Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan sharing cara bikin Ayam Woku pedas paraktis yang mudah dikuti Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam Woku pedas Bila mau mengulik masakan khas Manado ada juga ayam tuturuga, bubur manado, nasi jaha, sambal. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam goreng mentega xanderskitchen adalah masakan harian.

Baca juga: resep ayam kuning.

Saudara dapat masak Ayam Woku pedas yang merupakan resep makanan menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Ayam Woku pedas seperti berikut:

  1. Sediakan ayam di blansir lalu digoreng setengah matang.
  2. Anda butuhkan daun kemangi.
  3. Sediakan bawang putih.
  4. Sediakan bawang merah.
  5. Siapkan kemiri.
  6. Ambil cabai merah besar.
  7. Ambil cabai rawit (bisa ditambah).
  8. Anda butuhkan jeruk nipis diperas diambil airnya.
  9. Gunakan serai digeprek.
  10. Anda butuhkan kunyit.
  11. Gunakan jahe.
  12. Ambil gula.
  13. Siapkan garam.
  14. Sediakan kaldu bubuk.
  15. Anda butuhkan daun jeruk.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk membuat Ayam Woku pedas

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Uleg halus atau blender duo bawang, cabai, kemiri dan kunyit..

  2. Tumis bumbu halus lalu diikuti jahe geprek dan serai. Biarkan sampai harum lalu masukkan ayam..

  3. Aduk aduk ayam sampai berubah warna. Tambahkan air sampai separuh terendam. Biarkan mendidih. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa..

  4. Masukkan air jeruk nipis lalu biarkan sampai ayam empuk dan kuah separuh set..

  5. Masukkan daun kemangi yg sudah dipotong2, lalu aduk sebentar sampai layu. Matikan api. Siap dinikmati..

Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak supaya rasanya pedas. Lihat juga resep Ayam woku belanga tidak pedas enak lainnya. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Woku pedas agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan ayam di blansir lalu digoreng setengah matang, daun kemangi, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah besar, cabai rawit (bisa ditambah), jeruk nipis diperas diambil airnya, serai digeprek, kunyit, jahe, gula, garam, kaldu bubuk, daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Woku pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Uleg halus atau blender duo bawang, cabai, kemiri dan kunyit.. Setelah itu, Tumis bumbu halus lalu diikuti jahe geprek dan serai. Biarkan sampai harum lalu masukkan ayam.. Lalu, Aduk aduk ayam sampai berubah warna. Tambahkan air sampai separuh terendam. Biarkan mendidih. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa.. Setelah itu, Masukkan air jeruk nipis lalu biarkan sampai ayam empuk dan kuah separuh set.. Ingat, Masukkan daun kemangi yg sudah dipotong2, lalu aduk sebentar sampai layu. Matikan api. Siap dinikmati.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ayam Woku pedas dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe