Haiii teman-teman, kali ini kami akan sharing cara membuat Bandros / Kue Pancong enak yang mudah dikuti Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis.

Bandros / Kue Pancong Bbrp wkt yg lalu pernah bikin kue pancong bulat, kali ini bikin dgn bentuk yg semestinya hehe dgn resep yg berbeda tapi sm enaknya 👍😍 penyuka jajanan jadul wajib mencoba, enak gurih ditambah topping dan taburan gula pasir tambah maknyus 👌👌 kesukaan ayahe 😊 ²⁷⁰⁹¹⁹. Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue semprit susu contoh masakan sehari hari.

Lihat juga: resep kue talam.

Ibu dapat masak Bandros / Kue Pancong yang merupakan resep makanan menggunakan 7 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Bandros / Kue Pancong adalah:

  1. Gunakan 450 ml santan (100 ml kara + air 350 ml).
  2. Sediakan 150 gr kelapa parut (yg telah dikupas kulitnya).
  3. Anda butuhkan 200 gr tepung beras.
  4. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
  5. Gunakan 1 sdt garam.
  6. Gunakan Pelengkap :.
  7. Sediakan Gula pasir untuk taburan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk bikin Bandros / Kue Pancong

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Hangatkan santan sampai hangat kuku. Sisihkan.

  2. Dalam wadah bersih, campurkan tepung beras, tapioka dan garam. Kemudian masukan parutan kelapa. Aduk rata.

  3. Masukan santan sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata. Pastikan tidak ada tepung yg bergerinjil.

  4. Panaskan cetakan, olesi secukupnya dengan margarin/minyak goreng. Kemudian tuangi dengan adonan lalu tutup. Masak hingga matang sampai bagian pinggir adonan berkulit..

  5. Lakukan sampai adonan habis.

  6. Setelah matang beri taburan gula pasir. Selamat mencoba.

  7. .

Intinya bahan nya sama tepung beras & kelapa. Kue Pancong adalah salah satu kue tradisional yang sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima dari dahulu hingga sekarang. Kue ini memiliki rasa yang sangat gurih apalagi jika disajikan dalam keadaan hangat dan pada umumnya para pedagang juga menyajikannya dengan cara diberi gula diatasnya. Kue pancong, pukis, dan bandros menjadi beberapa jenis jajanan pasar yang sangat diminati di pasaran saat ini. Walaupun namanya berbeda, bentuk dan warna mereka mirip sehingga sering menyebabkan perdebatan.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Bandros / Kue Pancong agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan santan (100 ml kara + air 350 ml), kelapa parut (yg telah dikupas kulitnya), tepung beras, tepung tapioka, garam, Pelengkap :, Gula pasir untuk taburan, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Bandros / Kue Pancong, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Hangatkan santan sampai hangat kuku. Sisihkan. Jangan lupa, Dalam wadah bersih, campurkan tepung beras, tapioka dan garam. Kemudian masukan parutan kelapa. Aduk rata. Selanjutnya, Masukan santan sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata. Pastikan tidak ada tepung yg bergerinjil. Setelah itu, Panaskan cetakan, olesi secukupnya dengan margarin/minyak goreng. Kemudian tuangi dengan adonan lalu tutup. Masak hingga matang sampai bagian pinggir adonan berkulit.. Ingat, Lakukan sampai adonan habis. Setelah itu, Setelah matang beri taburan gula pasir. Selamat mencoba. Lalu, . Ingat, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Bandros / Kue Pancong dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe