Selamat datang sobat, kali ini kami akan bagikan bagaimana bikin Lumpur surga khas banjar enak yang mudah dikuti Sinaran Surga Resort Bali Hot Deal. Kue Lumpur Surga adalah kue khas dari Banjarmasin yang terbuat dari santan. Rasanya gurih, legit dan lembut cocok dinikmati untuk berbagai suasana termasuk untuk makanan buka puasa / takjil.

Lumpur surga khas banjar Resep Kue Lumpur Surga khas Banjarmasin. Indonesia memang banyak bangeeet menu jajanan pasar, salah satunya "Kue lumpur khas Banjar". Kue dessert ini memang cukup unik dan biasanya jadi menu takjil di Bulan Ramadhan.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue lumpur kentang 1 kg contoh menu masakan harian.

Lihat juga: resep kue cubit.

Saudara dapat memasak Lumpur surga khas banjar yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Lumpur surga khas banjar adalah:

  1. Anda butuhkan Lapisan hijau :.
  2. Gunakan 3 butir telur ayam.
  3. Gunakan 8 sdm gula pasir.
  4. Siapkan 150 ml santan (80 ml kara+70 ml air).
  5. Ambil 125 ml air pandan.
  6. Sediakan 1/4 sdt garam.
  7. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
  8. Gunakan 1 sdm tepung beras.
  9. Ambil Lapisan putih :.
  10. Ambil 300 ml santan (120 ml kara+180 ml air).
  11. Siapkan 2 sdm tepung beras.
  12. Anda butuhkan 1/2 sdm gula pasir.
  13. Anda butuhkan 1/2 sdt garam.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara buat Lumpur surga khas banjar

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Air pandan: kebetulan saya buat pasta pandan. Jd ampas pandannya saya blender ulang dg air. Bisa dapat 250 ml air pandan dg warna hijau yg cukup pekat (mgkn bs lebih 😁).

  2. Lapisan hijau: kocok telur dg gula. Cukup pake whisk aja. Tambahkan air pandan dan santan. Aduk sampai gula larut.

  3. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras..aduk rata. Saring.

  4. Tuang ke wadah. jika buat dalam wadah kecil, tuang sktr 3/4 wadah saja. Kukus lapisan hijau kurleb 15-20 menit dg api sedang.

  5. Sambil menunggu, siapkan bahan utk lapisan putih. Aduk rata semua bahan lapisan putih. Sy ga masak ya lapisan putihnya..tp lgs sy tuang ke atas lapisan hijau yg telah dikukus. Tuangnya pelan2 saja. Kukus lg sktr 15-20 menit sampai lapisan putihnya set.

  6. Meski dituang langsung..lapisannya tetap bagus kok..yg penting lapisan hijaunya uda set dl.

  7. Stlh dingin, masukan kulkas..sajikan dingin lebih enak! Yummy.

  8. Ini contoh sudah mateng ya..keliatan beda tekstur bagian putihnya (bukan cairan lagi) tp masih ga kaku gitu. Nanti kaku sndr kalo sdh dingin. Apalagi sdh masuk kulkas.

Nah, ada satu kue khas Banjarmasin yang punya cita rasa manis nan legit, lho. Bernama kue lumpur surga, dessert Nusantara yang satu ini terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan, sehingga menghasilkan cita rasa manis nan gurih. Teksturnya yang lembut dan legit membuatnya kerap dijadikan sebagai takjil saat bulan Ramadhan tiba. Bikin kue lumpur surga, dessert khas Banjarmasin yang pas untuk takjil. Berbuka dengan kue tradisional, enak juga lho.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Lumpur surga khas banjar agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan Lapisan hijau :, telur ayam, gula pasir, santan (80 ml kara+70 ml air), air pandan, garam, tepung terigu, tepung beras, Lapisan putih :, santan (120 ml kara+180 ml air), tepung beras, gula pasir, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Lumpur surga khas banjar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Air pandan: kebetulan saya buat pasta pandan. Jd ampas pandannya saya blender ulang dg air. Bisa dapat 250 ml air pandan dg warna hijau yg cukup pekat (mgkn bs lebih 😁). Jangan lupa, Lapisan hijau: kocok telur dg gula. Cukup pake whisk aja. Tambahkan air pandan dan santan. Aduk sampai gula larut. Selanjutnya, Tambahkan tepung terigu dan tepung beras..aduk rata. Saring. Lalu, Tuang ke wadah. jika buat dalam wadah kecil, tuang sktr 3/4 wadah saja. Kukus lapisan hijau kurleb 15-20 menit dg api sedang. Jangan lupa, Sambil menunggu, siapkan bahan utk lapisan putih. Aduk rata semua bahan lapisan putih. Sy ga masak ya lapisan putihnya..tp lgs sy tuang ke atas lapisan hijau yg telah dikukus. Tuangnya pelan2 saja. Kukus lg sktr 15-20 menit sampai lapisan putihnya set. Jangan lupa, Meski dituang langsung..lapisannya tetap bagus kok..yg penting lapisan hijaunya uda set dl. Lalu, Stlh dingin, masukan kulkas..sajikan dingin lebih enak! Yummy. Lalu, Ini contoh sudah mateng ya..keliatan beda tekstur bagian putihnya (bukan cairan lagi) tp masih ga kaku gitu. Nanti kaku sndr kalo sdh dingin. Apalagi sdh masuk kulkas. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Lumpur surga khas banjar dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe