Talam Pandan It is commonly made with rice flour, tapioca flour/starch. Kuih Talam, a traditional dessert still popular in Malaysia until today. The two signature colors of Kuih Talam is made by Green Pandan and Coconut cream.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue putu mayang contoh menu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep bolu.

Anda dapat membuat Talam Pandan yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Talam Pandan adalah:

  1. Ambil Lapisan Hijau :.
  2. Siapkan 100 gr tepung beras.
  3. Ambil 70 gr gula pasir.
  4. Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 270 ml santan kekentalan sedang.
  6. Ambil 4 lbr daun pandan.
  7. Sediakan Pasta pandan (optional).
  8. Anda butuhkan Lapisan Putih :.
  9. Ambil 200 ml santan (agak kental).
  10. Siapkan 1/4 sdt garam.
  11. Gunakan 1 lbr daun pandan.
  12. Anda butuhkan 50 gr tepung beras.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Talam Pandan

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Blender santan dan daun pandan, saring. Boleh diukur lg sampai 260 ml. Masukkan ke panci, tambahkan gula dan garam. Masak sambil diaduk sampai gula larut dan santan hangat. Jangan sampai mendidih, cukup hangat saja. Angkat, biarkan suhu ruang..

  2. Campur dengan tepung beras, aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Boleh disaring. Kutuang adonan ke gelas ukur agar mudah menuangnya..

  3. Oles cetakan kue talam dengan minyak tipis². Tuang sampai ¾ tinggi cetakan. Kukus dengan api sedang-kecil 15 mnt..

  4. Selagi menunggu lapisan hijau buat lapisan putih. Rebus santan, garam & daun pandan sampai hangat. Angkat dan biarkan sebentar suhu ruang. Campur dengan tepung beras, aduk² sampai rata & tidak bergerindil. Saring ke gelas ukur agar nanti mudah menuangnya..

  5. Setelah 15 mnt & lapisan hijau matang, buka tutup kukusan. Tuang adonan putih diatas adonan hijau tadi sampai penuh. Kukus lagi 15 mnt sampai matang. Angkat..

  6. Note : untuk lapisan hijau, daun pandan bisa diganti dengan endapan pandan. Jika tidak ada bisa pakai pasta pandan saja, tapi aromanya tidak seharum pandan asli..

The top layer is white from the coconut milk and rice flour while the bottom layer is coloured by the pandan. Cool completely, or overnight before slicing the Kuih Talam to serve. Reader Interactions This is from Wikipedia : Kuih talam (tray cake) is a kueh consisting of two layers. The top white layer is made from rice flour and coconut milk, while the bottom green layer is made from green pea flour and extract of pandan leaf. If you goggle images of Kuih Talam, the images that was presented may not necessary a green and white colour kuih talam.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Talam Pandan agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Lapisan Hijau :, tepung beras, gula pasir, garam, santan kekentalan sedang, daun pandan, Pasta pandan (optional), Lapisan Putih :, santan (agak kental), garam, daun pandan, tepung beras, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Talam Pandan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Blender santan dan daun pandan, saring. Boleh diukur lg sampai 260 ml. Masukkan ke panci, tambahkan gula dan garam. Masak sambil diaduk sampai gula larut dan santan hangat. Jangan sampai mendidih, cukup hangat saja. Angkat, biarkan suhu ruang.. Lalu, Campur dengan tepung beras, aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Boleh disaring. Kutuang adonan ke gelas ukur agar mudah menuangnya.. Setelah itu, Oles cetakan kue talam dengan minyak tipis². Tuang sampai ¾ tinggi cetakan. Kukus dengan api sedang-kecil 15 mnt.. Lalu, Selagi menunggu lapisan hijau buat lapisan putih. Rebus santan, garam & daun pandan sampai hangat. Angkat dan biarkan sebentar suhu ruang. Campur dengan tepung beras, aduk² sampai rata & tidak bergerindil. Saring ke gelas ukur agar nanti mudah menuangnya.. Selanjutnya, Setelah 15 mnt & lapisan hijau matang, buka tutup kukusan. Tuang adonan putih diatas adonan hijau tadi sampai penuh. Kukus lagi 15 mnt sampai matang. Angkat.. Setelah itu, Note : untuk lapisan hijau, daun pandan bisa diganti dengan endapan pandan. Jika tidak ada bisa pakai pasta pandan saja, tapi aromanya tidak seharum pandan asli.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Talam Pandan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe