu hingga aroma santan menyatu dengan bumbu. Jika ayam sudah empuk dan bumbu rasanya dah menyatu, matikan kompor. Opor ayam kampung siap dihidangkan.. Lalu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Opor Ayam Kampung dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe