Haiii teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara bikin Kue Ketawa (Roti Mekel) sedap yang mudah dikuti Lihat juga resep Kue Ketawa enak lainnya. Duo K fooD kali ini akan memuat roti legendaris yang berasal dari Sumatera Utara yaitu ROTI KETAWA atau KUE KETAWA. Rasanya enak dan teksturnya renyah banget.

Kue Ketawa (Roti Mekel) Lihat juga resep Roti Ketawa Renyah enak lainnya. Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep kue talam gula merah adalah masakan rumahan simple.

Lihat juga: resep kue lapis.

Kamu dapat masak Kue Ketawa (Roti Mekel) yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Kue Ketawa (Roti Mekel) yaitu:

  1. Siapkan 400 gr tepung terigu (sy pakai 🔼).
  2. Anda butuhkan 170 gr gula pasir (blender biar halus).
  3. Gunakan 1/2 sdt baking powder.
  4. Sediakan 1/2 sdt soda kue.
  5. Anda butuhkan 1 butir telur ayam.
  6. Sediakan 70 ml air.
  7. Ambil 2 sdm minyak goreng.
  8. Gunakan Secukupnya wijen.
  9. Gunakan Secukupnya air (untuk celupan).
  10. Siapkan 1 kg atau 1/2 kg minyak goreng (untuk menggoreng).

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah membuat Kue Ketawa (Roti Mekel)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ayak tepung terigu,soda kue,baking powder sisihkan.

  2. Blender gula pasir (tidak menggunakan air yah…)sampai lebih halus agar memudahkan tercampur dengan air….

  3. Masak 70 ml air sampai mendidih matikan api dan campurkan dengan gula pasir yang telah diblender…Aduk sampai gula larut dan biarkan dingin…sisihkan….

  4. Campur telur ayam dan 2 sdm minyak goreng sampai tercampur lalu masukan keair gula yang telah dingin tadi…Aduk rata…lalu campur kebahan tepung…saya aduk pakai tangan sampai kalis(tidak ada adonan yg menempel ditangan)…beri tepung terigu lagi jika adonan masih terasa lengket….

  5. Bulatkan sesuai selera…saya bikin kecil biar skali suap pas dimakan nanti…dan saat digoreng adonan akan sedikit membesar loh….

  6. Setelah dibulatkan sampai adonan habis…celupkan sebentar kedalam air baru ke wijen…(agar wijen menempel) guling2kan diwijen sampai seluruh permukaannya ketutupan wijen…lakukan sampai habis….

  7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang…sambil menunggu minyak panas…sy biasanya bulat2kan kan lagi adonan yg telah diberi wijen tadi (gunanya agar wijen lebih menempel dan tidak terbuang diminyak saat digoreng) agak ribet sih tapi lebih hemat wijen kan…hehehe….

  8. Jika minyak goreng sudah panas…Masukan adonan dan goreng sampai warna kuning keemasan…lalu angkat…tiriskan….

  9. Note: adonan tidak perlu digunting karena adonan akan ketawa dengan sendirinya saat digoreng…saat awal menggoreng adonan harus terendam dalam minyak dan akan mengapung dan ketawa sendiri…kita hanya perlu putar2 saya agar matengnya rata…saya jual 2000/3 karena ukurannya kecil yah…kalau ukuran besar bisa 1000/1 minimal pembelian 20rb 😊.

Akan terasa sangat nikmat jika anda menyantapnya dengan ditemani secangkir teh hangat. Itulah resep dan cara membaut kue onde-onde ketawa. Cara Membuat Onde Onde Ketawa Sederhana - Onde-onde merupakan panganan khas tanah Betawi yang hingga kini masih tetap eksis. Jenis panganan ini banyak disukai semua kalangan masyarakat. Makanan ini semakin populer viral di masyarakat jadi kini onde-onde hadir dengan pembaharuan namanya menjadi onde-onde ketawa.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kue Ketawa (Roti Mekel) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan tepung terigu (sy pakai 🔼), gula pasir (blender biar halus), baking powder, soda kue, telur ayam, air, minyak goreng, wijen, air (untuk celupan), atau 1/2 kg minyak goreng (untuk menggoreng), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Kue Ketawa (Roti Mekel), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Ayak tepung terigu,soda kue,baking powder sisihkan. Jangan lupa, Blender gula pasir (tidak menggunakan air yah…)sampai lebih halus agar memudahkan tercampur dengan air…. Ingat, Masak 70 ml air sampai mendidih matikan api dan campurkan dengan gula pasir yang telah diblender…Aduk sampai gula larut dan biarkan dingin…sisihkan…. Jangan lupa, Campur telur ayam dan 2 sdm minyak goreng sampai tercampur lalu masukan keair gula yang telah dingin tadi…Aduk rata…lalu campur kebahan tepung…saya aduk pakai tangan sampai kalis(tidak ada adonan yg menempel ditangan)…beri tepung terigu lagi jika adonan masih terasa lengket…. Lalu, Bulatkan sesuai selera…saya bikin kecil biar skali suap pas dimakan nanti…dan saat digoreng adonan akan sedikit membesar loh…. Jangan lupa, Setelah dibulatkan sampai adonan habis…celupkan sebentar kedalam air baru ke wijen…(agar wijen menempel) guling2kan diwijen sampai seluruh permukaannya ketutupan wijen…lakukan sampai habis…. Jangan lupa, Panaskan minyak goreng dengan api sedang…sambil menunggu minyak panas…sy biasanya bulat2kan kan lagi adonan yg telah diberi wijen tadi (gunanya agar wijen lebih menempel dan tidak terbuang diminyak saat digoreng) agak ribet sih tapi lebih hemat wijen kan…hehehe…. Jangan lupa, Jika minyak goreng sudah panas…Masukan adonan dan goreng sampai warna kuning keemasan…lalu angkat…tiriskan…. Setelah itu, Note: adonan tidak perlu digunting karena adonan akan ketawa dengan sendirinya saat digoreng…saat awal menggoreng adonan harus terendam dalam minyak dan akan mengapung dan ketawa sendiri…kita hanya perlu putar2 saya agar matengnya rata…saya jual 2000/3 karena ukurannya kecil yah…kalau ukuran besar bisa 1000/1 minimal pembelian 20rb 😊. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Kue Ketawa (Roti Mekel) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe