Haiii sobat, kali ini kami akan membagikan cara membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi rumahan yang mudah dikuti Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.

Ayam Rica-rica Pedas Kemangi Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep cara membuat ayam kecap pedas manis contoh ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep tongseng ayam.

Saudara dapat buat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Ayam Rica-rica Pedas Kemangi seperti berikut:

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam yg sudah direbus dan dipotong sesuai selera (tanpa direbus juga boleh).
  2. Sediakan 3 lembar daun salam.
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
  4. Gunakan 2 batang serai geprek.
  5. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek.
  6. Gunakan 1 genggam daunh kemangi.
  7. Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit.
  8. Gunakan 1 batang daun bawang.
  9. Gunakan Bumbu halus :.
  10. Ambil 7 siung bawang merah.
  11. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 6 cm kunyit.
  13. Siapkan 6 cm jahe.
  14. Ambil 4 butir kemiri sangrai.
  15. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
  16. Gunakan Cabe rawit secukupnya (bisa banyak bila mau pedes banget).
  17. Gunakan 2 buah tomat.
  18. Siapkan 500 ml air masak.
  19. Gunakan Minyak goreng utk menumis bumbu.
  20. Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap rasa ayam.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara bikin Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan semua bumbu. Ayam saya rebus sekitaran 10 menit dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Ketumbar dan kemiri saya sangrai dan tumbuk. Kemudian bumbu halus saya blender..

  2. Tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna, masukan ayam dan aduk sebentar. Kemudian tuang air hingga menutupi ayam dan beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian masukan kemangi, daun kunyit, dan daun bawang. Masak hingga air menyusut..

  3. Masukan tomat dan aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang dan air menyusut maka ayam rica pedas kemangi siap dihidangkan..

  4. Resep ini mudah banget dicobain moms. Enak deh. Dan ayam rica-rica kemangi benar nikmat dan yummy. 🥰🥰🥰🥰.

Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep yang pertama adalah cara membuat rica-rica ayam yang sangat pedas khas Manado.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica-rica Pedas Kemangi agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan ayam yg sudah direbus dan dipotong sesuai selera (tanpa direbus juga boleh), daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, lengkuas, geprek, daunh kemangi, daun kunyit, daun bawang, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri sangrai, ketumbar sangrai, Cabe rawit secukupnya (bisa banyak bila mau pedes banget), tomat, air masak, Minyak goreng utk menumis bumbu, Garam dan penyedap rasa ayam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam Rica-rica Pedas Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan semua bumbu. Ayam saya rebus sekitaran 10 menit dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Ketumbar dan kemiri saya sangrai dan tumbuk. Kemudian bumbu halus saya blender.. Ingat, Tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna, masukan ayam dan aduk sebentar. Kemudian tuang air hingga menutupi ayam dan beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian masukan kemangi, daun kunyit, dan daun bawang. Masak hingga air menyusut.. Setelah itu, Masukan tomat dan aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang dan air menyusut maka ayam rica pedas kemangi siap dihidangkan.. Selanjutnya, Resep ini mudah banget dicobain moms. Enak deh. Dan ayam rica-rica kemangi benar nikmat dan yummy. 🥰🥰🥰🥰. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe