Kue Talam Kuih Talam, a traditional dessert still popular in Malaysia until today. The two signature colors of Kuih Talam is made by Green Pandan and Coconut cream. Kue Talam Singkong Sabtuuuu waktunya posbar Cookpad Community Sumbar 🥰 Minggu ini waktu nya Maminang (Masakan Minang) dengan tema masakan dengan gula merah yang di pilih oleh Uni Yora pemenang posbar minggu lalu.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep kue kacang 1 kg merupakan menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep bolu.

Kamu dapat buat Kue Talam yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Kue Talam yaitu:

  1. Sediakan 1 kg singkong.
  2. Gunakan 200 gr gula merah (yg suka manis boleh ditambah).
  3. Gunakan 1 lbr daun pandan.
  4. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  5. Anda butuhkan 200 ml santan.
  6. Sediakan Lapisan putih/atas :.
  7. Gunakan 450 ml santan kental.
  8. Gunakan 5 sdm tepung beras.
  9. Ambil 1 sdm tepung sagu.
  10. Anda butuhkan 1 sdm garam.
  11. Gunakan 1 sdm vanilla.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Kue Talam

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Parut singkong lalu peras airnya, sisihkan..

  2. Larutkan gula merah dg santan, garam dan daun pandan. Matikan kompor. lalu tuang larutan gula merah sambil disaring ke dlm wadah parutan singkong tadi..

  3. Masukkan ke dlm cetakan yg bawahnya dialasi daun pisang dan dioles minyak. Kukus selama 15 menit. Jgn lupa lapisi tutup dandang dg kain bersih..

  4. Campur semua bahan lapisan putih lalu tuang ke atas kukusan singkong tadi. Lanjutkan kukus kembali 15 menit sampai lapisan putih padat dan tdk cair lagi..

  5. Dinginkan dulu 30 menitan baru di potong. Jgn panas panas krn talam masih lembek..

Kue talam adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan di mana-mana di semua daerah Indonesia. Kue Talam lapis tepung beras Bismillahirrohmaanirrohiim, Kue ini kesukaan almarhumah ibu (semoga Allah memberkahinya), kalau makan potongan kue ini diambilnya lembar demi lembar, kebiasaannya menurun pada anak² nya. Aku bikin kue ini dan teringat beliau yg begitu menyukainya jadi bikinnya terasa sedih Karena kangen.😭 Dulu be. 'Kue Talam' adalah salah satu jenis makanan atau biasa dikategorikan sebagai jajanan / camilan tradisional Indonesia. Hampir di seluruh wilayah Indonesia mengenal kue ini. Umumnya kue ini banyak tersedia pada bulan Ramadhan.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue Talam agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan singkong, gula merah (yg suka manis boleh ditambah), daun pandan, garam, santan, Lapisan putih/atas :, santan kental, tepung beras, tepung sagu, garam, vanilla, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Kue Talam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Parut singkong lalu peras airnya, sisihkan.. Ingat, Larutkan gula merah dg santan, garam dan daun pandan. Matikan kompor. lalu tuang larutan gula merah sambil disaring ke dlm wadah parutan singkong tadi.. Selanjutnya, Masukkan ke dlm cetakan yg bawahnya dialasi daun pisang dan dioles minyak. Kukus selama 15 menit. Jgn lupa lapisi tutup dandang dg kain bersih.. Ingat, Campur semua bahan lapisan putih lalu tuang ke atas kukusan singkong tadi. Lanjutkan kukus kembali 15 menit sampai lapisan putih padat dan tdk cair lagi.. Lalu, Dinginkan dulu 30 menitan baru di potong. Jgn panas panas krn talam masih lembek.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Kue Talam dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe