Selamat datang Bunda, kali ini kami akan membagikan bagaimana bikin Talam ketan lezat yang mudah dikuti Ketan sarikaya durian(kue talam ketan durian) sebenarnya kue ini hasil recok sih,hanya ad bbrapa resep yg dtmbah n dganti. awal ny pnasarn dg kue satu ini,pas dcoba beli trnyata ni kue brhasil buat saya ktagihan,n berhubung mndpatkn kue ini pnuh prjuangan harus psan dr luar propinsi dulu,akhirnya saya gogling deh,nemu resep ini dngn berulan. Suprisingly banyak orang suka sekali kalo liat dari comment IG dan banyaknya resep ketan talam beredar. Dan tiba-tiba inget kue talam ketan krn mama saya sering beli di pasar tiap weekend.

Talam ketan Lihat juga resep Talam tepung beras mix tepung ketan enak lainnya. Kue yang sedang sohor di pekanbaru namanya Kue Ketan Talam Durian. Nah kue talam ini sering dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke Pekanbaru.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue lumpur kentang 1 kg contoh masakan harian.

Lihat juga: resep kue nastar.

Anda dapat masak Talam ketan yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Talam ketan adalah:

  1. Anda butuhkan Ketan.
  2. Gunakan 250 grm beras ketan.
  3. Ambil 175 ml santan sedang.
  4. Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Gunakan 2 lbr daun pandan.
  7. Gunakan Bahan toping gula merah.
  8. Ambil 400 ml santan.
  9. Siapkan 5 lembar daun pandan.
  10. Siapkan 140 grm gula jawa.
  11. Gunakan 50 grm tepung beras.
  12. Gunakan 30 grm tepung tapioka.
  13. Siapkan 1 sdt garam.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah bikin Talam ketan

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci dan rendam beras ketan selama 2 jam,kukus dan daun pandan selama 20 menit.

  2. Rebus santan sama gula dan santan sampe mendidih.

  3. Masukan santan kedalam ketan,kukus kembali ketan selama 15 menit.

  4. Ratakan ketan kedalam loyang yg sudah di alasi plastik,yg sudah di kasih minyak padatkan.

  5. Tuang adonan toping di atasnya kukus kembali selama 30 menit.

  6. Cara bikin toping,santan daun pandan dan gula,garam hangatkan lalu saring,aduk rata sama tepung beras,tepung tapioka sampe tercampur.

Bahan baku kue talam yang sangat populer dijaman itu hanya terbuat dari ubi, tepung ketan, gula, dan santan. Sebab itulah maka masyarakat sering menyebutnya 'Kue Talam Ubi'. Namun, dengan berkembangnya zaman sekarang ini, kue talam memiliki beberapa variasi baik warna maupun rasanya. Dipasar kue talam memiliki beberapa variasi. Seperti memakai ketan, ubi dan bahan lain.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Talam ketan agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Ketan, beras ketan, santan sedang, gula pasir, garam, daun pandan, Bahan toping gula merah, santan, daun pandan, gula jawa, tepung beras, tepung tapioka, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Talam ketan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci dan rendam beras ketan selama 2 jam,kukus dan daun pandan selama 20 menit. Jangan lupa, Rebus santan sama gula dan santan sampe mendidih. Jangan lupa, Masukan santan kedalam ketan,kukus kembali ketan selama 15 menit. Setelah itu, Ratakan ketan kedalam loyang yg sudah di alasi plastik,yg sudah di kasih minyak padatkan. Setelah itu, Tuang adonan toping di atasnya kukus kembali selama 30 menit. Setelah itu, Cara bikin toping,santan daun pandan dan gula,garam hangatkan lalu saring,aduk rata sama tepung beras,tepung tapioka sampe tercampur. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Talam ketan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe