Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan membagikan cara membuat Combro (oncom dijero) sehari-hari yang mudah dikuti Combro atau "oncom dijero" biasa dihidangkan dengan cabai rawit. Di sini saya tidak memasukkan banyak aneka bumbu untuk isiannya, agar rasa khas oncomnya tidak hilang. Hayooo siapa yang ga kenal si combro ini?

Combro (oncom dijero) Combro(oncom dijero) Rita Alfa Noer Palembang. Combro yang berasal dari singkatan oncom dijero ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat terkenal di Indonesia. Berawal di kota Bandung dan sekitarnya, nama combro kian menyebar ke seluruh pelosok Indonesia.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue cucur gula pasir anti gagal salah-satu masakan harian.

Lihat juga: resep kue lumpur.

Ibu dapat memasak Combro (oncom dijero) yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Combro (oncom dijero) yaitu:

  1. Gunakan 1 singkong besar (diparut).
  2. Sediakan 2 papan oncom (haluskan).
  3. Sediakan 6 buah cabe merah.
  4. Ambil 3 cabai rawit.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 3 batang serai.
  8. Siapkan 1 ruas jari kencur.
  9. Ambil Secukupnya daun kemangi.
  10. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  11. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (tidak wajib).

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Combro (oncom dijero)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Kupas singkong dari kulitnya cuci sampai bersih, setelah itu parut singkong kemudian singkong diperas buang airnya (gunakan kain bersih supaya mudah).

  2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit,kencur, dan serai lalu beri garam dan gula pasir (jangan lupa koreksi rasa).

  3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, jika bumbu sudah mengeluarkan wangi masukkan daun kemangi dan oncom yang sudah dihaluskan tumis hingga matang.

  4. Ambil 1 sendok makan adonan singkong dan isi dengan tumisan oncom lalu bentuk adonan menjadi bulatan lonjong.

  5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Oncom in his combro is sweet and spicy. Berawal dari acara Botram di rumah, lalu terlintas dibenak saya teh buat bikin Combro, karena selama ini seringnya buat Nasi Tutug Oncom, apa itu karena ingin makan nasi Tutug Oncom atau permintaan para sahabat yg penasaran dengan tutug oncom buatan saya :) Oohh pasti ada yg nanya apa sih botram itu.? Botram itu kumpul… Berita Oncom - Comro atau combro, salah satu camilan olahan oncom. Merupakan singkatan dari "oncom dijero" yang artinya oncom di dalam. Combro merupakan singkatan dari oncom dijero, artinya oncom didalam.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Combro (oncom dijero) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan singkong besar (diparut), oncom (haluskan), cabe merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, serai, kencur, daun kemangi, gula pasir, garam, penyedap rasa (tidak wajib), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Combro (oncom dijero), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Kupas singkong dari kulitnya cuci sampai bersih, setelah itu parut singkong kemudian singkong diperas buang airnya (gunakan kain bersih supaya mudah). Ingat, Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit,kencur, dan serai lalu beri garam dan gula pasir (jangan lupa koreksi rasa). Setelah itu, Tumis bumbu yang sudah di haluskan, jika bumbu sudah mengeluarkan wangi masukkan daun kemangi dan oncom yang sudah dihaluskan tumis hingga matang. Jangan lupa, Ambil 1 sendok makan adonan singkong dan isi dengan tumisan oncom lalu bentuk adonan menjadi bulatan lonjong. Lalu, Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Combro (oncom dijero) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe