Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan menulis cara membuat Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos sehari-hari yang mudah dikuti Resep Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos. #TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru Banyak banget nama kue ini,, rasanya hampir sama,, cara buatnya beda - beda sesuai selera kokinya 😁😅. Berhubung saya beli kelapanya pagi, dan kayaknya ga bisa langsung dibuat karena harus masak lauk. Resep Kue Pancong / kue Bandros.

Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos Jika anda belum tahu, kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos memiliki cara penyajian yang berbeda. Pernah dengan nama kue pancong? bila di daerah Jawa, anda mungkin saja familiar dengan nama kue rangin,. bandos atau gonjing. Kerapkali makanan ini di jual sebagai jajanan anak SD, rasa-rasanya yang manis asin enak terasa.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep kue semprit susu salah-satu resep masakan rumahan yummy app.

Lihat juga: resep kue coklat.

Anda dapat memasak Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 6 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos adalah:

  1. Gunakan 250 gr tepung beras.
  2. Ambil 250 gr kelapa parut.
  3. Anda butuhkan 750 ml santan (me: encer).
  4. Sediakan 1 butir telor.
  5. Ambil 2 lembar daun pandan.
  6. Anda butuhkan sesuai selera Garam dan gula.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara buat Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Larutkan 60 gr tepung beras dan 350 ml santan serta selembar daun pandan lalu panaskan sampai mengental, matikan api. (seperti buat water roux), sisihkan.

  2. Siapkan semua bahan.

  3. Campur kelapa parut dan sisa tepung, aduk rata, lalu tambahkan bubur tepung, aduk rata lalu masukkan telor, aduk rata. Baru tambahkan sisa santan sedikit2 aduk sampai rata..

  4. Panaskan cetakan, lalu tuangkan adonan jangan penuh, lalu tutup. Apinya keciil aja, Tunggu pinggirnya kecokelatan, baru matikan kompor dan keluarkan dari cetakan..

  5. Sajikan hangat. Bisa tambah taburan gula pasir bila suka 👌👍😋.

Resep Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong. Bikin kue bandros cocok buat ngeteh sore bareng greentea latte. Kue ini dibilang bandros kalo dibandung,kalo dijakarta dibilang kue pancong dan daerah lain kue keroncong. Intinya bahan nya sama tepung beras & kelapa. Oiya kue pancong khas Betawi ini kalau di Jawa Barat disebut Bandros, tapi waktu aku coba ternyata bandros ini kelapanya dipotong kecil-kecil bukan diparut, adonannya sepertinya dicampur terigu jd cepat mengeras, aku kurang suka :) Karena setiap beli pancong di kota Bogor ini yang menurutku kurang enak, penasaran deh bikin sendiri.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan tepung beras, kelapa parut, santan (me: encer), telor, daun pandan, Garam dan gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 6 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Larutkan 60 gr tepung beras dan 350 ml santan serta selembar daun pandan lalu panaskan sampai mengental, matikan api. (seperti buat water roux), sisihkan. Ingat, Siapkan semua bahan. Lalu, Campur kelapa parut dan sisa tepung, aduk rata, lalu tambahkan bubur tepung, aduk rata lalu masukkan telor, aduk rata. Baru tambahkan sisa santan sedikit2 aduk sampai rata.. Setelah itu, Panaskan cetakan, lalu tuangkan adonan jangan penuh, lalu tutup. Apinya keciil aja, Tunggu pinggirnya kecokelatan, baru matikan kompor dan keluarkan dari cetakan.. Selanjutnya, Sajikan hangat. Bisa tambah taburan gula pasir bila suka 👌👍😋. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe