Selamat datang sobat, kali ini saya akan sharing cara membuat Kue Talam Ketan Labu lezat yang mudah dikuti Kue Talam Ketan Labu Kuning by Rachmawaty. Pada dasarnya, saya suka banget sama yang namanya labu kuning. Lihat juga resep Kue Talam Labu Kuning enak lainnya.

Kue Talam Ketan Labu Kue Talam Ketan Labu - Buat anda yang ada masa senggang dan hendak menghidangkan kue sedap buat keluarga, cobalah untuk mengakibatkan sendiri separuh jenis kue modern. lamun prosesnya kelihatan ribet, tidak harus gelisah akibat tampaknya metode bikinnya itu simpel mengapa. bila sudah tersedia segala materi, gak memerlukan masa lamban lah dekati jadi kuenya. tinggal pilih ingin kue yang kayak. Resep Kue Talam Ketan Labu Kuning. Jika anda ingin membuat kue dengan tekstur yang sedikit keras, anda bisa mengganti tepung terigu dengan teoung beras.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue pancong lumer contoh ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep kue lumpur.

Ibu dapat masak Kue Talam Ketan Labu yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Kue Talam Ketan Labu adalah:

  1. Anda butuhkan 1 liter beras ketan putih.
  2. Siapkan 1 liter santan cair.
  3. Siapkan 1 lembar daun pandan, potong 4.
  4. Anda butuhkan 1/2 buah labu kuning, dikukus, disaring sampai halus.
  5. Siapkan 500 ml Santan kental.
  6. Anda butuhkan Tepung terigu.
  7. Anda butuhkan 2 sdm Tepung maizena.
  8. Anda butuhkan 1 butir kuning telur.
  9. Gunakan 1 ons gula merah.
  10. Gunakan 3 sdm gula putih (sesuai selera).
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Anda butuhkan Secukupnya vanili.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Kue Talam Ketan Labu

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih beras ketan, tiriskan. Masukkan beras ketan ke dalam loyang. Beri garam dan daun pandan, aduk rata. Ratakan ketan sama tinggi di tiap sisi.Tuang santan cair sampai setinggi beras..

  2. Panaskan kukusan. Jika air kukusan sudah mendidih, masukkan loyang berisi beras ketan dan santan cair tadi. Kukus kira2 20 menit sampai santan menyerap ke dalam beras, aduk2 beras supaya matang merata. Tutup kembali kukusan..

  3. Selama menunggu beras ketan matang, siapkan lapisan kepala labu. Labu yg sudah disaring halus, masukkan santan kental, campur rata. Masukkan gula merah, gula putih, dan garam. Masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit. Perbandingan santan kental:tepung terigu=3:2. Jika santan 2 gelas, maka terigu 1 gelas. Masukkan kuning telur dan vanili. Uji rasa, rasanya sangat manis dengan sedikit rasa asin. Sisihkan..

  4. Jika beras ketan sudah matang, ratakan sama tinggi di semua sisi dan padatkan di dalam loyang (masih di dalam kukusan, jangan dikeluarkan). Jika sudah rata dan padat, tuangkan kepala labu di atasnya. Kira-kira tingginya⅓ dari tingginya beras ketan. Tutup kukusan. Masak selama 20-25 menit..

  5. Jika sudah 25 menit, kepala labu masih tampak berair (gambar pertama), tapi tak apa, keluarkan loyang dari kukusan, letakkan loyang di atas cooling rack. Biarkan dingin, kepala labu yang masih berair akan padat dengan sendirinya. Jika sudah dingin, baru bisa dipotong. Kue talam labu siap disantap..

Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Cara Membuat Kue Talam Labu Kuning Enak - Talam merupakan sebutan bagi satu sajian kue basah yang terbuat dari campuran labu kuning, santan kelapa, tepung dan gula pasir. Talam ini dibentuk dengan menggunakan alat berupa cucing di mana bahan-bahan kue ini dibagi menjadi dua kelompok yang masing-masingnya diproses dengan cara yang sama. Selain ubi, resep kue talam sebenarnya bisa juga dibuat dari talam labu, singkong, beras, ketan dan yang lainnya.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kue Talam Ketan Labu agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan beras ketan putih, santan cair, daun pandan, potong 4, labu kuning, dikukus, disaring sampai halus, Santan kental, Tepung terigu, Tepung maizena, kuning telur, gula merah, gula putih (sesuai selera), garam, vanili, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Kue Talam Ketan Labu, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih beras ketan, tiriskan. Masukkan beras ketan ke dalam loyang. Beri garam dan daun pandan, aduk rata. Ratakan ketan sama tinggi di tiap sisi.Tuang santan cair sampai setinggi beras.. Selanjutnya, Panaskan kukusan. Jika air kukusan sudah mendidih, masukkan loyang berisi beras ketan dan santan cair tadi. Kukus kira2 20 menit sampai santan menyerap ke dalam beras, aduk2 beras supaya matang merata. Tutup kembali kukusan.. Setelah itu, Selama menunggu beras ketan matang, siapkan lapisan kepala labu. Labu yg sudah disaring halus, masukkan santan kental, campur rata. Masukkan gula merah, gula putih, dan garam. Masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit. Perbandingan santan kental:tepung terigu=3:2. Jika santan 2 gelas, maka terigu 1 gelas. Masukkan kuning telur dan vanili. Uji rasa, rasanya sangat manis dengan sedikit rasa asin. Sisihkan.. Jangan lupa, Jika beras ketan sudah matang, ratakan sama tinggi di semua sisi dan padatkan di dalam loyang (masih di dalam kukusan, jangan dikeluarkan). Jika sudah rata dan padat, tuangkan kepala labu di atasnya. Kira-kira tingginya⅓ dari tingginya beras ketan. Tutup kukusan. Masak selama 20-25 menit.. Lalu, Jika sudah 25 menit, kepala labu masih tampak berair (gambar pertama), tapi tak apa, keluarkan loyang dari kukusan, letakkan loyang di atas cooling rack. Biarkan dingin, kepala labu yang masih berair akan padat dengan sendirinya. Jika sudah dingin, baru bisa dipotong. Kue talam labu siap disantap.. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Kue Talam Ketan Labu dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe