Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan sharing cara membuat Kue Cucur paraktis yang mudah dikuti Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Yuk ahh cobain 😍 Kue cucur is a traditional Indonesian snack that's also popular in Malaysia (kuih cucur) and Thailand (khanom fak bua).

Kue Cucur ResepMedia.com - Indonesia kaya akan berbagai macam jenis penganan tradisional mulai dari ragam makanan hingga kue-kue. Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur. Kue yang populer di beberapa daerah di Indonesia terutama di daerah Manado ini merupakan salah satu kue yang rasanya nikmat dan memiliki bentuk yang unik.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep kue balok original adalah menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep kue bolu.

Saudara dapat masak Kue Cucur yang merupakan resep masakan sederhana untuk pemula menggunakan 7 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kue Cucur adalah:

  1. Sediakan 125 gr tepung beras.
  2. Anda butuhkan 100 gr tepung terigu.
  3. Sediakan 120 gr gula merah.
  4. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 1/2 sdt garam.
  6. Sediakan 3 lembar daun pandan.
  7. Siapkan 250 ml air.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah membuat Kue Cucur

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Rebus air bersama gula merah, gula pasir, garam, daun pandan. Rebus sampai gula merah larut. Angkat. Diamkan sampai hangat..

  2. Campur tepung beras & tepung terigu dalam baskom..

  3. Tuangi larutan gula sedikit demi sedikit. Aduk pelan dgn whisk. Aduk sambil dikeplok-keplok (dipukul-pukul) kurang lebih selama 15 menit. (bisa juga pakai mixer cukup 10 menit).

  4. Diamkan adonan minimal 2 jam..

  5. Panaskan minyak sebanyak 3 sendok sayur. Gunakan api kecil. Goreng adonan sebanyak 1 sendok sayur. Diamkan dulu sampai muncul serat-serat. Tusuk tengahnya dgn lidi. Adonan yg belum matang akan mengalir keluar. Balik sebentar lalu angkat. Tiriskan. Lakukan sampai adonan habis..

Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi. Agar kue cucur kamu benar, simak resep berikut. Kue Cucur Berserat Empuk, Anti Gagal! Untuk membuatnya berserat, dibutuhkan teknik mencampur yang tepat. Dalam resep ini, wajib pakai alat mixer.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue Cucur agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan tepung beras, tepung terigu, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Kue Cucur, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Rebus air bersama gula merah, gula pasir, garam, daun pandan. Rebus sampai gula merah larut. Angkat. Diamkan sampai hangat.. Ingat, Campur tepung beras & tepung terigu dalam baskom.. Ingat, Tuangi larutan gula sedikit demi sedikit. Aduk pelan dgn whisk. Aduk sambil dikeplok-keplok (dipukul-pukul) kurang lebih selama 15 menit. (bisa juga pakai mixer cukup 10 menit). Lalu, Diamkan adonan minimal 2 jam.. Lalu, Panaskan minyak sebanyak 3 sendok sayur. Gunakan api kecil. Goreng adonan sebanyak 1 sendok sayur. Diamkan dulu sampai muncul serat-serat. Tusuk tengahnya dgn lidi. Adonan yg belum matang akan mengalir keluar. Balik sebentar lalu angkat. Tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Kue Cucur dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe