Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana bikin Ayam Bakar khas Padang lezat yang mudah dikuti Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Ayam Bakar khas Padang Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas manis bango adalah masakan sehari hari.

Baca juga: resep ayam kuning.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar khas Padang yang merupakan resep masakan sederhana untuk pemula menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Bakar khas Padang seperti berikut:

  1. Anda butuhkan ayam (sy hanya pilih paha dan sayap).
  2. Sediakan santan.
  3. Gunakan Bumbu halus :.
  4. Siapkan bawang merah.
  5. Siapkan bawang putih.
  6. Gunakan cabe giling.
  7. Siapkan kemiri sangrai (aslinya tak pakai).
  8. Sediakan jahe.
  9. Siapkan kunyit.
  10. Ambil daun kunyit.
  11. Sediakan daun salam.
  12. Ambil daun jeruk.
  13. Siapkan serai.
  14. Gunakan garam dan penyedap.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah buat Ayam Bakar khas Padang

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Semua bumbu dan cabe dihaluskan kecuali daun2 dan sereh,sereh cukup digeprek. Lalu tmis semua bumbu berikut dengan daun2 dan sereh sampai harum.

  2. Masukkan santan, Masak sebentar santan sambil terus di aduk agar tidak pecah.

  3. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci, masaknya agak lama agar ayam empuk dan dalamnya ngak ada darah lagi.

  4. Masak ayam hingga menjadi kalio atau agak mengering, lalu Bakar ayam dengan menggunkan arang dari tempurung kelapa atau teflon, sy menggunakan happycall pan.

  5. Sajikan utk keluarga tercinta.

Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Pasti, menu satu ini jadi andalan di semua resto masakan padang selain rendangnya. Tapi, masakan yang satu ini punya ciri khas rasa yang berbeda yang membuat jadi lebih identik, salah satunya dengan makanan padang yang pasti sudah.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Bakar khas Padang agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan ayam (sy hanya pilih paha dan sayap), santan, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe giling, kemiri sangrai (aslinya tak pakai), jahe, kunyit, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, garam dan penyedap, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Ayam Bakar khas Padang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Semua bumbu dan cabe dihaluskan kecuali daun2 dan sereh,sereh cukup digeprek. Lalu tmis semua bumbu berikut dengan daun2 dan sereh sampai harum. Jangan lupa, Masukkan santan, Masak sebentar santan sambil terus di aduk agar tidak pecah. Lalu, Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci, masaknya agak lama agar ayam empuk dan dalamnya ngak ada darah lagi. Setelah itu, Masak ayam hingga menjadi kalio atau agak mengering, lalu Bakar ayam dengan menggunkan arang dari tempurung kelapa atau teflon, sy menggunakan happycall pan. Setelah itu, Sajikan utk keluarga tercinta. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Bakar khas Padang dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe