Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Ayam Goreng Serundeng PEDAS sedap yang mudah dikuti Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan. Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah.

Ayam Goreng Serundeng PEDAS Ayam goreng serundeng. foto: Instagram/@dapurliza. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Selain lezat dan gurih, ayam goreng serundeng juga enak disantap dengan nasi putih panas dan sambal bawang. Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep dan cara membuat ayam kecap pedas contoh masakan rumahan simple.

Baca juga: resep ayam kecap.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Serundeng PEDAS yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Ayam Goreng Serundeng PEDAS adalah:

  1. Sediakan 10 potong ayam.
  2. Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan Secukupnya Air kelapa dr 1 btr kelapa (sy : air biasa 600ml).
  4. Anda butuhkan 1/2 buah kelapa parut (saya 150 gr).
  5. Anda butuhkan 2 lembar Daun salam.
  6. Siapkan 6 lembar Daun jeruk.
  7. Anda butuhkan 2 batang Sereh, geprek (saya : 1 batang).
  8. Siapkan 1/2 jempol lengkuas, geprek (tambahan dari saya).
  9. Gunakan 1/2 sdm Garam (secukupnya).
  10. Sediakan 1/2 sdm Kaldu bubuk.
  11. Sediakan 1 sdt gula pasir (tambahan dari saya).
  12. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam + serundeng.
  13. Sediakan ✓Bumbu Halus :.
  14. Gunakan 150 gr / 26 siung bawang putih (saya : 12 siung).
  15. Siapkan 2 cm Kunyit (saya : 1 jempol).
  16. Ambil 1/2 jempol Jahe.
  17. Anda butuhkan 1/2 sdm Ketumbar (saya : 1 ½ sdm).
  18. Anda butuhkan 10 buah Cabe merah keriting.
  19. Gunakan 5 buah Cabe Rawit merah.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Ayam Goreng Serundeng PEDAS

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan ±10 menit. Cuci lagi lagi sampai bersih. Sisihkan..

  2. Siapkan bumbu-bumbu. Cabe merah dan rawit lupa ngga ke photo 😅. Haluskan bumbu halus, boleh diulek atau diblender..

  3. Siapkan wajan, tuang air, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam ½ empuk dan air ½ nya menyusut..

  4. Masukkan kelapa, aduk rata sampai semua terbumbui. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut. Sambil aduk/balik sesekali. Matikan api.

  5. Pisahkan ayam dan serundeng di wadah tertutup. Kalau tidak langsung digoreng semuanya, simpan di kulkas untuk stock..

  6. Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak. Goreng ayam dan serundeng bergantian sampai matang. Tips : Hati² gosong pada saat menggoreng serundeng, kalau warna sudah berubah dan mulai ringan, kecilkan api dan aduk terus agar matang merata. Goreng cukup sampai warna kuning keemasan saja. Karena warna akan menua setelah diangkat dan ditiriskan..

  7. .

  8. Ayam Goreng Serundeng Pedas siap di sajikan dengan nasi panas dan sambal favorit 🤩. Nasi panas di kasih serundeng nya aja udah enaakk….gurih² pedass 🤤..

  9. Selamat mencobaaa 🤗🥰..

Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk sebentar, tambahkan air. Setelah itu goreng ayam hingga matang. Giling cabe merah beserta bawang merah, bawang putih dan garam. Campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam cabe yang digoreng, aduk sehingga cabe tercampur rata dengan ayam.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Goreng Serundeng PEDAS agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, Jeruk nipis, Air kelapa dr 1 btr kelapa (sy : air biasa 600ml), kelapa parut (saya 150 gr), Daun salam, Daun jeruk, Sereh, geprek (saya : 1 batang), lengkuas, geprek (tambahan dari saya), Garam (secukupnya), Kaldu bubuk, gula pasir (tambahan dari saya), minyak goreng untuk menggoreng ayam + serundeng, ✓Bumbu Halus :, / 26 siung bawang putih (saya : 12 siung), Kunyit (saya : 1 jempol), Jahe, Ketumbar (saya : 1 ½ sdm), Cabe merah keriting, Cabe Rawit merah, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Goreng Serundeng PEDAS, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan ±10 menit. Cuci lagi lagi sampai bersih. Sisihkan.. Jangan lupa, Siapkan bumbu-bumbu. Cabe merah dan rawit lupa ngga ke photo 😅. Haluskan bumbu halus, boleh diulek atau diblender.. Setelah itu, Siapkan wajan, tuang air, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam ½ empuk dan air ½ nya menyusut.. Setelah itu, Masukkan kelapa, aduk rata sampai semua terbumbui. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut. Sambil aduk/balik sesekali. Matikan api. Ingat, Pisahkan ayam dan serundeng di wadah tertutup. Kalau tidak langsung digoreng semuanya, simpan di kulkas untuk stock.. Selanjutnya, Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak. Goreng ayam dan serundeng bergantian sampai matang. Tips : Hati² gosong pada saat menggoreng serundeng, kalau warna sudah berubah dan mulai ringan, kecilkan api dan aduk terus agar matang merata. Goreng cukup sampai warna kuning keemasan saja. Karena warna akan menua setelah diangkat dan ditiriskan.. Selanjutnya, . Ingat, Ayam Goreng Serundeng Pedas siap di sajikan dengan nasi panas dan sambal favorit 🤩. Nasi panas di kasih serundeng nya aja udah enaakk….gurih² pedass 🤤.. Lalu, Selamat mencobaaa 🤗🥰.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ayam Goreng Serundeng PEDAS dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe