Selamat datang Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana membuat Ayam Rica-rica Rumahan rumahan yang mudah dikuti Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.

Ayam Rica-rica Rumahan Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ati ampela masak kecap pedas salah-satu ide masakan sehari hari.

Lihat juga: resep naget ayam.

Kamu dapat masak Ayam Rica-rica Rumahan yang merupakan resep makanan menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Rica-rica Rumahan yaitu:

  1. Anda butuhkan 1.5 kg ayam.
  2. Gunakan 2 batang serai.
  3. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan secukupnya Garam.
  5. Gunakan 1 buah bawang bombay.
  6. Sediakan Bumbu.
  7. Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
  8. Anda butuhkan 6 siang bawang putih.
  9. Ambil 3 buah cabe besar.
  10. Anda butuhkan 3 buah cabe keriting.
  11. Gunakan 5 biji kemiri.
  12. Anda butuhkan 1 sendok Ketumbar.
  13. Ambil Merica bubuk.
  14. Anda butuhkan secukupnya Garam.
  15. Ambil secukupnya Gula.
  16. Sediakan secukupnya Air.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Ayam Rica-rica Rumahan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong-potong ayam dan cuci dengan kunyit untuk menghilangkan amis.

  2. Siapkan panci untuk mengukus ayam. Pada air di bawah saringan, masukkan serai yang sudah digeprek, garam, dan bawang putih geprek. Atur ayam pada bagian atas saringan, lalu kukus hingga ayam matang..

  3. Goreng ayam hingga setengah matang.

  4. Siapkan bumbu : Ketumbar disangrai lalu gabungkan dengan semua bahan bumbu untuk diblender hingga halus.

  5. Tumis bumbu yang telah diblender. Masukkan daun salam serta tambahkan garam dan gula secukupnya.

  6. Masukkan ayam yang telah digoreng ke bumbu lalu diaduk hingga bumbu meresap. Untuk membantu bumbu lebih menempel, boleh tambahkan saos tomat. Lalu ayam rica rica siap dihidangkan.

AdaHobi - Rempah-rempah menjadi kunci utama kenapa olahan ayam bisa dimasak sedemikian rupa. Kekhasan dari rasa rempah inilah yang tidak bisa didapatkan di negara lainnya. Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Rica-rica Rumahan agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan ayam, serai, daun salam, Garam, bawang bombay, Bumbu, bawang merah, siang bawang putih, cabe besar, cabe keriting, kemiri, Ketumbar, Merica bubuk, Garam, Gula, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ayam Rica-rica Rumahan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong-potong ayam dan cuci dengan kunyit untuk menghilangkan amis. Jangan lupa, Siapkan panci untuk mengukus ayam. Pada air di bawah saringan, masukkan serai yang sudah digeprek, garam, dan bawang putih geprek. Atur ayam pada bagian atas saringan, lalu kukus hingga ayam matang.. Selanjutnya, Goreng ayam hingga setengah matang. Lalu, Siapkan bumbu : Ketumbar disangrai lalu gabungkan dengan semua bahan bumbu untuk diblender hingga halus. Ingat, Tumis bumbu yang telah diblender. Masukkan daun salam serta tambahkan garam dan gula secukupnya. Ingat, Masukkan ayam yang telah digoreng ke bumbu lalu diaduk hingga bumbu meresap. Untuk membantu bumbu lebih menempel, boleh tambahkan saos tomat. Lalu ayam rica rica siap dihidangkan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Rica-rica Rumahan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe