Cucur Betawi Hanya saja gula Merah pas dapat yg lengket banget,. Iya, kue cucur namanya, kue berbentuk pipih berwarna kecoklatan ini menjadi salah satu kue khas dari betawi yang digemari oleh masyarakat yang tinggal di kawasan Jabodetabek ini. Kue yang banyak ditemui di pasar tradisional ini mempunyai bentuk yang tebal dibagian tengahnya.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep kue bohong merupakan menu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep kue coklat.

Anda dapat memasak Cucur Betawi yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 7 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Cucur Betawi yaitu:

  1. Siapkan 220 gr Tepung beras.
  2. Gunakan 150 gr Tepung terigu.
  3. Siapkan 200 gr Gula jawa.
  4. Siapkan 100 gr Gula pasir.
  5. Siapkan 0.5 sdt Garam.
  6. Sediakan 425 ml Air matang.
  7. Siapkan 2 lembar Daun pandan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara bikin Cucur Betawi

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Sisir gula jawa, rebus bersama gula pasir dan garam dengan api sedang. Sisihkan, tunggu hingga hangat kuku.

  2. Campurkan tepung beras dan terigu.

  3. Jika rebusan gula sudah hangat kuku, masukkan campuran tepung ke dalamnya sambil diaduk rata.

  4. Goreng di api sedang. Jika bisa, pilih wajan yang cekung ya. Sambil digoreng sambil terus disiram2 dengan minyak supaya pinggirnya crispy.

  5. Angkat dan tiriskan.

Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Kue cucur bisa kita temukan di pasaran, baik di pedagang kaki lima atau toko kue tradisional. Kue Cucur atau Cucur adalah salah satu makanan tradisional Indonesia jadi dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, tetapi khusus di daerah Jakarta (Betawi) makanan ini termasuk makanan adat, artinya pada upacara-upacara adat budaya Betawi, cucur wajib dihidangkan. Betawi people, or Betawis (Orang Betawi in Indonesian, meaning "people of Batavia"), are an Austronesian ethnic group native to the city of Jakarta and its immediate outskirts, as such often described as the native inhabitants of the city. Kue cucur adalah jajanan khas Betawi yang menjadi kesukaan banyak orang, khususnya anak-anak.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Cucur Betawi agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Tepung beras, Tepung terigu, Gula jawa, Gula pasir, Garam, Air matang, Daun pandan, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Cucur Betawi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Sisir gula jawa, rebus bersama gula pasir dan garam dengan api sedang. Sisihkan, tunggu hingga hangat kuku. Ingat, Campurkan tepung beras dan terigu. Selanjutnya, Jika rebusan gula sudah hangat kuku, masukkan campuran tepung ke dalamnya sambil diaduk rata. Selanjutnya, Goreng di api sedang. Jika bisa, pilih wajan yang cekung ya. Sambil digoreng sambil terus disiram2 dengan minyak supaya pinggirnya crispy. Setelah itu, Angkat dan tiriskan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Cucur Betawi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe