Selamat datang sobat, kali ini saya akan menulis cara bikin Roti Ketawa lezat yang mudah dikuti Lihat juga resep Roti Ketawa Ketiwi / Onde-onde enak lainnya. Duo K fooD kali ini akan memuat roti legendaris yang berasal dari Sumatera Utara yaitu ROTI KETAWA atau KUE KETAWA. Lihat juga resep Roti Ketawa Renyah Anti Gagal enak lainnya.

Roti Ketawa Rasanya yang manis dan renyah membuat roti ini disukai banyak orang. Jika bosan dengan roti ketawa yang biasa maka cobalah untuk membuat roti ketawa coklat, rasanya gurih dan nikmat tidak kalah dengan roti ketawa pada umumnya. Jika ingin tahu cara membuat roti ketawa renyah dengan rasa coklat maka simak resepnya dibawah ini.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep aneka kue kering terbaru salah-satu masakan harian.

Baca juga: resep bolu.

Ibu dapat masak Roti Ketawa yang merupakan resep masakan sederhana untuk pemula menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Roti Ketawa seperti berikut:

  1. Sediakan 500 gram terigu (saya pakai cakra kembar).
  2. Ambil 1/2 sdt baking soda.
  3. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
  4. Anda butuhkan 1/2 sdt vanili.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Gunakan 14 sdm gula pasir (blender halus) ato boleh pake lgsg gula halus.
  7. Ambil 1 butir telur ayam.
  8. Ambil 2 sdm minyak goreng.
  9. Siapkan 60 ml air panas.
  10. Sediakan secukupnya Wijen.
  11. Gunakan secukupnya Air utk celupan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah buat Roti Ketawa

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ayak tepung, baking powder, soda kue, Vanili, dan garam, kemudian sisihkan.

  2. Blender gula pasir hingga halus tanpa air, (boleh juga pake gula halus, kebetulan saya gak punya) kemudian larutkan gula yg diblender dgn air panas dan diaduk hingga gula larut dan biarkan hingga dingin ato hingga suhu ruang.

  3. Kocok telur dengan 2 sdm minyak goreng (saya pakai minyak zaitun) hingga tercampur rata pake wisk ato garpu.

  4. Masukkan kocokan telur+minyak goreng yg sudah tercampur rata ke bahan campuran tepung dan kawan-kawan, kemudian tuang perlahan larutan air gula dan diuleni hingga kalis atau tidak ada lagi yg lengket ditangan boleh beri tepung terigu lagi jika adonan masih terasa lengket ditangan.

  5. Bulatkan adonan sesuai selera, saya bulatinnya kecil imut-imut biar bisa sekali hap wktu dimakan hehe…karna saat menggoreng akan membesar sedikit koq ya.

  6. Setelah semua adonan selesai dibulat-bulatkan celupkan sebentar kedalam wadah yg berisi air kemudian guling-guling kewadah yg berisi wijen hingga tertutup semua permukaan adonan dengan wijen kemudian adonan dibulat-bulatkan lagi (gunanya agar wijen lebih nempel dan tidak gampang lepas/terbuang saat menggoreng) agak ribet dan kesannya 2x kerja seh tpi biar keliatan maksimal hasil roti ketawanya dan lebih hemat wijen.

  7. Panaskan minyak dengan api sedang, setelah minyak panas (gak pake banget) kemudian masukkan adonan, awal menggoreng adonan harus terendam dalam minyak dan akan mengapung dan tertawa mekar dengan sendirinya jadi gak perlu di gunting-gunting adonannya, kita hanya perlu membolak balik adonan biar matangnya rata dan gak gosong, setelah warnanya kuning keemasan angkat… tiriskan… siap disajikan 🤤🤤👍.

Roti Ketawa merupakan kuliner tradisional asli Indonesia khas Pematangsiantar yang cukup terkenal. Jika Anda berkunjung ke Kota Siantar, Anda yang perlu tahu bahwa ada satu lagi oleh-oleh yang bisa dibawa pulang dari Siantar, yakni roti ketawa. Resep Roti ketawa mini / mini onde-onde ketawa. Jenis roti ketawa ini memang cocok sekali dijadikan teman santai dirumah bersama keluarga. Dalam sekali menikmati pasti akan membuatnya jadi ketagihan.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Roti Ketawa agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan terigu (saya pakai cakra kembar), baking soda, baking powder, vanili, garam, gula pasir (blender halus) ato boleh pake lgsg gula halus, telur ayam, minyak goreng, air panas, Wijen, Air utk celupan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Roti Ketawa, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Ayak tepung, baking powder, soda kue, Vanili, dan garam, kemudian sisihkan. Setelah itu, Blender gula pasir hingga halus tanpa air, (boleh juga pake gula halus, kebetulan saya gak punya) kemudian larutkan gula yg diblender dgn air panas dan diaduk hingga gula larut dan biarkan hingga dingin ato hingga suhu ruang. Jangan lupa, Kocok telur dengan 2 sdm minyak goreng (saya pakai minyak zaitun) hingga tercampur rata pake wisk ato garpu. Lalu, Masukkan kocokan telur+minyak goreng yg sudah tercampur rata ke bahan campuran tepung dan kawan-kawan, kemudian tuang perlahan larutan air gula dan diuleni hingga kalis atau tidak ada lagi yg lengket ditangan boleh beri tepung terigu lagi jika adonan masih terasa lengket ditangan. Setelah itu, Bulatkan adonan sesuai selera, saya bulatinnya kecil imut-imut biar bisa sekali hap wktu dimakan hehe…karna saat menggoreng akan membesar sedikit koq ya. Lalu, Setelah semua adonan selesai dibulat-bulatkan celupkan sebentar kedalam wadah yg berisi air kemudian guling-guling kewadah yg berisi wijen hingga tertutup semua permukaan adonan dengan wijen kemudian adonan dibulat-bulatkan lagi (gunanya agar wijen lebih nempel dan tidak gampang lepas/terbuang saat menggoreng) agak ribet dan kesannya 2x kerja seh tpi biar keliatan maksimal hasil roti ketawanya dan lebih hemat wijen. Jangan lupa, Panaskan minyak dengan api sedang, setelah minyak panas (gak pake banget) kemudian masukkan adonan, awal menggoreng adonan harus terendam dalam minyak dan akan mengapung dan tertawa mekar dengan sendirinya jadi gak perlu di gunting-gunting adonannya, kita hanya perlu membolak balik adonan biar matangnya rata dan gak gosong, setelah warnanya kuning keemasan angkat… tiriskan… siap disajikan 🤤🤤👍. Setelah itu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Roti Ketawa dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe