Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan membagikan cara bikin Ayam Woku Pedas paraktis yang mudah dikuti Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam Woku Pedas Bila mau mengulik masakan khas Manado ada juga ayam tuturuga, bubur manado, nasi jaha, sambal. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep jantung ayam kecap pedas salah-satu masakan rumahan simple.

Lihat juga: resep tum ayam.

Anda dapat buat Ayam Woku Pedas yang merupakan resep makanan menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Woku Pedas seperti berikut:

  1. Gunakan ayam potong sesuai selera.
  2. Sediakan daun pandan muda iris halus.
  3. Siapkan daun kunyit iris halus.
  4. Sediakan daun jeruk iris halus.
  5. Siapkan serai besar ambil pangkalnya saja, iris halus.
  6. Gunakan bawang merah haluskan.
  7. Ambil bawang putih haluskan.
  8. Siapkan jahe muda haluskan.
  9. Sediakan kunyit haluskan.
  10. Anda butuhkan lengkuas muda haluskan.
  11. Anda butuhkan kemiri secukupnya sesuai selera haluskan.
  12. Sediakan cabai rawit hijau sesuai selera haluskan.
  13. Anda butuhkan tomat haluskan.
  14. Ambil lemon peras airnya.
  15. Sediakan kemangi atau sesuai selera.
  16. Siapkan garam.
  17. Sediakan merica.
  18. Gunakan kaldu jamur/ ayam.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Ayam Woku Pedas

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Lumuri ayam dengan garam dan setengah perasan air lemon sampai daging berubah putih, sisihkan.

  2. Tumis semua bumbu yg dihaluskan, lalu masukkan semua bumbu yang diiiris halus.

  3. Masukkan ayam dan air lalu aduk rata masak hingga matang dan setelah air mengering tambahkan garam merica kaldu.

  4. Masukkan dau kemangi aduk sampai layu, tambahkan sisa air lemon.

  5. Siap dihidangkan dengan nasi panas.

Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak supaya rasanya pedas. Lihat juga resep Ayam woku belanga tidak pedas enak lainnya. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Woku Pedas agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan ayam potong sesuai selera, daun pandan muda iris halus, daun kunyit iris halus, daun jeruk iris halus, serai besar ambil pangkalnya saja, iris halus, bawang merah haluskan, bawang putih haluskan, jahe muda haluskan, kunyit haluskan, lengkuas muda haluskan, kemiri secukupnya sesuai selera haluskan, cabai rawit hijau sesuai selera haluskan, tomat haluskan, lemon peras airnya, kemangi atau sesuai selera, garam, merica, kaldu jamur/ ayam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Woku Pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Lumuri ayam dengan garam dan setengah perasan air lemon sampai daging berubah putih, sisihkan. Selanjutnya, Tumis semua bumbu yg dihaluskan, lalu masukkan semua bumbu yang diiiris halus. Selanjutnya, Masukkan ayam dan air lalu aduk rata masak hingga matang dan setelah air mengering tambahkan garam merica kaldu. Selanjutnya, Masukkan dau kemangi aduk sampai layu, tambahkan sisa air lemon. Selanjutnya, Siap dihidangkan dengan nasi panas. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ayam Woku Pedas dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe