Selamat datang sobat, kali ini saya akan sharing cara buat Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya paraktis yang mudah dikuti Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota.

Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue lumpur kentang 1 kg contoh menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep kue cubit.

Saudara dapat buat Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 14 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya adalah:

  1. Sediakan Bahan biang:.
  2. Ambil 75 ml air hangat.
  3. Ambil 2 sdt ragi instan (8 gr).
  4. Siapkan Bahan :.
  5. Anda butuhkan 150 gr tepung tapioka.
  6. Ambil 75 gr tepung terigu protein sedang.
  7. Ambil 150 gr gula pasir.
  8. Sediakan 3 btr telur.
  9. Sediakan 30 gr margarin, dilelehkan.
  10. Ambil 1/2 sdt garam.
  11. Anda butuhkan 300 ml santan kental (atau150 ml santan instan+150 ml air putih).
  12. Anda butuhkan 1 btg sereh kecil.
  13. Ambil 2 lbr daun jeruk kecil.
  14. Gunakan 1/2 sdt kunir bubuk.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 15 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan bahan. Masukkan 300 ml santan ke dlm panci. Tambahkan 2 lbr dn jeruk dan 1 btg sereh, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kunir bubuk. Aduk rata.

  2. Rebus santan sp mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah santan mendidih angkat. Dinginkan.

  3. Campur jadi satu bahan biang : 75 ml air hangat dan 2 sdt ragi instan. Aduk rata. Tutup dg plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan 10 menit hingga berbusa.

  4. Masukkan 3 btr telur ke dalam wadah. Kocok lepas dg garpu a wisk..

  5. Setelah 10 menit bahan biang berbusa, artinya ragi masih aktif dan siap pakai.

  6. Masukkan 150 gr tepung tapioka dlm satu wadah. Tambahkan 75 gr tepung terigu protein sedang, 150 gr gula pasir. Kemudian masukkan santan yg sdh dingin. Aduk dengan wisk hingga tercampur rata dan gula larut..

  7. Masukkan bahan biang. Aduk rata..

  8. Tambahkan 3 btr telur yg telah dikocok lepas dan 30 gr margarin cair.

  9. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Tutup adonan dg plastik wrap atau serbet bersih. Istirahatkan lbh krg 2 jam sp bahan mengembang.

  10. Setelah 2 jam adonan telah mengembang. Adonan diaduk sp busa hilang..

  11. Pindahkan adonan ke gelas ukur agar mudah saat menuang ke dlm cetakan..

  12. Panaskan cetakan dg api keciil…sp terdengar bunyi cess saat cetakandiberi sedikit air. Tandanya cetakan siap dipakai. SUPAYA tidak cepat gosong sebaiknya cetakan di alas dg sarangan atau seng.

  13. Tuang adonan ke cetakan 3/4 saja krn nanti adonan mengembang. Masak hingga adonan berlubang lubang. Setelah adonan berlubang lubang tutup cetakan dan Masak hingga matang dg api kecil.

  14. Setelah permukaan kue set. Angkat n dinginkan. Bika Ambon Mini siap dinikmati.

  15. CATATAN :Jika tidak suka aroma asli dari bika ambon (aroma campuran sereh, daun jeruk dan kunir) maka bisa diganti dg 3 lbr daun pandan dan pewarna makanan kuning muda..

Bika Ambon adalah salah satu makanan khas jenis kue basah yang berasal dari Kota Medan, Sumatera Utara. Kue satu ini memiliki ciri khas dengan warnanya yang kuning dan memiliki rongga-rongga di bagian dalamnya. Selain itu kue Bika Ambon juga memiliki citarasa dan aroma yang khas sehingga membuat kita ketagihan untuk menyantapnya. Bika Ambon tampak atas Didorong rasa penasaran karena percobaan terakhir Bika Ambon, ada yang sukses sarangnya dan ada yang bantat, maka aku lakukan percobaan lagi dengan mengevaluasi beberapa langkah pembuatan yang ternyata setelah tanya sana-sini, masih ada yang kurang tepat. Resep dan catatan tips membuat bika ambon bisa dilihat di sini.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Bahan biang:, air hangat, ragi instan (8 gr), Bahan :, tepung tapioka, tepung terigu protein sedang, gula pasir, telur, margarin, dilelehkan, garam, santan kental (atau150 ml santan instan+150 ml air putih), sereh kecil, daun jeruk kecil, kunir bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan bahan. Masukkan 300 ml santan ke dlm panci. Tambahkan 2 lbr dn jeruk dan 1 btg sereh, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kunir bubuk. Aduk rata. Lalu, Rebus santan sp mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah santan mendidih angkat. Dinginkan. Lalu, Campur jadi satu bahan biang : 75 ml air hangat dan 2 sdt ragi instan. Aduk rata. Tutup dg plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan 10 menit hingga berbusa. Jangan lupa, Masukkan 3 btr telur ke dalam wadah. Kocok lepas dg garpu a wisk.. Selanjutnya, Setelah 10 menit bahan biang berbusa, artinya ragi masih aktif dan siap pakai. Selanjutnya, Masukkan 150 gr tepung tapioka dlm satu wadah. Tambahkan 75 gr tepung terigu protein sedang, 150 gr gula pasir. Kemudian masukkan santan yg sdh dingin. Aduk dengan wisk hingga tercampur rata dan gula larut.. Ingat, Masukkan bahan biang. Aduk rata.. Ingat, Tambahkan 3 btr telur yg telah dikocok lepas dan 30 gr margarin cair. Setelah itu, Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Tutup adonan dg plastik wrap atau serbet bersih. Istirahatkan lbh krg 2 jam sp bahan mengembang. Setelah itu, Setelah 2 jam adonan telah mengembang. Adonan diaduk sp busa hilang.. Setelah itu, Pindahkan adonan ke gelas ukur agar mudah saat menuang ke dlm cetakan.. Setelah itu, Panaskan cetakan dg api keciil…sp terdengar bunyi cess saat cetakandiberi sedikit air. Tandanya cetakan siap dipakai. SUPAYA tidak cepat gosong sebaiknya cetakan di alas dg sarangan atau seng. Ingat, Tuang adonan ke cetakan 3/4 saja krn nanti adonan mengembang. Masak hingga adonan berlubang lubang. Setelah adonan berlubang lubang tutup cetakan dan Masak hingga matang dg api kecil. Selanjutnya, Setelah permukaan kue set. Angkat n dinginkan. Bika Ambon Mini siap dinikmati. Setelah itu, CATATAN :Jika tidak suka aroma asli dari bika ambon (aroma campuran sereh, daun jeruk dan kunir) maka bisa diganti dg 3 lbr daun pandan dan pewarna makanan kuning muda.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 15 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya dengan benar. Selamat mencoba…!!!