Haiii sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Talam Ketan Sarikaya rumahan yang mudah dikuti Ini biasa disebut apa ya.srimuka atau apalah. Ketan sarikaya durian(kue talam ketan durian) sebenarnya kue ini hasil recok sih,hanya ad bbrapa resep yg dtmbah n dganti. awal ny pnasarn dg kue satu ini,pas dcoba beli trnyata ni kue brhasil buat saya ktagihan,n berhubung mndpatkn kue ini pnuh prjuangan harus psan dr luar propinsi dulu,akhirnya saya gogling deh,nemu resep ini dngn berulan. Talam ketan sarikaya kue khas indonesia.

Talam Ketan Sarikaya Kue lapis ketan sarikaya atau kadang ditulis juga dengan nama kue lapis ketan srikaya, merupakan kue nusantara yang sudah dikenal luas masyarakat Indonesia. Kue lapis ketan sarikaya ini cita rasanya beraneka, paduan kenyal, legit, lembut, gurih dan manis, serta harumnya pandan. Resep Talam Ketan / Sarikaya Ketan.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep kue talam gula merah adalah menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep kue coklat.

Saudara dapat masak Talam Ketan Sarikaya yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 12 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Talam Ketan Sarikaya yaitu:

  1. Gunakan Lapisan bawah:.
  2. Ambil 500 gr beras ketan.
  3. Ambil 400 ml santan kental (me: 200ml santan saset + 200ml air).
  4. Ambil 4 lbr daun pandan(simpulkan).
  5. Anda butuhkan 1,5 sdt garam (jangan munjung).
  6. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
  7. Gunakan Lapisan atas.
  8. Gunakan 6 sdm tepung maizena.
  9. Gunakan 150 gr tepung terigu.
  10. Sediakan 500 gr gula merah (sisir).
  11. Siapkan 6 bh telur uk.kecil (kocok lepas).
  12. Sediakan 1 Ltr santan sedang (me: 200ml santan saset + 800ml air).

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah buat Talam Ketan Sarikaya

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Rendam beras ketan selama kurleb 4 jam, cuci bersih. Tiriskan. Kukus selama 20 menit..

  2. Masukkan santan, daun pandan, garam, dan vanili dlm panci. Masak hingga mendidih. (api sedang, aduk terus)..

  3. Angkat ketan yg sdh dikukus. Lalu tuangi santan yg sdh dimasak. Aduk sampai rata..

  4. Siapkan loyang yg telah diolesin minyak dan alasin plastik(plastiknya olesin minyak jg) kmd masukkan ketannya lalu tekan2 dan ratakan. Kukus kembali 15-20 menit..

  5. Siapkan bahan lapisan atas. Sisir gula merah, telur kocok lepas..

  6. Campur semua bahan lapisan atas. Aduk2 hingga tercampur rata. Kmd saring ke dlm panci. Masak adonan asal panas aja yaa. (aduk terus, pake api sedang cenderung kecil).

  7. Tuang adonan keatas ketan lalu ratakan. Kukus kembali kurleb 45 menit. (tutup pake serbet).

  8. Tunggu dingin ya baru dipotong. (minimal 2-3 jam)..

Paduan rasa kenyal gurih dan legit harum srikaya bisa bikin ketagihan.. Serikaya ketan atau biasa disebut serikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Kue ini menjadi kegemaran karena memiliki cita rasa yang manis dan legit, ditambah pula rasa ketan yang pulen dan mengenyangkan membuat kue. Gak ngerti nama yang bener yang mana, tapi kalo di pasar deket rumah ini namanya talam ketan. Kali ini saya membuat video cara mudah membuat Ketan Lapis Srikaya Pandan, menggunakan daun pandan sehingga rasanya lebih enak d.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Talam Ketan Sarikaya agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Lapisan bawah:, beras ketan, santan kental (me: 200ml santan saset + 200ml air), daun pandan(simpulkan), garam (jangan munjung), vanili bubuk, Lapisan atas, tepung maizena, tepung terigu, gula merah (sisir), telur uk.kecil (kocok lepas), santan sedang (me: 200ml santan saset + 800ml air), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Talam Ketan Sarikaya, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Rendam beras ketan selama kurleb 4 jam, cuci bersih. Tiriskan. Kukus selama 20 menit.. Jangan lupa, Masukkan santan, daun pandan, garam, dan vanili dlm panci. Masak hingga mendidih. (api sedang, aduk terus).. Lalu, Angkat ketan yg sdh dikukus. Lalu tuangi santan yg sdh dimasak. Aduk sampai rata.. Selanjutnya, Siapkan loyang yg telah diolesin minyak dan alasin plastik(plastiknya olesin minyak jg) kmd masukkan ketannya lalu tekan2 dan ratakan. Kukus kembali 15-20 menit.. Selanjutnya, Siapkan bahan lapisan atas. Sisir gula merah, telur kocok lepas.. Ingat, Campur semua bahan lapisan atas. Aduk2 hingga tercampur rata. Kmd saring ke dlm panci. Masak adonan asal panas aja yaa. (aduk terus, pake api sedang cenderung kecil). Selanjutnya, Tuang adonan keatas ketan lalu ratakan. Kukus kembali kurleb 45 menit. (tutup pake serbet). Lalu, Tunggu dingin ya baru dipotong. (minimal 2-3 jam).. Setelah itu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Talam Ketan Sarikaya dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe