Haiii sobat, kali ini kami akan sharing cara membuat Ayam rica2 lezat yang mudah dikuti Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.

Ayam rica2 Ayam rica-rica dapat dibuat sesuai selera, disamping itu menghemat biaya pengeluaran. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas tanpa digoreng contoh masakan harian.

Lihat juga: resep ayam kemangi.

Ibu dapat memasak Ayam rica2 yang merupakan resep makanan ringan menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Ayam rica2 yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 ekor ayam pejantan / ayam kampung.
  2. Anda butuhkan A. Bumbu blender agak kasar :.
  3. Ambil 10 cabai keriting merah.
  4. Sediakan 10 cabai rawit merah.
  5. Ambil 8 bawang merah.
  6. Anda butuhkan B. Bumbu ulek halus :.
  7. Anda butuhkan 4 kemiri (sangrai).
  8. Gunakan C. Bumbu cemplung :.
  9. Sediakan 5 butir bawang merah, iris tipis.
  10. Ambil 2 ruas jari jahe.
  11. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  12. Ambil 1 buah serai.
  13. Ambil 1 sdt kunyit bubuk (agar warna lebih kinclong).
  14. Gunakan D. Bumbu daun :.
  15. Gunakan 2 lbr daun pandan, simpul.
  16. Gunakan 5 lbr daun jeruk, sobek2.
  17. Siapkan Bumbu penyedap : 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur.
  18. Siapkan 500 ml kaldu ayam (atau air biasa).
  19. Ambil Masukan terakhir :.
  20. Anda butuhkan seikat daun kemangi.
  21. Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah bikin Ayam rica2

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci hingga bersih ayam, tiriskan. Tambahkan 1 sendok teh garam dan air jeruk nipis, remas dan marinasi selama 15 menit..

  2. Goreng ayam dengan sedikit minyak, hingga setengah matang / permukaan sedikit kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan..

  3. Tumis semua bahan hingga harum, Masukan ayam, aduk rata dan tambahkan 500 ml air kaldu agar ayam tidak kering. Masukan garam, kaldu jamur (gula). Masak hingga mendidih, kecilkan api masak hingga ayam matang (sekitar 20 menit). Tambahkan air jika proses masak belum selesai.

  4. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan kemangi dan air jeruk nipis. Siap dihidangkan. Jangan masak terlalu kering, sisahkan sedikit kuah agar nyemek2 istilahnya.

Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam rica2 agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam pejantan / ayam kampung, A. Bumbu blender agak kasar :, cabai keriting merah, cabai rawit merah, bawang merah, B. Bumbu ulek halus :, kemiri (sangrai), C. Bumbu cemplung :, bawang merah, iris tipis, jahe, lengkuas, serai, kunyit bubuk (agar warna lebih kinclong), D. Bumbu daun :, daun pandan, simpul, daun jeruk, sobek2, Bumbu penyedap : 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, kaldu ayam (atau air biasa), Masukan terakhir :, daun kemangi, jeruk nipis, peras airnya, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Ayam rica2, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci hingga bersih ayam, tiriskan. Tambahkan 1 sendok teh garam dan air jeruk nipis, remas dan marinasi selama 15 menit.. Jangan lupa, Goreng ayam dengan sedikit minyak, hingga setengah matang / permukaan sedikit kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.. Lalu, Tumis semua bahan hingga harum, Masukan ayam, aduk rata dan tambahkan 500 ml air kaldu agar ayam tidak kering. Masukan garam, kaldu jamur (gula). Masak hingga mendidih, kecilkan api masak hingga ayam matang (sekitar 20 menit). Tambahkan air jika proses masak belum selesai. Jangan lupa, Sesaat sebelum matikan api, tambahkan kemangi dan air jeruk nipis. Siap dihidangkan. Jangan masak terlalu kering, sisahkan sedikit kuah agar nyemek2 istilahnya. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam rica2 dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe