Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing cara membuat Talam Sarikaya - Gula merah sedap yang mudah dikuti Talam Ketan Sarikaya (Gula jawa plus Nangka). aku bikin rengginang dan ketan sarikaya gula merah. Kupakai sedikit² biar hemat, biar bisa bikin makanan yg lain.hehe. Dari duluuu banget pengen bikin ketan sarikaya, Alhamdulill. ~M&R~ kitchen.

Talam Sarikaya - Gula merah Lalu, tuangkan adonan santan di atas bagian gula merah. Lakukan sampai merata, lalu tutup kembali panci kukusan. Kue talam gula merah siap untuk dinikmati bareng keluarga.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep kue balok original adalah masakan harian.

Baca juga: resep kue bolu.

Kamu dapat membuat Talam Sarikaya - Gula merah yang merupakan resep makanan sederhana dari telur menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Talam Sarikaya - Gula merah yaitu:

  1. Anda butuhkan 700 cc santan (pakai 2 kelapa makin gurih).
  2. Anda butuhkan 250 gram beras ketan (rendam 2-3jam/semalaman).
  3. Siapkan bahan bagian atas.
  4. Sediakan 4 lmbr daun pandan.
  5. Ambil 250 gram gula merah (warna gelap).
  6. Gunakan 75 gram tepung terigu.
  7. Gunakan 3 sdm tepung maizena.
  8. Gunakan 1/2 sdt garam.
  9. Anda butuhkan 3 butir telur.
  10. Anda butuhkan secukupnya Vanili.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara bikin Talam Sarikaya - Gula merah

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Rendam beras ketan 2-3 jam atau lebih bagus semaleman.. Kemudian cuci bersih beras ketan dan kukus selama 15 menit atau setengah matang.

  2. Rebus santan, garam dan 2 lembar daun pandan hingga mendidih, dinginkan, bagi menjadi dua bagian, masing-masing 500cc dan 200cc.

  3. Campurkan santan 200cc dengan beras ketan 1/2 matang, biarkan hingga meresap. Sementara itu siapkan loyang (saya pakai loyang 15x15x7cm).

  4. Tuang campuran beras ketan tadi ke dalam loyang yang sudah dioleskan minyak goreng, tekan2 sampai padat, kemudian kukus kembali selama 15 menit.

  5. Campur bahan bagian atas. Pertama kocok lepas telur, tambahkan gula merah (saya parut), vanili, tepung terigu dan maizena. Saya pakai hand mixer agar lebih cepet rata. Kemudian masukkan santan dan 2 lembar daun pandan, rebus hingga panas, jangan sampai mendidih agar bagian atas tidak menggumpal.

  6. Masukkan bagian atas ke atas ketan yg dikukus tadi. Kukus kembali selama 40 menit atau hingga bagian atas mengeras.

  7. Tunggu dingin kemudian potong-potong sesuai selera.

Memang sepertinya ada kurang kalau pas buka puasa tidak tersedia makanan yang satu ini. Kue talam singkong juga dapat dijadikan sebagai menu utamanya karena selain rasanya enak juga memiliki. Kue Talam merupakan kue tradisional khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dengan bentuk setengah bulat. Resep yang akan dibagikan dibawah ini adalah resep dari Kue Talam Hijau Pandan Gula Merah. Jadi kue talam ini memiliki dua lapisan atas dan bawah, terserah Anda sebenarnya ingin talam gula merah dulu untuk atasnya atau talam hijau pandan untuk bawahnya.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Talam Sarikaya - Gula merah agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan santan (pakai 2 kelapa makin gurih), beras ketan (rendam 2-3jam/semalaman), bahan bagian atas, daun pandan, gula merah (warna gelap), tepung terigu, tepung maizena, garam, telur, Vanili, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Talam Sarikaya - Gula merah, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Rendam beras ketan 2-3 jam atau lebih bagus semaleman.. Kemudian cuci bersih beras ketan dan kukus selama 15 menit atau setengah matang. Setelah itu, Rebus santan, garam dan 2 lembar daun pandan hingga mendidih, dinginkan, bagi menjadi dua bagian, masing-masing 500cc dan 200cc. Lalu, Campurkan santan 200cc dengan beras ketan 1/2 matang, biarkan hingga meresap. Sementara itu siapkan loyang (saya pakai loyang 15x15x7cm). Jangan lupa, Tuang campuran beras ketan tadi ke dalam loyang yang sudah dioleskan minyak goreng, tekan2 sampai padat, kemudian kukus kembali selama 15 menit. Selanjutnya, Campur bahan bagian atas. Pertama kocok lepas telur, tambahkan gula merah (saya parut), vanili, tepung terigu dan maizena. Saya pakai hand mixer agar lebih cepet rata. Kemudian masukkan santan dan 2 lembar daun pandan, rebus hingga panas, jangan sampai mendidih agar bagian atas tidak menggumpal. Selanjutnya, Masukkan bagian atas ke atas ketan yg dikukus tadi. Kukus kembali selama 40 menit atau hingga bagian atas mengeras. Ingat, Tunggu dingin kemudian potong-potong sesuai selera. Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Talam Sarikaya - Gula merah dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe