Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing cara buat Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times) enak yang mudah dikuti These chewy cookies are stuffed with nuts, cherries and chips, but the taste is only slightly over the top. Gill started as a pastry chef at St. John, the London institution, where there were no elaborate compositions, garnishes or out-of-season.

Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times) With a slightly different method than your standard cookie, these are as amazing as all the hype suggests! These moist and chewy treats couldn't be easier to toss together and are loaded with white chocolate chips, Heath bar bits and pecans. If white chocolate isn't your jam, sub in semisweet chocolate chips; a combination of both would not be remiss. —The New York Times These cookies are famous.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep kue bohong salah-satu resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga: kue basah.

Anda dapat membuat Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times) yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times) adalah:

  1. Siapkan 130 gram tepung terigu protein rendah (me: kunci biru).
  2. Anda butuhkan 105 gram tepung terigu protein tinggi (me: golden eagle).
  3. Siapkan 3/4 sdt soda kue.
  4. Anda butuhkan 1/2 sdt baking powder.
  5. Anda butuhkan 3/4 sdt garam halus.
  6. Sediakan 145 gram butter (me: 100 gr butter + 45 gr margarin).
  7. Gunakan 60 gram gula palem.
  8. Sediakan 115 gram gula pasir (boleh kurangi kalo ga suka manis banget).
  9. Gunakan 1 butir telur.
  10. Sediakan 1 sdt pasta vanila.
  11. Ambil Choco chips dan cokelat putih cincang (bisa ganti sesuai selera).

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Kocok butter dan campuran gula (saya pakai speed tinggi) sampai mengembang. Turunkan speed, tambah telur dan pasta vanila. Kocok sebentar sampai tercampur aja..

  2. Tuang campuran tepung, aduk menggunakan spatula sampai rata..

  3. Masukkan choco chips dan cokelat cincang. Aduk rata lagi adonan dengan spatula..

  4. Siapkan plastik, bulatkan adonan lalu lapisi plastik. Taruh lagi dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas (bukan freezer dan chiller) selama 2-3 hari. Saya simpan 2 hari aja, semakin maksimal waktu akan menghasilkan rasa yang lebih rich..

  5. Setelah 2 hari, keluarkan adonan dari kulkas. Panaskan oven suhu 180. Sambil panaskan oven, giling adonan sambil ditutup plastik. Ambil 2 sdm adonan (bisa dikurangi) lalu bulatkan dan tata di loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang maksimal 15 menit, saya 20 menit krn besar. Semua dilakukan dlm keadaan dingin dari kulkas, klo didiamkan dulu atau lama di luar cookies akan semakin gepeng bahkan tipis. Jadi begitu adonan sudah selesai dibulatkan oven sudah panas dan langsung dipanggang..

  6. Kalau sudah 15 menit, matikan oven dan angkat loyang. Cookies akan masih terasa lunak. Ciri sudah matang kalau bawah dan pinggir sudah mengeras, tapi tengah masih lunak. Nanti akan mengeras sendiri di suhu ruang, dan tengahnya terasa chewy..

  7. Cookiesnya emang manis, jadi pas klo dinikmati sambil dicelup2 minuman yang less sugar atau bahkan tawar ya 😄.

  8. NOTE: karena saya buat ukuran besar dan terasa masih lunak, besoknya saya coba panggang lagi cookies selama 15-20 menit. Ternyata chewynya lebih berasa, meski emang agak keras dikit. Dan manisnya pun pas kalo buat saya 😃.

I first made a batch several months ago and completely fell in love. Since then, it's been one of my go-to chocolate chip cookies. In this post, I'm sharing everything I've learned about making them. We've had this recipe for "Thin-and-Crisp Chocolate Chip Cookies" from the New York Times bookmarked for a while now. It originally appeared in an an article by Amanda Hesser alongside recipes for "Flat-and-Chewy Chocolate Chip Cookies" and "Thick-and-Gooey Chocolate Chip Cookies." With this cookie two of my favourite childhood treats are combined into one salty chocolate y cookie for the ultimate indulgence.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times) agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan tepung terigu protein rendah (me: kunci biru), tepung terigu protein tinggi (me: golden eagle), soda kue, baking powder, garam halus, butter (me: 100 gr butter + 45 gr margarin), gula palem, gula pasir (boleh kurangi kalo ga suka manis banget), telur, pasta vanila, Choco chips dan cokelat putih cincang (bisa ganti sesuai selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Kocok butter dan campuran gula (saya pakai speed tinggi) sampai mengembang. Turunkan speed, tambah telur dan pasta vanila. Kocok sebentar sampai tercampur aja.. Selanjutnya, Tuang campuran tepung, aduk menggunakan spatula sampai rata.. Lalu, Masukkan choco chips dan cokelat cincang. Aduk rata lagi adonan dengan spatula.. Lalu, Siapkan plastik, bulatkan adonan lalu lapisi plastik. Taruh lagi dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas (bukan freezer dan chiller) selama 2-3 hari. Saya simpan 2 hari aja, semakin maksimal waktu akan menghasilkan rasa yang lebih rich.. Jangan lupa, Setelah 2 hari, keluarkan adonan dari kulkas. Panaskan oven suhu 180. Sambil panaskan oven, giling adonan sambil ditutup plastik. Ambil 2 sdm adonan (bisa dikurangi) lalu bulatkan dan tata di loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang maksimal 15 menit, saya 20 menit krn besar. Semua dilakukan dlm keadaan dingin dari kulkas, klo didiamkan dulu atau lama di luar cookies akan semakin gepeng bahkan tipis. Jadi begitu adonan sudah selesai dibulatkan oven sudah panas dan langsung dipanggang.. Selanjutnya, Kalau sudah 15 menit, matikan oven dan angkat loyang. Cookies akan masih terasa lunak. Ciri sudah matang kalau bawah dan pinggir sudah mengeras, tapi tengah masih lunak. Nanti akan mengeras sendiri di suhu ruang, dan tengahnya terasa chewy.. Lalu, Cookiesnya emang manis, jadi pas klo dinikmati sambil dicelup2 minuman yang less sugar atau bahkan tawar ya 😄. Ingat, NOTE: karena saya buat ukuran besar dan terasa masih lunak, besoknya saya coba panggang lagi cookies selama 15-20 menit. Ternyata chewynya lebih berasa, meski emang agak keras dikit. Dan manisnya pun pas kalo buat saya 😃. Lalu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe