Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Ayam woku pedas pedas yang mudah dikuti Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam woku pedas Bila mau mengulik masakan khas Manado ada juga ayam tuturuga, bubur manado, nasi jaha, sambal. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam bumbu kecap pedas merupakan masakan rumahan simple.

Lihat juga: resep olahan ayam.

Saudara dapat masak Ayam woku pedas yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Ayam woku pedas yaitu:

  1. Gunakan ayam.
  2. Ambil bawang merah.
  3. Sediakan bawang putih.
  4. Siapkan cabe kriting + 7/8cabe rawit.
  5. Sediakan kunyit.
  6. Gunakan kemiri.
  7. Anda butuhkan daun kemangi.
  8. Sediakan daun salam.
  9. Sediakan lengkuas.
  10. Anda butuhkan jahe.
  11. Sediakan daun pandan iris kecil.
  12. Sediakan daun jeruk iris kecil.
  13. Sediakan tomat.
  14. Sediakan Penyedap rasa (masako/roycko).
  15. Sediakan Belender: cabai,bawang2,kemiri,kunyit sampai halus.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara buat Ayam woku pedas

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Panaskan minyak. Masukan bumbu2 yg telah diblender tadi, serta daun salam+ lengkuas yg telah di geprek+ jahe+ irisan tomat potong Ukuran kecil kedalam bumbu.

  2. Setelah wangi,masukan potongan ayam dan air 2gelas.

  3. Tunggu hingga mendidih,masukan daun kemangi+daun jeruk+daun pandan.bolak balik agar tercampur rata.

  4. Masak hingga ayam matang,jangan lupa penyedap rasa yaa,biar maknyus..

Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak supaya rasanya pedas. Lihat juga resep Ayam woku belanga tidak pedas enak lainnya. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam woku pedas agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam, bawang merah, bawang putih, cabe kriting + 7/8cabe rawit, kunyit, kemiri, daun kemangi, daun salam, lengkuas, jahe, daun pandan iris kecil, daun jeruk iris kecil, tomat, Penyedap rasa (masako/roycko), Belender: cabai,bawang2,kemiri,kunyit sampai halus, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Ayam woku pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Panaskan minyak. Masukan bumbu2 yg telah diblender tadi, serta daun salam+ lengkuas yg telah di geprek+ jahe+ irisan tomat potong Ukuran kecil kedalam bumbu. Lalu, Setelah wangi,masukan potongan ayam dan air 2gelas. Setelah itu, Tunggu hingga mendidih,masukan daun kemangi+daun jeruk+daun pandan.bolak balik agar tercampur rata. Jangan lupa, Masak hingga ayam matang,jangan lupa penyedap rasa yaa,biar maknyus.. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ayam woku pedas dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe