Selamat datang sobat, kali ini kami akan menulis bagaimana membuat Cucur gula merah spesial yang mudah dikuti Kue manis dengan rasa gurih yang pas itu semakin sulit ditemukan. Kalau pun ada pasti sudah laris manis dan kamu gak kebagian. Daripada sedih gak bisa makan kue cucur, cobalah membuatnya sendiri di rumah dengan kreasi gula merah dengan resep berikut ini, nih!

Cucur gula merah Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Yuk ahh cobain 😍 Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik. Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana, tapi jika tehnik pembuatannya tepat akan menghasilkan Kue yang berserat cantik.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep kue ketawa wijen adalah ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep kue lapis.

Ibu dapat membuat Cucur gula merah yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 7 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Cucur gula merah adalah:

  1. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  2. Sediakan 100 gr tepung beras.
  3. Sediakan 1 buah gula merah (klw 1 buah kan ad 2 Gula merah yg menempel, ambil sebelah sj).
  4. Ambil 2 sdm gula pasir (untuk menambah rasa manis).
  5. Gunakan 250 ml air.
  6. Gunakan secukupnya minyak goreng.
  7. Siapkan lidi untuk menusuk.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Cucur gula merah

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Rebus gula merah, gula pasir dengan 250 ml air hingga gula larut lalu saring agar bersih. diamkan hingga larutan gula merah hangat suam kuku.

  2. Campur terigu dan tepung beras.

  3. Masukkan sekitar 5 sendok sayur kecil kedalam campuran tepung, kemudian uleni menggunakan tangan hingga menjadi adonan seperti membuat klepon. kemudian masukkan lg larutan Gula merah lalu uleni lg. begitu seterus ny hingga adonan menjadi cait agak kekentalan.. menurut sy adonan yg pas it, klw di sendok menggunakan sendok sayur lalu di tuang ke adonan dgn ketinggian sekitar 30 cm, adonanny tdk putus dan hanya terdengar sedikit cipratan. yg menandakan adonan pas ngk kental fan ngk encer.

  4. Diamkan adonan selama 40-50 menit.

  5. Siapkan wajan yg agak cekung bawah nya (agak cucur yg dihasil kan lebih menghasil kan cekungan seperti mangkok). tuangkan minyak sekitar 3 sendok sayur (atau sampai adonan tenggelam saat dituangkan).nyalakan api kecil dan tunggu hingga panas.

  6. Tuangkan 1 sendok makan sayur lalu tunggu hingga pinggiranny mulai bergelombang.

  7. Setelah tengahny mulai mengecil, siram" dgn minyak agak tengah ny naik.

  8. Balik cucur lalu tusuk" bagian tengah cucur dgn lidi agar matang (lakukan dgn cepat lalu balik lg cucur).

  9. Goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan cucur.. lakukan seterus ny hingga adonan cucur habis.

  10. Selamat menikmati..lebih nikmat dihidangkan selagi masih panas.

Sesekali makan kuih tradisional memang sedap. Antara kuih legend yang masih ramai yang suka adalah cucur jawa gula merah. Jangan biarkan resipi ni hilang ditelan zaman. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Cucur gula merah agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan tepung terigu, tepung beras, gula merah (klw 1 buah kan ad 2 Gula merah yg menempel, ambil sebelah sj), gula pasir (untuk menambah rasa manis), air, minyak goreng, untuk menusuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Cucur gula merah, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Rebus gula merah, gula pasir dengan 250 ml air hingga gula larut lalu saring agar bersih. diamkan hingga larutan gula merah hangat suam kuku. Setelah itu, Campur terigu dan tepung beras. Ingat, Masukkan sekitar 5 sendok sayur kecil kedalam campuran tepung, kemudian uleni menggunakan tangan hingga menjadi adonan seperti membuat klepon. kemudian masukkan lg larutan Gula merah lalu uleni lg. begitu seterus ny hingga adonan menjadi cait agak kekentalan.. menurut sy adonan yg pas it, klw di sendok menggunakan sendok sayur lalu di tuang ke adonan dgn ketinggian sekitar 30 cm, adonanny tdk putus dan hanya terdengar sedikit cipratan. yg menandakan adonan pas ngk kental fan ngk encer. Selanjutnya, Diamkan adonan selama 40-50 menit. Jangan lupa, Siapkan wajan yg agak cekung bawah nya (agak cucur yg dihasil kan lebih menghasil kan cekungan seperti mangkok). tuangkan minyak sekitar 3 sendok sayur (atau sampai adonan tenggelam saat dituangkan).nyalakan api kecil dan tunggu hingga panas. Jangan lupa, Tuangkan 1 sendok makan sayur lalu tunggu hingga pinggiranny mulai bergelombang. Ingat, Setelah tengahny mulai mengecil, siram" dgn minyak agak tengah ny naik. Jangan lupa, Balik cucur lalu tusuk" bagian tengah cucur dgn lidi agar matang (lakukan dgn cepat lalu balik lg cucur). Jangan lupa, Goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan cucur.. lakukan seterus ny hingga adonan cucur habis. Lalu, Selamat menikmati..lebih nikmat dihidangkan selagi masih panas. Lalu, resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Cucur gula merah dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe