Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Putu Mayang Beras lezat yang mudah dikuti Kadang juga disajikan terpisah dengan kuah santan dan gula merah. Kue asal Betawi ini terbuat dari tepung beras mirip gulungan mi. Rasanya makin lezat dengan siraman campuran gula merah dan santan.

Putu Mayang Beras KOMPAS.com - Kue putu mayang adalah salah satu jajanan tradisional Betawi yang memiliki bentuk khas seperti mi bergulung-gulung. Kue ini terbuat dari tepung beras dan biasa disajikan dengan saus gula cair. Baca juga: Resep Putu Mayang, Kue Tradisional khas Betawi Jika ditanya mengenai sejarah putu mayang, belum ada catatan pasti mengenai kapan kue ini muncul.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue bohong salah-satu masakan harian.

Baca juga: resep kue lumpur.

Saudara dapat masak Putu Mayang Beras yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Putu Mayang Beras seperti berikut:

  1. Siapkan 250 gram tepung beras.
  2. Ambil 50 gram sagu tani (aku tapioka).
  3. Anda butuhkan 300 ml santan (aku air plus kara sebungkus).
  4. Ambil 1/2 sdt garam.
  5. Gunakan secukupnya pewarna.
  6. Siapkan Kuah.
  7. Ambil 600 ml santan (air plus kara 1 bungkus).
  8. Gunakan 250 gram gula merah (bila kurang manis bisa ditambah gula putih).
  9. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  10. Anda butuhkan Daun pandan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk bikin Putu Mayang Beras

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Masukan tepung beras, garam dan santan dalam panci aduk2 sampai rata. Angkat dari kompor tambahkan tepung tapioka aduk sampai kalis (jika adonan liat bisa ditambahi air hangat lagi, bila adonan liat hasil putu mayang agak keras teksturnya). Bagi adonan jadi 2, beri pewarna kemudian masukkan dalam cetakan. alasi putu dengan daun pisang atau plastik..

  2. Kukus putu sampai matang, sekitar 10 menit. Angkat, dinginkan..

  3. Kuah : rebus gula merah, santan, garam dan daun pandan didihkan kemudian saring. Putu mayang siap dihidangkan dengan kuah panas..

Putu mayang mempunyai tampilan luar yang menggugah selera. Baunya pun harum dengan rasa yang legit. Cara membuatnya juga terbilang sangat mudah. Campurkan tepung beras, tepung kanji, dan santan hangat lalu aduk sampai rata. Proses menghasilkan putu mayang terdiri daripada mengaul tepung beras atau tepung idiyappam dengan air/atau santan, dan menekan doh melalui acuan bagi menghasilkan utusan seperti mee.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Putu Mayang Beras agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan tepung beras, sagu tani (aku tapioka), santan (aku air plus kara sebungkus), garam, pewarna, Kuah, santan (air plus kara 1 bungkus), gula merah (bila kurang manis bisa ditambah gula putih), garam, Daun pandan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Putu Mayang Beras, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Masukan tepung beras, garam dan santan dalam panci aduk2 sampai rata. Angkat dari kompor tambahkan tepung tapioka aduk sampai kalis (jika adonan liat bisa ditambahi air hangat lagi, bila adonan liat hasil putu mayang agak keras teksturnya). Bagi adonan jadi 2, beri pewarna kemudian masukkan dalam cetakan. alasi putu dengan daun pisang atau plastik.. Jangan lupa, Kukus putu sampai matang, sekitar 10 menit. Angkat, dinginkan.. Ingat, Kuah : rebus gula merah, santan, garam dan daun pandan didihkan kemudian saring. Putu mayang siap dihidangkan dengan kuah panas.. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Putu Mayang Beras dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe