Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara buat Kue Ketawa (Roti Mekel) rumahan yang mudah dikuti Lihat juga resep Kue Ketawa enak lainnya. Roti ketawa merupakan camilan khas Medan yang melegenda dan dapat ditemukan di semua penjuru Indonesia hingga saat ini. Dinamai roti ketawa lantaran rekahan lebar di bagian tengah roti ini tampak seperti orang yang sedang tertawa.

Kue Ketawa (Roti Mekel) Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang mencicipinya jadi ketagihan. ¼ sendok teh soda kue; Cara Membuat Roti Ketawa : Cairkanlah gula pasir supaya menjadi air gula yaitu dengan merebus gula pasir serta air. Ini dia cara kelima membuat roti ketawa yang bisa Anda coba.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep aneka kue kering terbaru contoh masakan harian.

Baca juga: resep kue basah.

Ibu dapat masak Kue Ketawa (Roti Mekel) yang merupakan masakan rumahan menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Kue Ketawa (Roti Mekel) yaitu:

  1. Sediakan 400 gr tepung terigu (sy pakai 🔼).
  2. Sediakan 170 gr gula pasir (blender biar halus).
  3. Ambil 1/2 sdt baking powder.
  4. Ambil 1/2 sdt soda kue.
  5. Sediakan 1 butir telur ayam.
  6. Gunakan 70 ml air.
  7. Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng.
  8. Anda butuhkan Secukupnya wijen.
  9. Sediakan Secukupnya air (untuk celupan).
  10. Sediakan 1 kg atau 1/2 kg minyak goreng (untuk menggoreng).

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Kue Ketawa (Roti Mekel)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ayak tepung terigu,soda kue,baking powder sisihkan.

  2. Blender gula pasir (tidak menggunakan air yah…)sampai lebih halus agar memudahkan tercampur dengan air….

  3. Masak 70 ml air sampai mendidih matikan api dan campurkan dengan gula pasir yang telah diblender…Aduk sampai gula larut dan biarkan dingin…sisihkan….

  4. Campur telur ayam dan 2 sdm minyak goreng sampai tercampur lalu masukan keair gula yang telah dingin tadi…Aduk rata…lalu campur kebahan tepung…saya aduk pakai tangan sampai kalis(tidak ada adonan yg menempel ditangan)…beri tepung terigu lagi jika adonan masih terasa lengket….

  5. Bulatkan sesuai selera…saya bikin kecil biar skali suap pas dimakan nanti…dan saat digoreng adonan akan sedikit membesar loh….

  6. Setelah dibulatkan sampai adonan habis…celupkan sebentar kedalam air baru ke wijen…(agar wijen menempel) guling2kan diwijen sampai seluruh permukaannya ketutupan wijen…lakukan sampai habis….

  7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang…sambil menunggu minyak panas…sy biasanya bulat2kan kan lagi adonan yg telah diberi wijen tadi (gunanya agar wijen lebih menempel dan tidak terbuang diminyak saat digoreng) agak ribet sih tapi lebih hemat wijen kan…hehehe….

  8. Jika minyak goreng sudah panas…Masukan adonan dan goreng sampai warna kuning keemasan…lalu angkat…tiriskan….

  9. Note: adonan tidak perlu digunting karena adonan akan ketawa dengan sendirinya saat digoreng…saat awal menggoreng adonan harus terendam dalam minyak dan akan mengapung dan ketawa sendiri…kita hanya perlu putar2 saya agar matengnya rata…saya jual 2000/3 karena ukurannya kecil yah…kalau ukuran besar bisa 1000/1 minimal pembelian 20rb 😊.

Cara Membuat Onde Onde Ketawa Sederhana - Onde-onde merupakan panganan khas tanah Betawi yang hingga kini masih tetap eksis. Jenis panganan ini banyak disukai semua kalangan masyarakat. Makanan ini semakin populer viral di masyarakat jadi kini onde-onde hadir dengan pembaharuan namanya menjadi onde-onde ketawa. Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Renyah Dan Gurih Onde-onde adalah jajanan pasar yang sangat populer di Indonesia, kue ini berasal dari Kota Mojokerto, jadi dulu cerita nya adalah bahwa kota Mojokerto ternkenal dengan kota onde-onde sejak zaman Mojopahit.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Kue Ketawa (Roti Mekel) agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan tepung terigu (sy pakai 🔼), gula pasir (blender biar halus), baking powder, soda kue, telur ayam, air, minyak goreng, wijen, air (untuk celupan), atau 1/2 kg minyak goreng (untuk menggoreng), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Kue Ketawa (Roti Mekel), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Ayak tepung terigu,soda kue,baking powder sisihkan. Ingat, Blender gula pasir (tidak menggunakan air yah…)sampai lebih halus agar memudahkan tercampur dengan air…. Selanjutnya, Masak 70 ml air sampai mendidih matikan api dan campurkan dengan gula pasir yang telah diblender…Aduk sampai gula larut dan biarkan dingin…sisihkan…. Ingat, Campur telur ayam dan 2 sdm minyak goreng sampai tercampur lalu masukan keair gula yang telah dingin tadi…Aduk rata…lalu campur kebahan tepung…saya aduk pakai tangan sampai kalis(tidak ada adonan yg menempel ditangan)…beri tepung terigu lagi jika adonan masih terasa lengket…. Selanjutnya, Bulatkan sesuai selera…saya bikin kecil biar skali suap pas dimakan nanti…dan saat digoreng adonan akan sedikit membesar loh…. Setelah itu, Setelah dibulatkan sampai adonan habis…celupkan sebentar kedalam air baru ke wijen…(agar wijen menempel) guling2kan diwijen sampai seluruh permukaannya ketutupan wijen…lakukan sampai habis…. Setelah itu, Panaskan minyak goreng dengan api sedang…sambil menunggu minyak panas…sy biasanya bulat2kan kan lagi adonan yg telah diberi wijen tadi (gunanya agar wijen lebih menempel dan tidak terbuang diminyak saat digoreng) agak ribet sih tapi lebih hemat wijen kan…hehehe…. Setelah itu, Jika minyak goreng sudah panas…Masukan adonan dan goreng sampai warna kuning keemasan…lalu angkat…tiriskan…. Jangan lupa, Note: adonan tidak perlu digunting karena adonan akan ketawa dengan sendirinya saat digoreng…saat awal menggoreng adonan harus terendam dalam minyak dan akan mengapung dan ketawa sendiri…kita hanya perlu putar2 saya agar matengnya rata…saya jual 2000/3 karena ukurannya kecil yah…kalau ukuran besar bisa 1000/1 minimal pembelian 20rb 😊. Ingat, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Kue Ketawa (Roti Mekel) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe