Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara bikin Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma) pedas yang mudah dikuti Resep Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma). Dibocorin sama sahabat, pernah makan kudapan semacam utri singkong. Penyajiannya ditaruh di cup kemudian disiram vla tepung beras.

Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma) Lihat juga resep RESEP KUE TALAM PANDAN - kue nona manis enak lainnya. Lihat juga resep Talam Singkong enak lainnya! Seruni.id - Saat berbuka puasa di bulan ramadhan, biasanya Rasulullah SAW menyunahkan kita agar berbuka manis kurma atau air putih.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue talam gula merah adalah menu masakan sehari hari.

Baca juga: kue kukus.

Ibu dapat buat Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma) yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma) yaitu:

  1. Gunakan 500 gr keladi langkat (bisa diganti singkong).
  2. Gunakan 10 buah kurma.
  3. Anda butuhkan 400 gr kelapa parut (untuk santan kental dan encer).
  4. Gunakan 150 gr gula merah.
  5. Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
  6. Siapkan 3 sdm tepung beras.
  7. Ambil 6 potong daun pandan.
  8. Sediakan Garam.
  9. Sediakan 1000-1200 ml Air.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah bikin Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 17 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan kurma. Buang bijinya. Potong kasar. Kemudian rendam dengan air hangat. Biarkan supaya lembek..

  2. Ambil kelapa parut. Buat santan kental dulu sebanyak 500 ml. Sisihkan..

  3. Kemudian buat santan encer sebanyak 600 ml. Sisihkan..

  4. Siapkan gula merah gula pasir dan garam. Sisir gula merah. Masukkan ke dalam panci berikut garam dan gula pasirnya. Beri 3 potong daun pandan..

  5. Tambahkan dalam panci gula 200 ml santan encer. Aduk rata. Jerang di atas api sedang hingga gula larut. Matikan api..

  6. Kupas keladi langkat. Cuci bersih. Potong kecil kecil. Bilas lagi..

  7. Karena tidak punya parudan, maka keladi bisa diblender. Beri santan encer secukupnya. Blender hingga halus. Pindahkan ke panci atau wajan. (Jika ada gunakan teflon).

  8. Blender kurma bersama air rendamannya hingga halus. Campurkan dalam blenderab keladi..

  9. Aduk rata adonan keladi kurma. Tambahkan gula merah cair. Aduk rata.

  10. Jerang dengan api sedang. Sambil sesekali diaduk supaya tidak lengket dan gosong. Penampakan setelah 10 menit dan 20 menit..

  11. Tetap dimasak hingga 30 - 40 menit. Setelah mengental matikan api. Hilangkan uap panasnya. Tuang dalam cup atau mangkuk saji..

  12. Tuang semua talam keladi ke dalam cup cup. Biarkan dingin dan set.

  13. Membuat vla tepung beras. Siapkan tepung beras dalam wadah, encerkan dengan santan secukupnya. Aduk hingga tidak bergerindil. Sisihkan..

  14. Santan encer yang tersisa sekitar 400 ml direbus di panci dengan api sedang. Tambahkan garam dan daun pandan..

  15. Setelah mulai mendidih, masukkan adonan tepung beras. Aduk cepat supaya tidak bergerindil. Masak dengan api sedang hingga matang (selama 15 menit)..

  16. Jika sudah matang, matikan api. Hilangkan uap panasnya. Kemudian segera tuang ke atas talam keladi. Lakukan hingga semua cup dilapisi vla tepung beras..

  17. Hiasi dengan daun pandan. Kemudian disimpan di kulkas jika ingin dinikmati dalam keadaan dingin..

Namun, mereka lupa, di tengah gempuran industri olahan pangan yang semakin pesat, tak bisa dipungkiri bahwa kurma dan madu tak sealami dulu. Jenis kurma yang memiliki bentuk yang panjang dan agak lonjong seperti buah melinjo. Warnanya merah gelap dan sangat manis. Istimewanya, rasa manis dari kurma ini masih melekat di lidah. Kurma ini termasuk varietas kurma yang eksklusif dan harganya mahal di Mesir.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma) agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan keladi langkat (bisa diganti singkong), kurma, kelapa parut (untuk santan kental dan encer), gula merah, gula pasir, tepung beras, daun pandan, Garam, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan kurma. Buang bijinya. Potong kasar. Kemudian rendam dengan air hangat. Biarkan supaya lembek.. Ingat, Ambil kelapa parut. Buat santan kental dulu sebanyak 500 ml. Sisihkan.. Jangan lupa, Kemudian buat santan encer sebanyak 600 ml. Sisihkan.. Selanjutnya, Siapkan gula merah gula pasir dan garam. Sisir gula merah. Masukkan ke dalam panci berikut garam dan gula pasirnya. Beri 3 potong daun pandan.. Jangan lupa, Tambahkan dalam panci gula 200 ml santan encer. Aduk rata. Jerang di atas api sedang hingga gula larut. Matikan api.. Lalu, Kupas keladi langkat. Cuci bersih. Potong kecil kecil. Bilas lagi.. Lalu, Karena tidak punya parudan, maka keladi bisa diblender. Beri santan encer secukupnya. Blender hingga halus. Pindahkan ke panci atau wajan. (Jika ada gunakan teflon). Ingat, Blender kurma bersama air rendamannya hingga halus. Campurkan dalam blenderab keladi.. Jangan lupa, Aduk rata adonan keladi kurma. Tambahkan gula merah cair. Aduk rata. Lalu, Jerang dengan api sedang. Sambil sesekali diaduk supaya tidak lengket dan gosong. Penampakan setelah 10 menit dan 20 menit.. Selanjutnya, Tetap dimasak hingga 30 - 40 menit. Setelah mengental matikan api. Hilangkan uap panasnya. Tuang dalam cup atau mangkuk saji.. Lalu, Tuang semua talam keladi ke dalam cup cup. Biarkan dingin dan set. Setelah itu, Membuat vla tepung beras. Siapkan tepung beras dalam wadah, encerkan dengan santan secukupnya. Aduk hingga tidak bergerindil. Sisihkan.. Jangan lupa, Santan encer yang tersisa sekitar 400 ml direbus di panci dengan api sedang. Tambahkan garam dan daun pandan.. Ingat, Setelah mulai mendidih, masukkan adonan tepung beras. Aduk cepat supaya tidak bergerindil. Masak dengan api sedang hingga matang (selama 15 menit).. Jangan lupa, Jika sudah matang, matikan api. Hilangkan uap panasnya. Kemudian segera tuang ke atas talam keladi. Lakukan hingga semua cup dilapisi vla tepung beras.. Setelah itu, Hiasi dengan daun pandan. Kemudian disimpan di kulkas jika ingin dinikmati dalam keadaan dingin.. Ingat, resep ini terdiri dari 17 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe