Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan membagikan cara membuat Lumpur Kentang rumahan yang mudah dikuti Kue lumpur kentang terbuat dari beberapa bahan sederhana yaitu telur, terigu, kentang, santan kental, mentega, dan lain-lain. Kue ini cocok menjadi pendamping minum teh saat pagi atau siang hari. Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur.

Lumpur Kentang Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Istimewa, Lembut, Sederhana dan Gurih Cara Mempersiapkan Bahan dan Peralatan: Hal pertama dapat dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan dan memastikan jika semua bahan yang ada pada resep dipersiapkan dengan baik. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya adaah cetakan kue lumpur. Untuk masalah rasa, kue lumpur kentang ini tergolong cukup menggoda.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep kue ketawa merupakan resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga: kue kukus.

Ibu dapat memasak Lumpur Kentang yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Lumpur Kentang adalah:

  1. Sediakan 1 kg kentang dikukus dan dihaluskan.
  2. Ambil me : 550 gr tepung terigu protein sedang.
  3. Sediakan 500 gr gula pasir.
  4. Anda butuhkan 4 telur utuh.
  5. Gunakan 1 kuning telur.
  6. Ambil 200 gr margarin cairkan.
  7. Sediakan 1100 ml santan (bisa jg 2 bks santan kara 65gr + air jd 1100ml).
  8. Ambil 3 sdm susu bubuk.
  9. Ambil 1 sdt pewarna kuning bila suka.
  10. Siapkan kismis / potongan keju utk topping.
  11. Siapkan vanili dan garam.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah buat Lumpur Kentang

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan kentang dgn blender, sisihkan.

  2. Rebus santan dgn daun pandan dan sdikit garam. dinginkan.

  3. Kocok gula pasir dgn telur sampai menyatu dan mengembang. lalu masukkan kentang, tepung, susu bubuk, santan, vanili sedikit demi sedikit bergantian. setelah rata matikan mixer dan aduk mentega yg sudah dicairkan tadi sampai rata.

  4. Tambahkan sedikit pewarna kuning bila ingin sdikit warna yg cerah.

  5. Panggang diatas cetakan martabak mini/kue lumpur dgn api kecil dan tutup. Setelah hampir matang beri topping kismis atau keju lalu tutup cetakan kembali.

  6. Setelah matang angkat dan bisa dinikmati..lebih enak kl menyantap dlm kondisi dingin.

Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, merupakan salah satu jajanan tradisional favorit.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Lumpur Kentang agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan kentang dikukus dan dihaluskan, me : 550 gr tepung terigu protein sedang, gula pasir, telur utuh, kuning telur, margarin cairkan, santan (bisa jg 2 bks santan kara 65gr + air jd 1100ml), susu bubuk, pewarna kuning bila suka, kismis / potongan keju utk topping, vanili dan garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Lumpur Kentang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Haluskan kentang dgn blender, sisihkan. Selanjutnya, Rebus santan dgn daun pandan dan sdikit garam. dinginkan. Jangan lupa, Kocok gula pasir dgn telur sampai menyatu dan mengembang. lalu masukkan kentang, tepung, susu bubuk, santan, vanili sedikit demi sedikit bergantian. setelah rata matikan mixer dan aduk mentega yg sudah dicairkan tadi sampai rata. Jangan lupa, Tambahkan sedikit pewarna kuning bila ingin sdikit warna yg cerah. Setelah itu, Panggang diatas cetakan martabak mini/kue lumpur dgn api kecil dan tutup. Setelah hampir matang beri topping kismis atau keju lalu tutup cetakan kembali. Lalu, Setelah matang angkat dan bisa dinikmati..lebih enak kl menyantap dlm kondisi dingin. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Lumpur Kentang dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe