Haiii Bunda, kali ini saya akan sharing cara buat Kue Abbah/Kue Talam paraktis yang mudah dikuti Di tempat saya di kampung Bugis kue ini namanya kue Abbah dan biasa dihidangkan di acara pernikahan ataupun acara lainnya,,kue ini hampir mirip dengan katirisalla cuma bedanya ada di lapisan bawah,,tapi soal rasa dua²nya sama-sama legit, enak,dan bikin nagih 😁😁 sumber. Suara.com - Menikmati jajanan tradisional Indonesia rasanya tak lengkap jika belum mencoba kue talam. Ya, kue berbahan dasar tepung ini memiliki rasa yang istimewa dan hampir semua daerah memilikinya.

Kue Abbah/Kue Talam Cara Membuat Kue Talam Singkong Rasanya yang enak dan manis membuat banyak masyarakat memilih kue talam singkong ini sebagai menu cemilan saat berbuka puasa maupun sahur. Padahal, kue berbahan dasar tepung ini rasanya maknyus dan sulit dilupakanl. Jika sudah sulit menemukan kue talam di sekitar rumahmu, coba obati kerinduan dengan membuatnya sendiri yuk.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue semprit jadul merupakan ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep kue kekinian.

Saudara dapat memasak Kue Abbah/Kue Talam yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kue Abbah/Kue Talam seperti berikut:

  1. Ambil Lapisan bawah:.
  2. Sediakan 450 ml santan(air + santan instan 65 ml).
  3. Anda butuhkan 100 gr tepung beras putih.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  6. Siapkan Lapisan atas:.
  7. Ambil 2 btr telur ayam.
  8. Sediakan 100 gr gula merah,,diraut/disisir.
  9. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  10. Sediakan 125 ml santan(air + santan instan 30ml).
  11. Anda butuhkan 2 1/2 sdm tepung terigu.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara membuat Kue Abbah/Kue Talam

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan loyang yang diolesi minyak tipis-tipis,,aku pake loyang plastik 20x15cm agar mudah mengeluarkan kue dari loyang.

  2. Campur semua bahan lapisan bawah lalu masak dengan api sedang sampai kental.

  3. Selagi panas tuang ke loyang dan ratakan.Lalu kukus ± 5 menit.

  4. Kocok lapisan atas sampai gula larut lalu saring agar tidak ada kotoran dari gula merah.

  5. Tuang ke atas adonan yang telah dikukus tadi lalu kukus kembali selama ± 15 menit atau sampai lapisan atas matang..

  6. Angkat dan dinginkan kemudian potong-potong.Selamat mencoba 😊😊.

Memiliki rasa manis gurih yang unik. Resep kue ini sendiri sederhana, mirip seperti membuat kue kukus biasa pada umumnya. Jadi daripada membeli di luar, kamu bisa coba buat dengan resep ini. Jajanan pasar yang satu ini semakin susah ditemui. Padahal, dulu kue talam hampir selalu tersedia di pasar.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Kue Abbah/Kue Talam agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan Lapisan bawah:, santan(air + santan instan 65 ml), tepung beras putih, garam, gula pasir, Lapisan atas:, telur ayam, gula merah,,diraut/disisir, gula pasir, santan(air + santan instan 30ml), tepung terigu, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kue Abbah/Kue Talam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan loyang yang diolesi minyak tipis-tipis,,aku pake loyang plastik 20x15cm agar mudah mengeluarkan kue dari loyang. Setelah itu, Campur semua bahan lapisan bawah lalu masak dengan api sedang sampai kental. Selanjutnya, Selagi panas tuang ke loyang dan ratakan.Lalu kukus ± 5 menit. Lalu, Kocok lapisan atas sampai gula larut lalu saring agar tidak ada kotoran dari gula merah. Setelah itu, Tuang ke atas adonan yang telah dikukus tadi lalu kukus kembali selama ± 15 menit atau sampai lapisan atas matang.. Lalu, Angkat dan dinginkan kemudian potong-potong.Selamat mencoba 😊😊. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Kue Abbah/Kue Talam dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe